Perbedaan yang menonjol antara saus pizza dan saus pasta adalah saus pizza adalah saus tomat mentah dengan konsistensi lebih kental dan lebih halus, sedangkan saus pasta adalah saus matang dengan konsistensi lebih tipis.
Ada berbagai jenis saus pasta, antara lain saus daging, saus tomat, dan saus keju. Pada artikel ini, kita secara khusus membahas saus pasta tomat karena sausnya kebanyakan orang bingung dengan saus pizza.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Saus Pizza – Definisi, Karakteristik 2. Apa Itu Saus Pasta – Definisi, Karakteristik 3. Perbedaan Antara Saus Pizza dan Saus Pasta – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Saus Pasta, Saus Pizza
Yang perlu anda ketahui tentang Saus Pizza?
Saus pizza adalah saus berbahan dasar tomat yang dituangkan ke adonan pizza sebelum ditambahkan topping. Biasanya dibuat dengan saus tomat atau pasta tomat dan tomat yang dihaluskan. Saus pizza memiliki berbagai bumbu seperti bumbu Italia, oregano , bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, dan gula. Saus pizza biasanya memiliki konsistensi yang kental dan halus. Konsistensi ini mencegah adonan menjadi terlalu lembek saat pizza dimasak dalam oven. Apalagi tekstur tomat dalam sausnya cenderung kasar. Jika mempertimbangkan rasa sausnya, saus pizza cenderung tajam untuk melengkapi topping keju dan daging pada pizza.
Saus pizza biasanya mentah, yaitu tidak dimasak sebelum ditambahkan ke pizza. Saus mentah disebarkan dalam lapisan tipis di atas adonan pizza dan dimasak dengan adonan dan topping, menggabungkan semua rasa menjadi satu.
Yang perlu anda ketahui tentang Saus Pasta?
Saus pasta adalah saus yang kita buat untuk menemani hidangan pasta. Ada banyak jenis saus pasta, termasuk saus tomat, saus daging, saus keju, dan saus berbahan dasar krim atau mentega. Kita bisa membeli saus yang sudah jadi di toko bahan makanan atau dengan mudah membuatnya di rumah. Saus pasta tomat adalah pelengkap yang sangat umum untuk hidangan pasta, dan sering kali mirip dengan saus pizza. Banyak orang beranggapan sama dengan saus pizza, namun ada perbedaan di antara keduanya.
Koki rumahan biasanya menggunakan tomat segar atau tomat kalengan sebagai bahan dasar saus pasta. Beberapa juru masak menggunakan tomat yang dihancurkan untuk meningkatkan kadar air, yang membuat saus lebih encer. Saat sausnya tipis, saus akan menutupi pasta secara menyeluruh, memberikan rasa pada setiap gigitan. Saus pasta mengandung bahan-bahan seperti garam, merica, bawang putih, bawang bombay, oregano kering, rempah-rempah seperti daun kemangi, dan terkadang bahkan daging. Bumbu biasanya tergantung pada preferensi dan resep juru masak. Bahan-bahan ini (tomat dan bumbu) ditambahkan bersama dan didihkan sampai saus mengental. Selain itu, saus pasta bahkan bisa mengandung potongan tomat, yang akan menambah tekstur dan rasa yang lebih baik pada hidangan.
Perbedaan Saus Pizza dan Saus Pasta
Definisi
Saus pizza adalah saus berbahan dasar tomat yang dituangkan ke adonan pizza sebelum ditambahkan topping, sedangkan saus pasta adalah saus yang kita buat untuk menemani hidangan pasta.
Konsistensi
Saus pizza memiliki konsistensi yang lebih kental dan halus dibandingkan saus pasta. Konsistensi yang lebih tebal mencegah adonan pizza menjadi lembek, sedangkan konsistensi saus pasta yang lebih tipis menutupi mie pasta secara menyeluruh.
Memasak
Selain itu, saus pizza masih mentah; itu ditempatkan di atas adonan pizza dan dimasak bersamaan dengan adonan dan topping. Saus pasta, di sisi lain, dimasak terlebih dahulu.
Potongan tomat
Saus pizza halus, dan Anda tidak dapat menemukan potongan tomat di dalamnya, tetapi saus pasta tidak terlalu halus, dan Anda dapat menemukan potongan tomat di dalamnya.
Bahan
Umumnya, saus pasta memiliki lebih banyak bahan seperti saus pizza.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara saus pizza dan saus pasta adalah persiapannya. Saus pizza tidak terlalu matang dan memiliki konsistensi yang lebih kental dan halus, sedangkan saus pasta matang dan memiliki konsistensi yang lebih encer.
Sumber bacaan:
- “ Saus Pasta .” ResepTips.com. 2. “ Saus Pizza Buatan Sendiri yang Mudah .” Semua resep.
Sumber gambar:
- ” Pasta-penne-comida ” (CC0) melalui Pixabay 2. ” Pizza Italia ” (Domain Publik) Gambar Domain Publik
