Perbedaan yang menonjol antara enzim proteolitik dan enzim pencernaan adalah enzim proteolitik memecah protein menjadi asam amino kecil sedangkan enzim pencernaan adalah molekul protein kompleks yang mencerna partikel makanan menjadi nutrisi.
Enzim proteolitik dan enzim pencernaan adalah dua jenis enzim yang penting dalam pemecahan makanan menjadi nutrisi. Enzim pencernaan bertanggung jawab untuk pencernaan protein, karbohidrat , asam nukleat, dan lipid.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Enzim Proteolitik?
- Definisi, Karakteristik, Pentingnya
- Apa itu Enzim Pencernaan?
- Definisi, Karakteristik, Pentingnya
- Persamaan Antara Enzim Proteolitik dan Enzim Pencernaan
- Garis Besar Karakteristik Umum
- Perbedaan Antara Enzim Proteolitik dan Enzim Pencernaan
- Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Utama
Enzim Pencernaan, Protein, Enzim Proteolitik
Yang perlu anda ketahui tentang Enzim Proteolitik?
Enzim proteolitik adalah enzim yang bertanggung jawab untuk pemecahan protein dalam makanan. Nama lain untuk enzim proteolitik termasuk peptidase, protease, dan proteinase. Selain itu, tiga jenis utama enzim proteolitik adalah pepsin , tripsin, dan kimotripsin . Juga, enzim proteolitik terjadi pada suplemen. Mereka tersedia dalam bentuk kapsul, tutup gel, kunyah, bubuk, dan tablet.
Gambar 1: Fungsi Protease
Jika Anda mempertimbangkan fungsinya; terutama, fungsinya adalah untuk mencerna protein dalam makanan menjadi asam amino. Selanjutnya, dalam proteolisis, protein dicerna menjadi polipeptida yang lebih kecil atau asam amino tunggal. Maka dari itu, fungsi utama enzim proteolitik adalah menghidrolisis ikatan peptida antar asam amino. Di sini, asam amino adalah bahan penyusun protein. Pepsin adalah endopeptidase yang memecah protein menjadi peptida yang lebih kecil. Tripsin adalah enzim di bagian pertama usus kecil yang memulai pencernaan molekul protein dengan memotong rantai panjang asam amino ini menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Chymotrypsin, di sisi lain, adalah komponen enzim pencernaan jus pankreas yang bekerja di duodenum, di mana ia melakukan proteolisis, pemecahan protein dan polipeptida.
Yang perlu anda ketahui tentang Enzim Pencernaan?
Enzim pencernaan adalah enzim yang bertanggung jawab untuk pemecahan partikel makanan menjadi nutrisi sebelum diserap ke dalam tubuh. Biasanya, enzim proteolitik mencerna protein: lipase mencerna lipid, dan amilase mencerna karbohidrat. Maka dari itu, fungsi utama enzim pencernaan adalah untuk memecah makromolekul polimer menjadi blok bangunannya. Nuklease juga mencerna asam nukleat menjadi nukleotida.
Gambar 2: Enzim Pencernaan
Selain itu, enzim pencernaan terjadi di saluran pencernaan hewan termasuk manusia. Mereka juga terjadi di saluran tanaman karnivora, di mana mereka membantu pencernaan makanan. Selanjutnya, enzim pencernaan terjadi di dalam sel, terutama di lisosom pada mikroorganisme. Di saluran pencernaan, enzim pencernaan terjadi di air liur yang disekresikan oleh kelenjar ludah, di sekresi sel-sel yang melapisi lambung, di jus pankreas yang disekresikan oleh sel-sel eksokrin pankreas, serta dalam sekresi sel-sel yang melapisi usus kecil dan besar. .
Persamaan Antara Enzim Proteolitik dan Enzim Pencernaan
- Enzim proteolitik dan enzim pencernaan adalah dua jenis enzim yang penting dalam pencernaan partikel makanan menjadi nutrisi sebelum menyerapnya ke dalam tubuh.
- Selain itu, mereka memecah makromolekul polimer menjadi blok bangunan mereka.
Perbedaan Antara Enzim Proteolitik dan Enzim Pencernaan
Definisi
Enzim proteolitik adalah istilah untuk sekelompok enzim yang memecah molekul protein seperti rantai panjang menjadi asam amino sedangkan enzim pencernaan adalah istilah untuk sekelompok enzim yang memecah makromolekul polimer menjadi blok bangunan yang lebih kecil untuk memfasilitasi penyerapannya oleh tubuh.
Fungsi
Mengambil fungsinya, enzim proteolitik memecah protein menjadi asam amino sementara enzim pencernaan memecah protein, lipid, karbohidrat, dan asam nukleat menjadi bahan penyusunnya.
Contoh
Pepsin, tripsin, dan kimotripsin adalah tiga enzim proteolitik sedangkan amilase, protease, nuklease, dan lipase adalah empat jenis utama enzim pencernaan.
Kata terakhir
Singkatnya, enzim proteolitik dan enzim pencernaan adalah dua jenis enzim yang bertanggung jawab untuk pemecahan makromolekul polimer menjadi blok bangunannya. Enzim proteolitik memecah protein menjadi asam amino, sedangkan lipase memecah lipid, amilase memecah karbohidrat, dan nuklease memecah asam nukleat menjadi bahan penyusunnya. Maka dari itu, Perbedaan yang menonjol antara enzim proteolitik dan enzim pencernaan adalah fungsinya.
Sumber bacaan:
- Kubala, J. (2018, 17 Februari). Enzim proteolitik: Cara kerjanya, manfaat dan sumbernya . saluran kesehatan. Diakses pada 18 Agustus 2022.
- Enzim pencernaan . Kaiser Permanen. (nd). Diakses pada 18 Agustus 2022.
Sumber gambar:
- ” Ringkasan mekanisme protease ” Oleh Thomas Shafee – Pekerjaan Sendiri ( CC BY 4.0 ) melalui Commons Wikimedia
- ” Enzim Pencernaan ” Oleh Acabatcha – Pekerjaan Sendiri ( CC BY 4.0 ) melalui Commons Wikimedia
