Perbedaan yang menonjol antara penggiling dan blender adalah penggiling memecah makanan padat menjadi partikel kecil, sedangkan blender memotong, mencampur, atau menghaluskan makanan.
Penggiling dan blender adalah peralatan dapur serupa yang membantu kita menyiapkan makanan. Keduanya beroperasi dengan listrik. Ada berbagai jenis penggiling dan blender di pasaran. Tetapi Anda harus tahu perbedaan antara penggiling dan blender untuk memutuskan apa yang paling cocok untuk dapur Anda.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Penggiling – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Blender – Definisi, Karakteristik 3. Perbedaan Antara Penggiling dan Blender – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Penggiling, Blender
Yang perlu anda ketahui tentang Penggiling?
Penggiling adalah alat dapur yang memecah makanan padat menjadi partikel yang lebih kecil. Karena itu, penggiling ‘menggiling’ makanan atau membuatnya menjadi bubuk. Kita menggunakan banyak jenis grinder untuk berbagai keperluan. Sebagai contoh, penggiling daging untuk menggiling daging, penggiling bumbu untuk menggiling bumbu , dan penggiling kopi untuk biji kopi. Beberapa orang juga menggunakan pengolah makanan untuk menggiling berbagai jenis makanan. Penggiling adalah peralatan terbaik untuk membuat bumbu segar atau bubuk bumbu untuk hidangan, yang menambahkan lebih banyak rasa daripada bubuk bumbu yang sudah jadi. Mereka juga dapat memotong daging keras dan sayuran menjadi mash atau makanan bayi.
Penggiling dapat digunakan untuk bahan kering dan bahan basah. Penggilingan kering adalah proses penggilingan yang umum kita semua tahu. Ini adalah proses yang membantu kita meracik biji kopi dan rempah-rempah. Penggilingan basah tidak terlalu umum dalam masakan Barat, tetapi ini adalah praktik yang sangat umum dalam masakan India. Koki India menggiling biji-bijian dan lentil untuk membuat adonan atau pasta, seperti adonan yang mereka gunakan untuk membuat idlis dan dosas.
Yang perlu anda ketahui tentang Blender?
Blender adalah alat dapur yang membantu untuk mencampur, menghancurkan, menghaluskan, atau mengemulsi makanan. Blender biasanya memiliki wadah tinggi dan alas kecil dengan bilah kecil. Saat blender dihidupkan, bilahnya berputar dengan kecepatan tinggi, memotong makanan di dalamnya menjadi potongan-potongan kecil atau mencairkan makanan. Anda dapat membuat berbagai makanan dengan blender – krim, sup , smoothie , dan bahkan mocktail. Anda bisa menggunakan blender untuk membuat makanan encer menjadi cair atau mencampur makanan dengan cairan untuk membuat puree. Blender adalah cara yang bagus untuk mencampur dan menghancurkan makanan. Saat Anda memasukkan buah dan sayuran ke dalam blender, Anda akan mendapatkan campuran daging buah, biji, dan kulit, yang mempertahankan semua serat dalam makanan. Ini jauh lebih bergizi daripada membuat pure sayuran atau buah dengan tangan.
Ada dua jenis utama blender di pasar sebagai blender meja dan blender imersi. Blender meja dilengkapi dengan wadahnya sendiri, biasanya terbuat dari kaca, plastik, atau baja tahan karat. Blender imersi, di sisi lain, tidak datang dengan wadah, tetapi mereka memiliki kepala pencampur dengan pisau berputar yang dapat ditenggelamkan dalam wadah.
Perbedaan Antara Penggiling dan Blender
Definisi
Penggiling adalah alat dapur yang memecah makanan padat menjadi partikel yang lebih kecil, sedangkan blender adalah alat dapur yang membantu mencampur, menghancurkan, menghaluskan, atau mengemulsi makanan.
Tujuan
Kita menggunakan penggiling untuk menggiling makanan (membuatnya menjadi bubuk), tetapi kita menggunakan blender untuk menghancurkan, mencampur, menghaluskan, atau mengemulsi makanan.
Jenis makanan
Kita menggunakan penggiling untuk menggiling daging, rempah-rempah, kacang-kacangan, dan biji kopi, sedangkan kita menggunakan blender untuk menyiapkan berbagai macam makanan, termasuk sup, smoothie, dan krim.
Jenis
Ada dua jenis gerinda yaitu gerinda basah dan gerinda kering, sedangkan blender ada dua jenis yaitu blender meja dan blender imersi.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara penggiling dan blender adalah fungsinya. Penggiling makanan menggiling atau bubuk, sedangkan blender memiliki beberapa fungsi, termasuk mencampur, memotong, menghancurkan, dan menghaluskan makanan. Jika Anda mencari alat untuk membuat bubuk rempah-rempah atau menggiling biji kopi Anda, gunakan penggiling. Tetapi blender cenderung lebih fleksibel daripada penggiling dalam hal persiapan makanan.
Sumber bacaan:
- “ Blender .” Wikipedia, Yayasan Wikimedia.
Sumber gambar:
- ” Setengah Tanah (Unsplash) ” Oleh Aaron Itzerott (CC0) melalui Commons Wikimedia 2. ” Blender (49907001146) ” Oleh Ajay Suresh dari New York, NY, AS – Blender (CC BY 2.0) melalui Commons Wikimedia
