Perbedaan yang menonjol antara yule log dan swiss roll adalah penampilannya. Yule log dibuat menyerupai kayu Yule yang dibakar pada malam Natal sedangkan Swiss roll hanyalah kue berbentuk silinder dengan penampang spiral .
Yule adalah kue tradisional berbentuk log yang kita buat selama musim Natal sedangkan Swiss roll adalah jenis kue bolu gulung yang diisi selai , krim kocok, atau lapisan gula . Selain itu, kayu yule adalah jenis makanan Natal tradisional sementara roti gulung Swiss tidak memiliki arti penting seperti itu.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Yule Log – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Swiss Roll – Definisi, Karakteristik 3. Apa Perbedaan Antara Yule Log dan Swiss Roll – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Utama
Swiss Roll, Yule Log
Yang perlu anda ketahui tentang Yule Log
Yule adalah kue tradisional berbentuk batang kayu yang disajikan menjelang Natal. Ini mewakili keluarga kayu yule yang dibakar secara tradisional pada malam Natal. Pembakaran kayu yule ini adalah simbol tahun baru dan keberuntungan yang akan dibawanya kepada keluarga. Kue yule log adalah bentuk roulade manis yang menyerupai kayu yule mini.
Yule log biasanya terbuat dari genoise (kue bolu Italia). Itu dipanggang dalam panci gulung Swiss yang besar dan dangkal, es, digulung untuk membentuk silinder, dan es lagi di luar. Buttercream cokelat dan kue bolu kuning adalah kombinasi yang paling umum. Namun, ada variasi termasuk ganache , kue coklat, serta icing dengan rasa espresso atau liqueur.
Kita biasanya menyajikan kayu yule dengan salah satu ujungnya dipotong dan menonjol dari sisinya agar terlihat seperti cabang yang dipotong. Bagian luar kue memiliki tekstur seperti kulit kayu. Kita mendapatkan tekstur ini dengan menyeret garpu melalui lapisan gula. Beberapa orang juga menaburkan gula bubuk pada kue untuk melambangkan salju. Anda juga bisa melihat buah beri segar dan jamur yang terbuat dari marzipan atau meringue sebagai hiasan.
Yang perlu anda ketahui tentang Swiss Roll?
Swiss roll adalah jenis kue bolu gulung yang diisi dengan selai, krim kocok atau icing. Kita juga menyebutnya jelly rolls, roll cake, dan cream rolls. Kita bisa menelusuri sejarah swiss rolls ke Eropa Tengah, tetapi tidak ke Swiss seperti namanya.
Swiss rolls tidak terlalu sulit untuk dibuat karena hanya kue yang diolesi krim atau selai dan kemudian digulung menjadi bentuk silinder. Mereka datang dalam berbagai rasa, termasuk kue coklat dengan isian krim, serta kue bolu vanila dengan isian selai. Anda dapat menggunakan isian selai apa saja untuk swiss roll – stroberi, raspberry, aprikot, blackberry. Selain itu, gulungan swiss bisa datang dalam berbagai ukuran
Perbedaan Antara Yule Log dan Swiss Roll
Definisi
Yule adalah kue tradisional berbentuk log yang disajikan menjelang Natal sementara Swiss roll adalah jenis kue bolu gulung yang diisi dengan selai, krim kocok, atau lapisan gula.
Makna
Kayu yule adalah jenis makanan Natal sementara roti gulung Swiss tidak memiliki makna agama atau budaya seperti itu.
Penampilan
Selain itu, kayu yule terlihat seperti kayu gelondongan dengan hiasan seperti gula salju, buah beri segar, daun dan jamur, sedangkan roti gulung Swiss hanyalah kue bolu gulung yang diisi dengan selai atau krim.
Rasa
Buttercream cokelat dan kue bolu kuning adalah kombinasi rasa yang paling umum di yule log; namun, roti gulung Swiss hadir dengan berbagai jenis kue bolu dan isian selai.
Kata terakhir
Kesimpulannya, Perbedaan yang menonjol antara yule log dan swiss roll adalah penampilannya. Yule log dibuat menyerupai kayu Yule yang dibakar pada malam Natal sedangkan Swiss rolls hanyalah kue berbentuk silinder dengan penampang spiral.
Sumber bacaan:
- “Gulungan Swiss.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 13 November 2020, Tersedia di sini . 2. “Yule Log (Kue).” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 22 Okt. 2020, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “3881666” (CC0) melalui Pixabay 2. “4797451” (CC0) melalui Pixabay
