Perbedaan yang menonjol antara milk steamer dan frother adalah milk streamer memanaskan susu dan mengembangkan rasa dan teksturnya sementara milk frother memasukkan udara ke dalam susu, menciptakan kekentalan .
Mengukus dan berbusa adalah dua pilihan populer untuk dipilih saat menyiapkan susu untuk kopi Anda . Meskipun keduanya dapat meningkatkan kualitas secangkir kopi, mengukus dan berbusa adalah dua proses yang berbeda. Penguap susu menambah rasa dan tekstur pada susu sementara buih susu menambah ketebalan atau kelembutan.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Milk Steamer – Definisi, Kegunaan 2. Apa Itu Milk Frother – Definisi, Kegunaan 3. Apa Perbedaan Antara Milk Steamer dan Frother – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Susu Buih, Susu Steamer, Kopi
Yang perlu anda ketahui tentang Steamer Susu?
Steamer susu adalah alat yang membuat susu mengembang dan hangat. Susu uap memiliki tekstur halus dan lembut, yang memberikan kilau reflektif saat Anda menuangkannya ke dalam cangkir. Di kedai kopi, susu kukus untuk kopi dibuat dengan tongkat uap, yang ada di hampir semua mesin espresso. Ada juga steamer susu kompor dan steamer susu elektrik kompak. Di semua perangkat ini, susu terkena uap bertekanan. Uap memanaskan dan memberi tekstur pada susu secara bersamaan. Proses ini juga memanaskan gula laktat dan memecah lemak dalam susu. Saat susu diaduk secara merata, itu menciptakan gelembung seragam, yang disebut “microfoam.”
Cara Mengukus Susu di Mesin Espresso
- Untuk mengukus susu dengan tongkat uap pada mesin espresso, pertama-tama, Anda harus memastikan ada cukup ruang di cangkir susu Anda karena susu akan mengembang.
- Juga, buka tongkat uap dan bersihkan semua air yang telah mengembun di ujungnya.
- Kemudian, Anda harus merendam tongkat setengah jalan (tepat di bawah permukaan susu).
- Miringkan cangkir sehingga akan membuat pusaran air saat Anda mulai mengukus.
- Selanjutnya, mulailah proses mengukus dan biarkan udara masuk.
- Buat pusaran air. Anda akan tahu bahwa susu sudah siap ketika cangkir menjadi cukup panas untuk membakar tangan Anda.
- Setelah Anda selesai, ketuk cangkir di meja untuk menghilangkan gelembung besar dan putar cangkir untuk memasukkan semua busa.
Yang perlu anda ketahui tentang Buih Susu?
Pembuih susu adalah alat yang membuat buih susu. Ini dilakukan dengan memasukkan udara ke dalam susu, yang membuat susu menjadi ringan dan lapang, mengembang hingga dua hingga tiga kali lipat. Dalam dunia kopi, susu berbusa lebih ringan, tinggi, kurang berair, dan mempertahankan bentuknya karena teksturnya yang berbusa.
Ada berbagai jenis pembuih susu di pasaran. Ada perangkat buih susu genggam kecil yang beroperasi dengan baterai. Ini sangat mudah digunakan, tetapi akan membutuhkan waktu dan usaha untuk membuat susu berbusa.
Ada juga pembuih otomatis yang lebih besar yang lebih profesional . Mereka biasanya mahal. Tetapi, jika Anda selalu lebih suka susu berbusa pada kopi Anda, bukanlah keputusan yang buruk untuk berinvestasi dalam buih berkualitas baik.
Perbedaan Antara Steamer Susu dan Buih
Definisi
Penguap susu adalah alat yang membuat susu mengembang dan hangat sementara pembuih susu adalah alat yang membuat buih susu (menambahkan udara ke dalam susu).
Fungsi
Streamer susu memanaskan susu dan mengembangkan rasa dan teksturnya sementara pembuih susu memasukkan udara ke dalam susu, menciptakan ketebalan dan tubuh.
Jenis Perangkat
Tongkat pita pada mesin espresso adalah pita susu paling populer. Selain itu, ada juga steamer susu kompor dan steamer susu elektrik kompak. Namun, ada perangkat buih susu genggam kecil serta perangkat buih otomatis besar untuk susu buih.
Kata terakhir
Meskipun mengukus dan berbusa dapat meningkatkan kualitas secangkir kopi, ini adalah dua proses yang berbeda. Perbedaan yang menonjol antara milk steamer dan frother adalah milk streamer memanaskan susu dan mengembangkan rasa dan teksturnya sementara milk frother memasukkan udara ke dalam susu, menciptakan kekentalan.
Sumber gambar:
- “Milk frother wand battery powered” Oleh Ll1324 – Karya sendiri (CC0) melalui Commons Wikimedia 2. “Diisi, oranye, keramik, kopi, cappuccino, buih, espresso, minum, kukus, susu” (CC0) melalui Pxfuel
