Perbedaan Utama – Latte vs Cappuccino
Latte dan cappuccino keduanya minuman kopi yang dibuat dengan espresso dan susu. Namun, mereka tidak sama; ada perbedaan antara latte dan cappuccino berdasarkan bahan, asal, dan karakteristiknya. Perbedaan yang menonjol antara latte dan cappuccino adalah Latte biasanya mengandung 1/3 espresso dan sekitar 2/3 susu panas sedangkan Cappuccino biasanya mengandung 1/3 espresso, 1/3 susu panas, dan 1/3 susu berbusa.
Yang perlu anda ketahui tentang Latte?
Latte atau caffe latte secara harfiah berarti kopi susu. Terbuat dari susu panas dan kopi. Kopinya bisa diganti dengan minuman lain seperti teh, matcha, mate atau bahkan coklat.
Mengukus susu yang juga dikenal sebagai texturing susu juga berkontribusi terhadap kualitas kafe secara keseluruhan. Ketika susu bertekstur dengan benar, akan membantu untuk mendapatkan susu ke suhu minum yang diinginkan dan menghasilkan busa mikro, yang dibuat ketika udara dimasukkan ke dalam susu.
Latte biasanya mengandung 1/3 espresso dan sekitar 2/3 susu panas; ini atasnya dengan lapisan susu berbusa. Lapisan ini biasanya memiliki ketebalan sekitar 5mm. Tapi kopi Italia tidak mengandung susu berbusa; hanya di luar Italia kita melihat tren penggunaan susu berbusa ini. Di Italia, latte juga disiapkan di rumah.
Café latte menjadi sangat populer di kalangan pecinta kopi, dan latte dapat ditemukan di setiap kedai kopi di seluruh dunia. Seni latte juga berkontribusi pada popularitas latte ini. Latte art adalah gaya menuangkan susu kukus ke dalam espresso untuk membuat pola atau desain di atas latte.
Yang perlu anda ketahui tentang Cappucino?
Cappuccino juga merupakan minuman kopi Italia populer yang dibuat dengan espresso, susu panas, dan busa susu kukus. Perbandingan bahannya adalah 1/3 espresso, 1/3 susu panas, dan 1/3 susu berbusa. Bahan lain seperti bumbu dan penyedap juga bisa ditambahkan ke minuman ini. Terkadang bahan-bahan seperti buah-buahan dan protein juga ditambahkan ke cappuccino. Beberapa toko menambahkan gerimis cokelat atau bubuk kakao di atasnya.
Secara tradisional, cappuccino memiliki lapisan busa setebal dua sentimeter di atasnya. Sementara cappuccino berwarna susu, mungkin rasa kopinya lebih kuat daripada rekan-rekannya.
Perbedaan Latte dan Cappuccino
Bahan
Latte dibuat dengan kopi dan susu kukus panas.
cappucino dibuat dengan espresso, susu panas, dan busa susu kukus.
Perbandingan
Latte biasanya mengandung 1/3 espresso dan sekitar 2/3 susu panas.
cappucino biasanya mengandung 1/3 espresso, 1/3 susu panas, dan 1/3 susu berbusa.
Kopi
Latte dapat dibuat dengan pengganti kopi.
cappucino biasanya dibuat dengan kopi.
Gambar Courtesy:
“Seni latte di Doppio Ristretto di Chiang Mai” oleh Takeaway (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
“Cappuccino with chocolate” oleh Benjamin Thomas – awalnya diposting ke Flickr sebagai Cheapo Cappuccino, (CC BY 2.0) melalui Commons Wikimedia
