Perbedaan yang menonjol antara garam bawang putih dan bubuk bawang putih adalah garam bawang putih mengandung bawang putih kering dan garam sedangkan bubuk bawang putih hanya mengandung bawang putih kering .
Garam bawang putih dan bubuk bawang putih adalah dua jenis bumbu yang dapat meningkatkan cita rasa makanan Anda. Keduanya memiliki umur simpan yang lebih lama daripada bawang putih segar dan mudah digunakan. Apalagi keduanya sudah tersedia di berbagai toko dan juga bisa dengan mudah dibuat di rumah.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Bawang Putih Bubuk – Definisi, Karakteristik 2. Apa Itu Garam Bawang Putih – Definisi, Karakteristik 3. Apa Perbedaan Antara Garam Bawang Putih dan Bubuk Bawang Putih – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Bubuk bawang putih, garam bawang putih
Yang perlu anda ketahui tentang Bubuk Bawang Putih?
Bubuk bawang putih dikeringkan dan bawang putih digiling. Kita menggunakannya dalam memasak untuk meningkatkan rasa makanan. Ini adalah unsur umum dari campuran rempah -rempah. Bubuk bawang putih sudah tersedia di supermarket dan bahan makanan, tetapi kita dapat dengan mudah membuatnya di rumah. Beberapa orang mungkin lebih menyukai bubuk bawang putih daripada bawang putih segar karena bubuk memiliki masa simpan yang lebih lama dan mudah digunakan. Bubuk bawang putih sangat cocok untuk campuran bumbu dan menambah penyedap sebagai bumbu . Ini larut ke dalam cairan apa pun, termasuk bumbu dan saus salad. Selain itu, sangat ideal untuk membumbui daging giling.
Anda hanya membutuhkan bawang putih segar untuk membuat bubuk bawang putih di rumah. Pertama, kupas cengkeh dan potong menjadi irisan tipis. Kemudian keringkan dalam dehidrator makanan atau oven dalam satu lapisan. Saat bawang putih kering, Anda dapat dengan mudah menghancurkannya dengan tangan – bawang putih mudah hancur. Selanjutnya, biarkan bawang putih menjadi dingin. Terakhir, giling bawang putih menggunakan food processor, penggiling bumbu atau lesung dan alu hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Bubuk bawang putih harus disimpan dalam wadah kering dan kedap udara seperti toples kaca atau botol bumbu dan ditempatkan di tempat yang sejuk dan kering.
Yang perlu anda ketahui tentang Garam Bawang Putih?
Garam bawang putih adalah campuran bubuk bawang putih dan garam. Garam bawang putih yang dibeli di toko juga mengandung zat anti-penggumpalan seperti kalsium silikat untuk mencegah bubuk bawang putih dan garam menempel. Seperti bubuk bawang putih, garam bawang putih juga bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Jika Anda memiliki bubuk bawang putih di rumah, cukup tambahkan satu bagian bubuk bawang putih ke dalam tiga bagian garam dan aduk rata. Simpan dalam wadah kedap udara sampai Anda menggunakannya. Jika Anda ingin menggunakan bawang putih segar, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
- Kupas siung bawang putih dan masukkan ke dalam food processor.
- Tambahkan garam. Kita merekomendasikan garam Kosher karena yodium dan mineral lain dalam garam meja dapat menyebabkan perubahan warna pada bawang putih.
- Proses adonan hingga mencapai konsistensi pasir (sekitar 20 detik)
- Sekarang sebarkan campuran di atas perkamen dan letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven 180 F selama sekitar satu jam.
- Kemudian masukkan kembali adonan tersebut ke dalam food processor dan proses hingga mencapai tekstur tepung jagung.
Perbedaan Antara Garam Bawang Putih dan Bubuk Bawang Putih
Definisi
Garam bawang putih adalah campuran bubuk bawang putih dan garam, sedangkan bubuk bawang putih dikeringkan dan bawang putih giling.
Isi
Garam bawang putih mengandung bawang putih, garam dan zat anti-caking (hanya sedikit garam bawang putih), sedangkan bubuk bawang putih hanya mengandung bawang putih kering.
Rasa
Dalam garam bawang putih, rasa bawang putih diencerkan dengan garam, sehingga bubuk bawang putih memiliki rasa bawang putih yang lebih kuat.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara garam bawang putih dan bubuk bawang putih adalah pada bahannya. Garam bawang putih mengandung bawang putih kering dan garam, sedangkan bubuk bawang putih hanya mengandung bawang putih kering. Jika Anda tidak memiliki garam bawang putih, bubuk bawang putih dan garam akan menjadi pengganti yang baik untuk garam bawang putih.
Sumber bacaan:
- Harrington, Justine. “Bagaimana Saya Mengganti Bubuk Bawang Putih dengan Garam Bawang Putih?” LEAFtv, 21 November 2019, Tersedia di sini . 2. Huffstetler, Erin. “Buat Bawang Putih Bubuk Sendiri Menggunakan Bawang Putih Segar.” Spruce Eats, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “Bubuk Bawang Putih, Rempah-rempah Penzeys, Arlington Heights MA” Oleh John Phelan – Karya sendiri (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia 2. “GarlicSalt” Oleh Tmcfulton – Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
