Perbedaan yang menonjol antara pisang dan pisang raja adalah pisang raja biasanya lebih besar dan lebih keras daripada pisang, dengan lapisan kulit luar yang jauh lebih tebal. Selain itu, pisang biasanya lebih manis, sedangkan pisang raja kental dan bertepung.
Meskipun beberapa dari kita menggunakan dua kata pisang dan pisang raja secara bergantian, ada perbedaan yang signifikan dalam hal rasa dan penggunaannya dalam masakan. Di banyak masyarakat Afrika dan Karibia, pisang raja adalah bahan pokok dalam masakan dan mereka memperlakukannya lebih sebagai sayuran daripada buah, dan menyajikannya dengan cara dipanggang, digoreng, atau dipanggang menjadi lauk gurih yang lezat.
Area Utama yang Dicakup
- Apa itu Pisang – Definisi, Ciri, Kegunaan 2. Apa Itu Pisang – Pengertian, Ciri-ciri, Kegunaan 3. Persamaan Antara Pisang dan Pisang – Garis Besar Karakteristik Umum 4. Perbedaan Antara Pisang dan Pisang – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Pisang, Pisang Raja, Masakan
Yang perlu anda ketahui tentang Pisang?
Pisang adalah buah konsumsi yang dihasilkan oleh tanaman herba dalam genus Musa . Pisang biasanya memiliki bentuk yang panjang dan ramping dengan kulit yang tebal. Pisang berasal dari Asia Tenggara, tetapi orang Eropa dan Amerika Utara sering menggunakannya dalam masakan mereka.
Meskipun ada varietas pisang yang berbeda, di Eropa, istilah “pisang” biasanya adalah istilah untuk varietas kuning yang manis. Namun, lapisan luar pisang mentah berwarna hijau dan sulit dikupas. Saat matang, kulit berubah menjadi kuning, dan juga menjadi relatif lebih mudah dikupas. Kita bisa makan pisang baik mentah atau dimasak, dan daging buah yang dapat dikonsumsi menjadi manis dan lembut saat matang.
Yang perlu anda ketahui tentang pisang raja?
Pisang raja adalah jenis pisang dengan profil rasa dan penggunaan kuliner yang sangat berbeda dari pisang kuning manis dan manis. Pisang raja biasanya lebih besar dan lebih keras dari pisang, dengan lapisan luar kulit yang jauh lebih tebal. Mereka mungkin berwarna hijau, kuning, atau coklat sangat gelap.
Meskipun pisang raja adalah tanaman asli Asia Tenggara, saat ini, orang-orang di seluruh dunia, terutama orang-orang di negara tropis, menanamnya. Dibandingkan dengan pisang kuning, pisang raja lebih mengandung tepung, lebih keras, dan kurang manis. Tidak seperti pisang matang yang biasanya licin, pisang raja yang matang akan kering saat matang. Rasanya lebih enak dimasak daripada dalam bentuk mentah.
Persamaan Antara Pisang dan Pisang Raja
- Keduanya berasal dari tumbuhan yang termasuk dalam genus Musa, keluarga herba tropis asli Asia Tenggara dan Pasifik Selatan.
- Mereka mengandung nutrisi serupa. Misal: kalium , magnesium, vitamin C, mineral, dan serat.
- Mereka melepaskan ion natrium yang berlebihan dan menurunkan tekanan darah.
- Keduanya mirip dalam bentuk dan struktur.
Perbedaan Antara Pisang dan Pisang Pisang
Definisi
Pisang adalah buah yang panjang, melengkung dengan kulit kuning dan daging lunak, manis, putih di dalamnya, sedangkan pisang raja adalah jenis pisang yang dapat kita konsumsi sebagai sayuran.
Membentuk
Pisang raja lebih besar, lebih tebal, dan lebih keras dari pisang.
Rasa
Pisang raja tebal dan bertepung; maka dari itu, mereka perlu dimasak sebelum dikonsumsi. Dibandingkan dengan pisang raja, pisang biasanya lembut dan manis dan bisa dimakan mentah.
Aplikasi Kuliner
Pisang biasanya ditemukan di toko roti dan makanan penutup dan hidangan yang relatif mentah seperti smoothie atau salad buah karena rasa manis alaminya. Pisang raja, di sisi lain, lebih mirip dengan sayuran, dan pisang raja rebus, panggang atau goreng disajikan sebagai lauk untuk makanan pokok di banyak budaya di seluruh dunia.
Jenis Masakan
Pisang adalah bahan populer yang digunakan dalam masakan Amerika Utara, sedangkan pisang raja sering digunakan dalam masakan Amerika Latin, Afrika, dan Karibia.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara pisang dan pisang raja adalah pisang raja mereka biasanya lebih besar dan lebih keras daripada pisang. Selain itu, pisang biasanya lebih manis, sedangkan pisang raja kental dan bertepung. Pisang lebih tinggi gula dan sedikit rendah kalori dan karbohidrat daripada pisang raja.
Sumber bacaan:
Bayne, GK “ Negara Mana yang Paling Banyak Mengkonsumsi Pisang ?” Sinonim, 25 Mei 2021.
Kesopanan gambar
- “ 614090 ” (CC0) melalui Pixabay 2. “ 5132467 ” (CC0) melalui Pixabay
