Minggu adalah satu hari dalam seminggu di mana seluruh keluarga berkumpul dan menghabiskan waktu berkualitas. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan menyantap makanan lezat yang membuat hari Minggu tak terlupakan. Namun, semua anggota keluarga menginginkan sesuatu yang istimewa untuk makan malam hari Minggu. Jadi memasak hidangan lama yang sama sudah habis! Seluruh keluarga menyukai hidangan yang lezat dan menenangkan karena membuat acara kumpul keluarga menjadi lebih akrab dan bermakna. Siapkan makan malam hari Minggu khusus untuk keluarga Anda dan habiskan waktu yang tak terlupakan bersama mereka saat Anda mengakhiri minggu.
Ide Makan Malam Minggu yang Lezat untuk Keluarga
Makan malam hari Minggu memang spesial, tetapi memasak hidangan yang rumit hanya menyisakan sedikit waktu untuk dihabiskan bersama keluarga. Ide makan malam keluarga hari Minggu yang unik namun mudah dimasak ini membutuhkan lebih sedikit waktu persiapan dan disukai oleh seluruh keluarga.
Lihatlah mereka dan berikan cambuk:
1. Chicken Pot Pie dengan Biskuit Buatan Sendiri
Buat casserole ayam yang lezat ini dengan bacon buatan sendiri dan biskuit cheddar. Hidangan yang menenangkan ini sangat cocok untuk makan malam keluarga di hari Minggu.
Waktu Persiapan: 1 jam 30 menit
Porsi: 6 hingga 8
Bahan
- Mentega- 1/2 cangkir
- Tepung serbaguna – 1/3 cangkir
- Kaldu ayam – 1 cangkir
- Susu – 1 cangkir
- Bumbu kreol – 1 sendok teh
- Bawang Manis – 1 besar (potong dadu)
- Jamur – 1 bungkus (8 ons) (iris)
- Ayam yang dimasak – 4 cangkir (diparut)
- Frozen Hash Browns (potong dadu) – 2 cangkir
- Wortel batang korek api -1 cangkir
- Kacang manis beku – 1 cangkir
- Peterseli segar – 1/3 cangkir (cincang)
- Dingin, kubus pahit- cangkir
- Tepung yang naik sendiri – 2 cangkir
- Keju cheddar – cangkir (parut)
- Bacon matang – cangkir (cincang)
- Daun bawang segar – 2 sendok makan (cincang)
- Krim kocok – 1 cangkir
- Mentega (lelehkan) – 2 sendok makan
instruksi
- Untuk menyiapkan isian- Panaskan oven Anda hingga 425 °. Simpan panci besar di atas api sedang dan lelehkan 1/3 cangkir mentega.
- Tambahkan tepung serbaguna ke dalam mentega dan masak selama 1 menit dengan pengadukan konstan.
- Tambahkan kaldu ayam dengan susu secara bertahap dan masak selama 6 hingga 7 menit. Aduk terus hingga menjadi kental.
- Angkat panci dari api dan tambahkan bumbu Creole.
- Dalam Oven Belanda, lelehkan 2 sendok makan mentega di atas api sedang.
- Tambahkan jamur dan bawang bombay dan tumis selama 10 menit sampai empuk.
- Tambahkan ayam dengan empat bahan berikutnya dan saus.
- Sendok-isi campuran dalam loyang yang diolesi sedikit mentega.
- Campur tepung yang naik sendiri dengan kubus mentega dengan garpu atau blender kue sampai rapuh dan menyerupai kacang polong kecil.
- Tambahkan bacon, keju, daun bawang, dan krim kocok ke dalamnya dan terus aduk sampai bahan kering dibasahi.
- Uleni adonan beberapa kali di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung.
- Gulung adonan dengan ketebalan inci. Potong biskuit bulat dengan pemotong 2 inci.
- Panggang pai ayam dalam oven selama 15 menit.
- Keluarkan dari oven dan susun biskuit di atas campuran ayam.
- Panggang pai selama 25 hingga 30 menit hingga biskuit berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Keluarkan dari oven.
- Olesi biskuit dengan mentega cair, dan hidangan Anda sudah siap.
