Perbedaan yang menonjol antara spearmint dan peppermint adalah spearmint mengandung lebih sedikit mentol sedangkan peppermint mengandung jumlah mentol yang jauh lebih tinggi . Selanjutnya, spearmint terjadi secara alami sementara peppermint adalah hibrida dari spearmint dan watermint.
Spearmint dan peppermint adalah dua jenis herbal yang termasuk dalam keluarga mint. Genus Mentha menghasilkan mentol, senyawa organik aromatik yang bertanggung jawab atas sebagian besar rasa mint yang manis, terkadang pedas.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Spearmint – Definisi, Karakteristik, Kegunaan 2. Apa itu Peppermint – Definisi, Karakteristik, Kegunaan 3. Apa Persamaan Antara Spearmint dan Peppermint – Garis Besar Karakteristik Umum 4. Apa Perbedaan Antara Spearmint dan Peppermint – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Utama
Herbal, Hibrida, Menthol, Keluarga Mint, Peppermint, Spearmint
Yang perlu anda ketahui tentang Spearmint?
Spearmint adalah jenis herbal yang termasuk dalam keluarga mint. Karakteristik utama spearmint adalah mengandung kurang dari 1% mentol. Karena itu, rasa ramuan ini jauh lebih lembut. Spearmint sering ditambahkan ke hidangan gurih, yang mengalahkan bumbu dan rempah-rempah lainnya. Orang Yunani menggunakan banyak spearmint dalam masakan mereka. Mereka menggunakannya untuk membumbui hidangan dengan keju, yogurt, dan saus tomat. Selain itu, spearmint ditambahkan ke koktail.
Gambar 1: Spearmint
Selanjutnya, spearmint dapat bertindak sebagai obat untuk mual dan cegukan. Ini juga berfungsi sebagai pengusir nyamuk.
Yang perlu anda ketahui tentang Peppermint?
Peppermint adalah jenis ramuan penting lainnya dalam keluarga mint. Ini adalah hibrida dari spearmint dan watermint. Lebih penting lagi, mengandung jumlah mentol yang lebih tinggi, sekitar 40% sebagai persentase. Maka dari itu, peppermint adalah anggota keluarga mint yang kuat dengan rasa masam dan punchy.
Gambar 2: Peppermint
Selain itu, peppermint digunakan sebagai zat pendingin untuk mengubah suhu mulut dan kulit. Hal ini juga penting dalam menghilangkan stres dan mengendurkan otot.
Persamaan Antara Spearmint dan Peppermint
- Spearmint dan peppermint adalah dua jenis herbal dominan dalam keluarga mint (keluarga Lamiaceae) yang penting dalam penggunaan kuliner.
- Mereka termasuk dalam genus Mentha .
- Selain itu, kedua jenis tanaman tersebut endogen ke Timur Tengah dan Eropa.
- Selanjutnya, mereka terdiri dari daun berbentuk tombak, keriput dan batang persegi.
- Sampai saat ini, mereka ditanam di kebun dan pot dalam ruangan.
- Menthol adalah senyawa organik aromatik penting yang dihasilkan oleh mereka. Ini bertanggung jawab atas rasa mint yang manis dan pedas.
- Selain itu, kedua jenis tanaman itu penting dalam memasak, tujuan pengobatan, dan menghasilkan teh obat dan minyak atsiri.
- Selain itu, keduanya memiliki sifat obat dalam penyakit perut dan bantuan topikal dari nyeri otot dan gatal-gatal.
Perbedaan Antara Spearmint dan Peppermint
Definisi
Spearmint adalah istilah untuk mint umum yang ditanam untuk penyedap dan terutama untuk minyak aromatiknya sementara peppermint adalah istilah untuk tanaman Dunia Lama yang dibudidayakan yang menghasilkan daun atau minyak peppermint.
Jenis
Apalagi Spearmint adalah Mentha spicata sedangkan peppermint adalah Mentha piperita.
Kejadian
Perbedaan lain antara spearmint dan peppermint adalah Spearmint terjadi secara alami sedangkan peppermint adalah hibrida dari spearmint dan watermint.
Daun-daun
Penampilan daun adalah perbedaan lain antara spearmint dan peppermint; daun spearmint kecil dan berbentuk bulat sedangkan daun peppermint relatif besar dan memiliki bentuk yang tajam.
Bunga-bunga
Bunga spearmint mekar berwarna biru atau merah muda sedangkan bunga peppermint mekar dengan warna ungu. Maka dari itu, ini adalah perbedaan tambahan antara spearmint dan peppermint.
Pertumbuhan
Selanjutnya, spearmint adalah tanaman lurus, yang tumbuh hingga tiga kaki sedangkan peppermint adalah tanaman merambat rendah, yang tumbuh sekitar 1-3 kaki. Selain itu, spearmint dapat menyebar ke seluruh vegetasi tanpa batas sementara penyebaran peppermint di vegetasi hanya mencapai tiga kaki lebarnya.
Konsentrasi Mentol
Spearmint mengandung hingga 0,05-1% mentol sementara peppermint mengandung hingga 40% mentol. Jadi, inilah Perbedaan yang menonjol antara spearmint dan peppermint.
Rasa
Juga, spearmint memiliki rasa yang ringan dan manis sementara peppermint memiliki rasa yang tajam. Selanjutnya, spearmint memiliki bau yang lembut sementara peppermint memiliki bau yang sangat intens.
Kata terakhir
Spearmint mengandung lebih sedikit mentol sementara peppermint mengandung lebih banyak mentol. Di sisi lain, spearmint adalah tanaman yang terjadi secara alami sedangkan peppermint adalah hibrida dari spearmint dan watermint. Maka dari itu, Perbedaan yang menonjol antara spearmint dan peppermint adalah jumlah mentol yang ada di dalamnya.
Sumber bacaan:
- Bovshow, Shirley. “Grow Mint Indoors: Spearmint dan Peppermint.” Foodie Gardener™ , Foodie Gardener™, 20 Maret 2015, Tersedia Di Sini
Sumber gambar:
- “Spearmint di Bangladesh 08” Oleh ইসলাম – Karya sendiri ( CC BY-SA 4.0 ) melalui Commons Wikimedia 2. “peppermint-obat-tanaman-2496363” (CC0) melalui Pixabay
