Sebagai ibu dari seorang anak berusia 4 tahun, saya mengalami banyak kesulitan dengan camilan malam. Terima kasih Tuhan bahwa dia bukan pemakan yang rewel tapi masalah saya sedikit berbeda. Gadis kecil dan suami saya selalu menginginkan berbagai jajanan. Keduanya adalah pecinta makanan dan saya bosan memenuhi tuntutan mereka, tetapi saya menemukan jalan keluar dari masalah ini dengan berbicara dengan teman dan keluarga saya dan membuat daftar. Saya sudah mencoba semua resep ini, Anda juga bisa mencobanya. Dengan senang hati saya akan membagikan resep jajanan saya untuk anak/balita atau keluarga anda.
1. Es Loli Pisang Beku
Bekukan dua pisang selama sekitar 6 jam. Potong menjadi dua bagian dan masukkan stik es krim saat masih lunak, lalu bekukan kembali. Siapkan selai kacang Anda. Merek apa pun boleh, tetapi jika Anda ingin membuatnya sehat, gunakan selai kacang organik buatan sendiri (pastikan hanya terbuat dari kacang tanah, gula kelapa, dan minyak zaitun. Anda juga bisa menyiapkan taburan bihun berwarna. Celupkan es loli beku dalam selai kacang kemudian di dalam alat penyiram dan bekukan lagi selama 15 menit. Sajikan dingin. Atau, Anda dapat mencampurkan pisang beku dan bubuk kakao murni untuk membuat es krim cokelat pisang dalam cangkir.
2. Nasi Kembung dan Jaggery Bar
Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan dan tambahkan secangkir bubuk jaggery ke dalamnya. Biarkan meleleh dan terus diaduk. Anda juga bisa menambahkan sejumput bubuk kapulaga. Tambahkan sedikit nasi kembung dan aduk rata. Pastikan ada cukup jaggery untuk membuat campuran lengket. Saat campuran panas, taruh di nampan dan biarkan selama setengah jam. Setelah mengeras, potong dengan pisau menjadi jeruji.
3. Mentimun Sub
Ini adalah camilan ‘tanpa karbohidrat’ yang enak. Kupas mentimun sambil meninggalkan beberapa kulit di atasnya. Potong menjadi dua secara vertikal dan buang bagian bijinya. Simpan di atas tisu selama setengah jam untuk menghilangkan air mentimun. Isi timun sub dengan ayam (dibuat dengan saus putih dan daun bawang) atau paneer/tahu yang dimasak atau sosis sesuai keinginan Anda. Makanlah seperti kapal selam!
4. Kurma dan Kacang Laddoos
Campurkan kurma tanpa biji, almond yang direndam, kenari, sejumput bubuk kapulaga, dan sejumput bubuk kayu manis. Anda juga bisa menambahkan kacang lain pilihan Anda seperti kismis, kacang mete, dan pistachio. Buat bola kecil dari campuran yang sudah dicampur dan gulung ke dalam mangkuk berisi kelapa kering. Bola energi Anda sudah siap!
5. Biskuit Bruschetta
Potong tomat, bawang putih, dan cabai (opsional) dan campurkan dalam mangkuk. Tambahkan sedikit oregano dan minyak zaitun ke dalamnya dan aduk rata. Letakkan beberapa biskuit asin di atas piring dan taburi atasnya dengan campuran tomat. Taburkan sedikit keju parut di atasnya. Bruschetta Anda sudah siap!
6. Bhel Jagung
Rebus sedikit jagung dan campurkan cabai, tomat, dan daun ketumbar cincang halus ke dalamnya. Taruh dalam mangkuk dan taburi dengan air jeruk nipis dan sev. Semangkuk bhel jagung Anda sudah siap.
7. Roti panggang keju
Panggang beberapa potong roti multigrain. Anda bisa memotongnya menjadi dua. Letakkan sepotong keju di atas sepotong dada panggang dan taburkan beberapa oregano atau serpihan cabai di atasnya. Anda dapat menutupinya dengan irisan lain jika Anda suka.
8. Sandwich Biskuit
Lapisi biskuit pencernaan dengan selai kacang atau mentega almond yang sehat. Letakkan biskuit lain di atasnya dan sandwich Anda siap untuk dinikmati.
9. Makhana Panggang
Panggang beberapa makhana dalam wajan dan tambahkan keju atau hanya garam dan merica biasa. Berikan kepada anak-anak Anda. Mereka akan menyukainya!
10. Canape dengan Berbagai Isi
Panggang canape dalam oven selama 5 menit hingga menjadi renyah (saya menggunakan canape DIP). Anda bisa menambahkan paneer orak-arik yang dicampur dengan cabai merah cincang halus. Tambahkan jagung rebus dan cabai. Tambahkan sedikit keju jika Anda suka. Jika Anda lebih suka non-sayuran, gunakan ayam suwir daripada paneer orak-arik.
Cobalah resep camilan lezat ini dan berikan kepada anak-anak Anda. Mereka tidak akan pernah menolak makanan ringan ini. Selamat ngemil!
Penafian: Pandangan, pendapat, dan posisi (termasuk konten dalam bentuk apa pun) yang diungkapkan dalam posting ini adalah milik penulis sendiri. Keakuratan, kelengkapan, dan validitas pernyataan apa pun yang dibuat dalam artikel ini tidak dijamin. Kita tidak bertanggung jawab atas kesalahan, kelalaian, atau representasi apa pun. Tanggung jawab atas hak kekayaan intelektual dari konten ini ada pada penulis dan kewajiban apa pun sehubungan dengan pelanggaran hak kekayaan intelektual tetap berada di pundaknya.