2. Daging Loaf Italia
Buat meatloaf lezat ini dengan cita rasa Italia untuk makan malam spesial Minggu malam.
Waktu Persiapan: 1 jam 45 menit
Porsi: 12
Bahan
- Daging sapi giling – 2 lb
- Roti Italia berkerak – 6 potong
- Susu murni – 1 cangkir
- Parmesan parut – 1 cangkir
- Telur besar – 4
- Peterseli cincang – 1/3 cangkir
- Bumbu Italia – 1 sendok makan
- Garam – 1 sendok teh
- Lada hitam- sendok teh
- Pancetta Tipis (irisan) – 12
- Tomat potong dadu (tiriskan) – 2 kaleng
- Gula Merah- cangkir
- Mustard kering – 1 sendok teh
- Cabai rawit – 1 sejumput
- Saus Worcestershire – 5 strip
instruksi
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat.
- Rendam roti dalam susu.
- Ambil mangkuk besar dan tambahkan daging giling, parmesan, potongan roti yang direndam, telur, bumbu Italia, peterseli, merica, dan garam, lalu uleni dengan tangan hingga tercampur rata. Biarkan istirahat.
- Dalam mangkuk lain, tambahkan tomat, gula merah, ca
bai rawit, mustard, dan saus Worcestershire dan aduk rata untuk membuat saus. - Buat bentuk roti dari campuran daging dan letakkan di atas panci tetes.
- Atur irisan pancetta di atasnya dalam pola yang tumpang tindih.
- Oleskan campuran tomat di atasnya.
- Tutupi loyang dengan foil.
- Panggang selama 40 menit.
- Lepaskan foil dan panggang selama 30 hingga 40 menit lagi.
- Keluarkan dari oven.
- Potong menjadi irisan tebal dan sajikan.
3. Makan Malam Pierogi Ayam
Pierogi beku yang dipadukan dengan ayam, bawang, dan keju membuat makan malam dengan wajan yang cepat dan lezat.
Waktu Persiapan: 30 menit
Porsi: 4
Bahan
- Pierogi Beku – 1 paket (16 ons)
- Dada Ayam Tanpa Tulang (strip 2 inci) – 1 pon
- Garam- sendok teh
- Lada – 1/8 sendok teh
- Mentega – 2 sendok makan
- Bawang Manis (iris tipis) – 1 besar
- Keju Cheddar (parut) – cangkir
instruksi
- Masak Pierogi sesuai petunjuk yang disebutkan pada paket dan tiriskan.
- Campurkan garam dan merica pada ayam.
- Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Lelehkan 1 sendok makan mentega di dalamnya.
- Tumis ayam dan bawang bombay di wajan. Angkat dari wajan.
- Panaskan sisa mentega di wajan yang sama. Tumis pierogi sampai berwarna cokelat muda.
- Tambahkan campuran ayam ke pierogi.
- Taburi keju dan tutup wajan.
- Hapus dari api.
- Sajikan saat keju meleleh.
4. Tortilla Turki
Tortilla sederhana dan mudah dibuat. Buat makan malam hari Minggu ini dengan kalkun dan tortilla favorit Anda.
Waktu Persiapan: 20 menit
Porsi: 4
Bahan
- Kalkun Tanah- 1 pon
- Tortilla – 1 bungkus
- Kacang hitam (dikeringkan dan dibilas) – 1 kaleng
- Jarred salsa – 1 kaleng
- Chipotle Chilli di Adobo (cincang) -1
- Saus adobo – 1 sendok makan
- Tomat (cincang) – 1 besar
- Alpukat (cincang) – 1
- Lobak (iris tipis) – 1
- Queso Fresco (hancur)-1
- Daun ketumbar segar
- Krim Asam – 1 cangkir
- Bubuk cabai – 1 sendok teh
- Jintan Tanah – 1 sendok teh
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
instruksi
- Di atas api terbuka, bakar semua tortilla dengan ringan.
- Dinginkan dan kemudian sobek menjadi beberapa bagian.
- Di atas api sedang-tinggi, panaskan wajan besar.
- Tambahkan kalkun giling ke dalam wajan dan bumbui dengan jinten, bubuk cabai, merica, dan garam. Aduk, hancurkan dagingnya.
