Perbedaan Utama – Tortilla vs Bungkus
Flatbreads, yang merupakan jenis roti yang terbuat dari tepung dan air, telah diturunkan dari generasi ke generasi dalam budaya yang berbeda. Tortilla adalah roti pipih yang sangat populer di benua Amerika. Banyak hidangan Meksiko seperti taco, burrito, dan enchilada dibuat dengan tortilla. Bungkus dibuat dengan roti pipih lembut yang digulung di sekitar isian. Flatbreads seperti tortilla, pita dan lavash biasanya digunakan untuk membungkus dalam bungkus. Perbedaan yang menonjol antara tortilla dan bungkus adalah tortilla dibuat dengan adonan tidak beragi sementara kebanyakan bungkus biasanya mengandung ragi , yang merupakan zat ragi.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Tortilla – Definisi, Persiapan, Bahan, Hidangan 2. Apa itu Bungkus – Definisi, Persiapan, Bahan 3. Apa Perbedaan Antara Tortilla dan Bungkus – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Kunci: Burrito, Chilaquiles, Enchilada, Flautas, Quesadilla, Taco, Tortilla, Tostadas, Bungkus
Yang perlu anda ketahui tentang Tortila?
Tortilla adalah sejenis roti pipih tidak beragi yang tipis dan lembut. Tortilla dapat dibuat dengan tepung jagung dan juga dengan tepung terigu. Tapi, istilah ‘tortilla’ biasa digunakan untuk menyebut tortilla gandum. Tortilla gandum berasal dari tortilla jagung. Tortilla gandum juga dikenal sebagai tortilla tepung. Itu dibuat dengan adonan berbasis air yang tidak beragi.
Gambar 1: Tortilla
Tortilla adalah dasar dari banyak hidangan lainnya, terutama masakan Meksiko. Mereka dimakan dengan daging, sayuran, kentang tumbuk, keju dan bahan lainnya. Makanan Meksiko seperti taco, burrito, dan quesadillas dibuat dengan tortilla gandum. Tortilla jagung digunakan untuk hidangan seperti tostadas, enchilada, flautas, dan chilaquiles.
Gambar 2: Burrito
Hidangan Berbasis Tortilla
Burrito – tortilla tepung terigu besar yang dibungkus dengan isian
Enchilada – tortilla jagung yang digulung dengan isian dan ditutup dengan saus cabai
Taco – tortilla jagung atau gandum yang dilipat di sekitar isian
Quesadilla – tortilla yang diisi dengan keju dan dipanaskan
Flautas – tortilla jagung yang digulung dengan kencang di sekitar isian dan digoreng
Tostadas – tortilla yang digoreng hingga garing dan biasanya ditaburi berbagai macam bahan
Chilaquiles – potongan tortilla goreng yang biasanya diberi saus tomat pedas dan keju
Yang perlu anda ketahui tentang Bungkus?
Bungkus adalah istilah untuk makanan yang dibuat dengan roti pipih lembut yang digulung di sekitar isian. Flatbreads seperti tortilla, pita dan lavash digunakan untuk pembungkus sementara isiannya termasuk bahan-bahan seperti daging dan ikan, disertai selada parut, tomat potong dadu, bawang panggang, guacamole, jamur, keju, dan saus.
Gambar 3: Bungkus Sayuran dan Ayam
Tidak semua bungkus terbuat dari tortilla. Bungkus biasanya lebih besar dari tortilla biasa. Area permukaan yang lebih besar ini memungkinkan lebih banyak tambalan. Ini juga lebih mudah untuk memotong sandwich bungkus menjadi dua karena ukuran ini. Tortilla, bagaimanapun, tidak dipotong menjadi dua.
Bungkus terkadang mengandung rasa dan rempah-rempah. Mereka mungkin juga mengandung gula atau madu. Tapi, bahan-bahan ini tidak pernah ditemukan di tortilla.
Perbedaan Antara Tortilla dan Bungkus
Definisi
Tortila: Tortilla adalah roti tipis, bulat, tidak beragi yang dibuat dari tepung jagung atau gandum.
Bungkus: Bungkus dibuat dengan roti pipih lembut yang digulung di sekitar isian.
Adonan
Tortilla: Tortilla dibuat dengan adonan tidak beragi.
Membungkus: Kebanyakan bungkus biasanya mengandung ragi.
Ukuran
Tortilla: Tortilla biasanya berukuran lebih kecil
Bungkus: Bungkus mungkin lebih besar dari tortilla dan dipotong menjadi dua.
Rasa
Tortila: Tortilla tidak mengandung rasa atau rempah-rempah.
Bungkus: Bungkus mungkin mengandung rasa atau rempah-rempah.
Gula
Tortilla: Tortilla tidak mengandung gula.
Membungkus: Bungkus biasanya mengandung gula dan madu.
Kata terakhir
Tortilla adalah roti pipih tipis dan lembut yang populer di Amerika. Bungkus dibuat dengan roti pipih lembut yang digulung di sekitar isian. Bungkus dapat dibuat dengan berbagai roti pipih, termasuk tortilla. Perbedaan yang menonjol antara tortilla dan bungkus adalah tortilla biasanya dibuat dengan adonan tidak beragi sedangkan bungkus (kecuali yang menggunakan tortilla) biasanya mengandung ragi, yang merupakan agen ragi.
Sumber gambar:
- “ Balboa 20 bg 120603 ” Oleh Jon Sullivan – (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia 2. “2456038” (CC0) melalui Pixabay 3. “bungkus sayuran dan ayam” oleh Marco Verch (CC BY 2.0) melalui Flickr
