Lemak merupakan nutrisi penghasil energi yang penting dalam tubuh. Setiap bayi perlu mengkonsumsi lemak karena mereka merangsang pertumbuhan tetapi pengetahuan tentang lemak baik dan buruk sangat penting untuk diet yang seimbang dan sehat.
Lemak adalah zat gizi yang terdapat dalam makanan yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun saraf, hormon dan juga menyediakan energi. Namun, jika lemak tidak digunakan sebagai energi, mereka akan disimpan di dalam tubuh di dalam sel-sel lemak untuk digunakan di masa depan.
Meskipun memberikan tekstur dan rasa yang kaya pada makanan, mereka tinggi kalori dan dapat menyebabkan masalah kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Inilah sebabnya mengapa orang tua harus menyadari perbedaan antara lemak baik dan lemak jahat.
Apa itu Lemak Baik?
Lemak baik adalah lemak tak jenuh yang mungkin tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda. Tubuh kita tidak dapat membuat lemak tak jenuh ganda, jadi kita perlu mendapatkannya dari makanan. Lemak baik menghasilkan kolesterol baik dan mengurangi kolesterol jahat, mengurangi risiko penyakit jantung. Lemak baik tersedia dalam makanan berikut:
- Zaitun
- Alpukat
- sayuran berdaun
- Makanan kedelai, Kacang-kacangan dan biji-bijian
- Mentega buatan sendiri (ghee)
- Paneer atau keju cottage
- polong-polongan
- ASI untuk bayi
Lemak baik membantu perkembangan otak dan mata yang lebih baik pada bayi dan memperkuat sistem kekebalan mereka.
Apa itu Lemak Jahat?
Lemak jahat jenuh dan diketahui menghasilkan kolesterol jahat dan meningkatkan risiko penyakit jantung. Lemak jahat dapat ditemukan dalam berbagai makanan:
- daging hewan
- Minyak sawit dalam makanan yang digoreng seperti keripik dan biskuit
- Mentega
- Kue
- Batangan energi cokelat
Tips untuk Diet Seimbang
- ASI memberi bayi jumlah lemak tak jenuh yang tepat.
- Untuk pertumbuhan yang lebih baik, bayi harus diberi makanan penuh lemak saat diperkenalkan dengan makanan padat. Hindari susu skim dan produk susu.
- Jika bayi diberi susu formula, konsultasikan dengan dokter untuk memastikan ia mendapatkan semua lemak baik dalam proporsi yang tepat.
- Beri anak Anda berbagai makanan untuk memasukkan berbagai macam lemak.
- Setelah bayi disapih dari ASI, mereka harus diberi minyak nabati dalam makanan mereka untuk asam lemak.
- Tinjau diet harian anak. Berapa banyak lemak baik dan buruk yang dia konsumsi setiap hari harus dilacak. Konsumsi lemak jenuh harus sangat dibatasi.
- Baca dengan cermat panel kandungan nutrisi yang disebutkan pada makanan kemasan sebelum membeli
- Usahakan untuk tidak memberikan makanan yang mengandung lemak jahat pada bayi seperti mentega, daging, dll.
- Saat membeli makanan kemasan, pilihlah yang memiliki tanda centang di bagian dasar hati yang menyiratkan bahwa mereka memiliki kandungan lemak trans rendah.
- Cobalah untuk memiliki banyak variasi dalam diet agar lebih sehat.
- Batasi penggunaan makanan olahan untuk bayi Anda dan buat mereka mengonsumsi makanan segar dan sehat yang mengandung lemak tak jenuh
- Makan makanan seperti es krim dan cokelat harus dibatasi pada acara-acara khusus.
Kata ‘lemak’ memiliki konotasi negatif, tetapi membantu untuk mengetahui kebenaran di balik berbagai jenis lemak. Sertakan lebih banyak variasi yang baik dan cobalah untuk mengurangi jenis yang buruk untuk menjaga keluarga Anda tetap bugar dan sehat!