- Masak selama sekitar 5 menit sampai agak kecoklatan.
- Tambahkan kacang, chile chipotle, salsa, dan saus adobo ke kalkun dan masak sampai mengental.
- Tambahkan air jika Anda ingin sedikit saus — Masak selama sekitar 5 menit setelah menambahkan air.
- Saat disajikan, tambahkan potongan tortilla dengan tomat, alpukat, lobak, Queso fresco, daun ketumbar, dan krim asam.
5. Ayam Isi Bayam
Bundel ayam sederhana dan nyaman diisi dengan bayam dan feta. Sajikan ini dengan kacang hijau dan nasi.
Waktu Persiapan: 30 menit
Porsi: 2
Bahan
- Bayam Segar – 10 cangkir atau 8 ons
- Paha Ayam Tanpa Kulit (tanpa tulang) – 2
- Bumbu Ayam- sendok teh
- Keju Feta (hancur) – 3 sendok makan
- Cuka Sari- 1 sendok teh
- Gula- sendok teh
- Lada – 1/8 sendok teh
- Minyak Zaitun – 1 sendok teh
- Kaldu ayam (dikurangi-natrium)- cangkir
- Mentega – 1 sendok teh
instruksi
- Panaskan oven Anda hingga 375 derajat.
- Pada api sedang-tinggi, panaskan wajan besar. Tambahkan bayam dan masak sampai layu.
- Tambahkan gula, cuka, dan merica. Kecilkan api agar agak dingin.
- Ratakan paha ayam dengan palu. Taburkan bumbu ayam di atasnya.
- Lapisi ayam dengan campuran bayam dengan keju.
- Gulung dan kencangkan ayam dengan tali dapur.
- Di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak dalam wajan tahan oven.
- Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
- Pindahkan wajan ke oven.
- Panggang selama 13 hingga 15 menit sampai termometer yang dimasukkan ke dalam ayam menunjukkan 170 derajat.
- Keluarkan panci. Pindahkan ayam ke piring.
- Pada api sedang-tinggi, panaskan mentega dan kaldu dalam wajan sampai mendidih.
- Masak hingga kuah mengental.
- Tambahkan kaldu ke ayam dan sajikan.
6. Sayuran Akar Dengan Salmon
Hidangan lezat dan penuh protein ini adalah resep makan malam hari Minggu yang populer dan sehat.
Waktu Persiapan: 25 menit
Porsi: 6
Bahan
- Ubi Jalar (kupas dan potong dadu) – 2 ukuran sedang
- Fillet salmon (masing-masing 6 ons) – 6
- Kentang merah (potong dadu) – 2 sedang
- Lobak (kupas dan potong dadu) – 2 sedang
- Wortel (kupas dan potong dadu) – 2 sedang
- Minyak Zaitun – 2 sendok makan
- Garam laut – 1 sendok teh
- Bubuk cabai – 1 sendok teh
- Lada- sendok teh
- Kayu Manis Bubuk- sendok teh
instruksi
- Panaskan lebih dulu hingga 400 derajat.
- Di atas api sedang-tinggi,, panaskan minyak dalam wajan besar.
- Tambahkan semua sayuran ke dalamnya.
- Taburkan bubuk cabai, sendok teh garam, sendok teh merica, jinten, dan kayu manis pada sayuran. Masak dan aduk selama 15 sampai 20 menit sampai sayuran menjadi empuk.
- Tempatkan salmon dengan kulitnya di bawah dalam loyang berlapis foil. Taburkan merica dan garam di atasnya.
- Panggang selama 10 hingga 12 menit.
- Panaskan ayam pedaging.
- Panggang ikan di dalamnya selama 2 hingga 5 menit sampai mulai mengelupas.
- Sajikan sayuran dengan salmon.
7. Ayam Dengan Saus Anggur Merah
Ayam dengan saus anggur merah adalah hidangan spesial namun sederhana untuk dimasak untuk makan malam hari Minggu.
Waktu Persiapan: 30 menit
Porsi: 4
Bahan
- Bagian dada ayam (tanpa tulang dan tanpa kulit) – 4 (masing-masing 8 ons)
- Anggur Merah Kering – 2/3 cangkir
- Garam- sendok teh
- Lada- sendok teh
- Mentega – 7 sendok makan
- Gula – 1 sendok makan
- Ceri hitam yang diadu – cangkir
instruksi
- Panaskan lebih dulu hingga 350 derajat.
- Taburkan merica dan garam pada ayam.
- Pada api sedang-tinggi, panaskan 2 sendok makan mentega dalam wajan atau wajan besar yang tahan oven.
- Tambahkan ayam ke mentega dan masak sampai berwarna cokelat.
- Panggang ayam selama 12 hingga 15 menit hingga termometer menunjukkan 165 derajat.
- Simpan panci di atas api dan tambahkan gula dan anggur ke dalamnya. Didihkan.
- Kurangi anggur menjadi setengahnya.
- Kecilkan api dan tambahkan sisa mentega. Kocok dengan baik untuk berbaur sepenuhnya.
- Tambahkan ceri—matikan api.
- Sajikan saus ini dengan ayam.
8. Bawang Manis dengan Spaghetti Sosis Turki
Tambahkan rasa yang kaya ke hidangan pasta sehat Anda dengan bawang manis dan sosis kalkun. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang hari Minggu yang cepat dan lezat.
Waktu Persiapan: 30 menit
Porsi: 4
Bahan
- Spaghetti gandum utuh – 6 ons
- Tautan Sosis Turki Italia dengan selongsong dilepas- pon
- Bawang manis (iris tipis)-1
- Minyak Zaitun – 2 sendok teh
- Cherry Tomatoes (dibelah dua) – 1 pint
- Daun kemangi segar (iris tipis)- cangkir
- Setengah-setengah krim- cangkir
- Keju parmesan (diparut) – opsional
instruksi
- Masak spageti sesuai petunjuk yang disebutkan pada paket. Tiriskan dan sisihkan.
- Di atas api sedang, panaskan minyak dalam wajan besar.
- Masak sosis dalam wajan selama 5 menit.
- Tambahkan bawang bombay dan masak selama 8 hingga 10 menit hingga bawang bombay menjadi empuk dan daging tidak berwarna merah muda.
- Tambahkan basil dan tomat. Aduk beberapa saat.
- Tambahkan krim dan didihkan.
- Masukkan spageti ke dalam campuran.
- Hiasi dengan keju saat disajikan.
9. Tenderloin Kalkun Rasa Pedas
Masak tenderloin kalkun rasa penuh ini dalam saus yang kaya untuk makan malam hari Minggu yang nyaman.
Waktu Persiapan: 25 menit
Porsi: 6
Bahan
- Tenderloin dada kalkun- 2 pon
- Jus Apel – 1 cangkir
- Bawang Hijau (cincang) – 3
- Peterseli segar (cincang) – 3 sendok m
akan - Minyak zaitun – 6 sendok teh
- Bawang putih (cincang halus) – 1 sendok makan
- Rosemary kering (dihancurkan)- sendok
- Thyme kering- sendok
- Lada giling – 1 sendok teh
- Garam- sendok teh
- Tepung jagung – 4 sendok teh
- Kaldu ayam (dikurangi-natrium) – 1 cangkir
instruksi
- Keringkan dan ratakan tenderloin.
- Ambil mangkuk dan campurkan jus apel, peterseli, bawang bombay, bawang putih, 4 sendok teh minyak, thyme, dan rosemary untuk diasinkan.
- Tuangkan cangkir rendaman dalam piring dangkal dengan kalkun dan mantel. Tutupi piring.
- Dinginkan selama 4 jam.
- Dinginkan juga sisa bumbunya.
- Tiriskan kalkun.
- Taburkan merica dan sendok teh garam pada kalkun.
- Pada api sedang,, panaskan wajan besar dan masak kalkun selama 5 sampai 6 menit.
- Hapus dari panas.
- Ambil mangkuk kecil. Tambahkan tepung maizena, sisa bumbu marinasi, kaldu, dan sisa garam. Campur sampai pasta halus terbentuk.
- Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan campuran tepung maizena dan masak sampai mendidih dan mengental.
- Potong kalkun dan sajikan dengan saus.
10. Daging Babi dengan Jamur
Resep jamur cepat saji dengan daging babi yang lezat ini adalah resep unik untuk makan malam hari Minggu spesial Anda.
Waktu Persiapan: 25 menit
Porsi: 4
Bahan
- Daging babi pinggang tanpa tulang – 4 (masing-masing 6 ons)
- Jamur Segar (iris)- pon
- Garam- sendok teh
- Lada putih – 1/8 sendok teh
- Mentega – 3 sendok teh
- Kaldu ayam (sodium dikurangi)- cangkir
- Tarragon kering- sendok teh
instruksi
- Taburkan merica dan garam pada daging babi.
- Panaskan 2 sendok teh mentega dalam wajan besar.
- Tambahkan daging babi dan masak selama 5 hingga 6 menit. Hapus dari panci.
- Panaskan sisa mentega di wajan yang sama.
- Tambahkan jamur dan masak selama 6 sampai 8 menit sampai empuk.
- Tambahkan kaldu, tarragon, dan garam, lalu didihkan. Masak hingga berkurang setengahnya.
- Tambahkan irisan dan masak.
11. Udang dengan Coleslaw Hangat
Coleslaw ala Jerman dengan udang adalah resep makan malam yang mudah dan lezat untuk Minggu malam.
Waktu Persiapan: 30 menit
Porsi: 4
Bahan
- Potongan daging asap – 6
- Udang (kupas dan deveined) – 1 pon
- Minyak canola – 2 sendok makan
- Kubis hijau (diparut) – 3 cangkir
- Wortel (parut)- cangkir
- Kubis Merah (diparut)-1 cangkir
- Bawang hijau (cincang halus) – 6
- Peterseli segar (cincang) – 3 sendok makan
- Tarragon kering – 2 sendok teh
- Lada – 1/8 sendok teh
- Garam- sendok teh
- Cuka Anggur Merah- cangkir
- Nasi yang dimasak – 3 cangkir
instruksi
- Masak bacon sampai garing dalam wajan dengan api sedang.
- Keluarkan dari panci dan simpan di atas tisu untuk dikeringkan. Hancurkan bacon.
- Simpan 2 sendok makan tetesan dan buang sisanya.
- Dalam wajan yang sama,, panaskan 1 sendok makan minyak dengan 1 sendok makan tetesan. Tambahkan wortel dan kubis dan aduk sampai sayuran menjadi empuk.
- Keluarkan dalam mangkuk.
- Tambahkan peterseli, bawang hijau, tarragon, merica, dan garam, dan aduk dengan cuka.
- Ke wajan, tambahkan sisa minyak dan tetesan.
- Tambahkan udang dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
- Hapus dari panas.
- Sajikan nasi dalam mangkuk dengan coleslaw. Taburi dengan udang dan daging cincang di atasnya.
12. Salmon Berbumbu
Mencari ide makan Minggu yang mudah ? Siapkan ikan lezat dan lembab ini dalam sekejap untuk keluarga Anda.
Waktu Persiapan: 20 menit
Porsi: 8
Bahan
- Fillet Salmon – 1 (2 pon)
- Gula merah – 2 sendok makan
- kecap asin – 1 sendok makan
- Mentega (lelehkan) – 1 sendok makan
- Minyak Zaitun-1 sendok makan
- Bubuk bawang putih – sendok teh
- Mustard giling – sendok teh
- Paprika-1/2 sendok teh
- Lada- sendok teh
- Dill gu
lma- sendok teh - Garam secukupnya
- Tarragon kering- sejumput
- Bubuk cabe rawit – sejumput
instruksi
- Campur semua bumbu dan bahan kecuali salmon dalam mangkuk.
- Oleskan di atas salmon.
- Simpan salmon di rak panggangan yang diminyaki. Tutupi itu.
- Panggang selama 10 hingga 15 menit dengan api sedang sampai mulai mengelupas.
- Sajikan hangat.
Jadikan makan malam hari Minggu Anda istimewa dengan memasak salah satu hidangan ramah keluarga ini. Bersantai dan akhiri minggu Anda bersama keluarga dengan hidangan lezat.
Baca juga:
Ide Resep Makan Malam Keluarga Cepat Ide Makanan Hemat untuk Keluarga Besar Mitos Makanan yang Perlu Dipatahkan
