Jowar (Sorghum)- Paneer – Resep Palak Paratha

Gambar yang digunakan hanya untuk tujuan representasi. Untuk hasil yang diinginkan, ikuti resep seperti yang diinstruksikan di bawah ini

Makanan pokok di rumah tangga India Utara, paratha adalah sarapan yang lezat atau bahkan untuk makan siang atau makan malam. Umumnya dibuat dengan tepung gandum utuh, ini pada dasarnya adalah roti isi. Isiannya terbuat dari sayuran yang dicampur dengan rempah-rempah untuk membuat hidangan yang lezat. Namun, dengan meningkatnya intoleransi terhadap gandum dan makanan berbasis gluten, orang mencari pengganti tepung gandum utuh yang lebih sehat. Jowar ( Sorgum ) adalah millet yang dikemas dengan nutrisi dan kaya serat. Variasi jowar (Sorghum) paneer palak paratha untuk bayi ini adalah sesuatu yang akan disukai munchkin Anda sesekali.

Waktunya memasak

Metode memasak

Kompor Gas, Induksi

Jenis Makanan

Vegetarian

Cocok untuk

Setiap balita di atas usia 13 bulan

Jadwal Makan

Sarapan, Makan Siang, atau Makan Malam

Jenis Resep

Makanan utama

Bahan

Untuk adonan

Untuk isiannya

instruksi

Ini adalah proses langkah-demi-langkah sederhana untuk diikuti untuk mempelajari cara membuat jowar(sorghum) paneer palak paratha

1. Tambahkan bayam dan cabai hijau ke dalam stoples mixie dan aduk hingga menjadi pasta yang halus. Anda dapat menambahkan beberapa tetes air untuk membuatnya menjadi pasta.
2. Campur pasta ini dengan tepung jowar (sorgum) dan uleni menjadi adonan dengan garam secukupnya. Pastikan adonan lembut. Setelah selesai, tutup dan sisihkan.
3. Ambil mangkuk besar dan tuangkan semua bahan untuk isian. Berikan campuran yang baik sehingga semuanya menyatu dengan baik.
4. Bagi adonan menjadi bola-bola bulat seukuran lemon.
5. Taburi tepung dan gulung menjadi lingkaran kecil berdiameter 4 inci.

1. Tempatkan sekitar 2-3 sendok makan isian di tengahnya. Lipat ujungnya menjadi satu dan tutup rapat.
2. Gunakan tepung lagi dan gulung ini menjadi lingkaran untuk membuat paratha berdiameter 6 inci.
3. Sekarang panaskan tawa atau wajan. Tempatkan paratha dan masak dengan api sedang.
4. Setelah Anda melihat bintik-bintik cokelat muncul, oleskan beberapa ghee, dan balikkan.
5. Sekarang oleskan beberapa ghee di bagian atas dan masak sampai kedua sisi matang dengan baik.
6. Sajikan panas dengan acar, pengawet, atau raita.

Tips Resep

Untuk mendapatkan resep jowar (sorghum) paneer palak paratha sederhana ini dengan benar, ikuti saja tips berikut ini:

• Anda cukup menambahkan bayam cincang dan cabai hijau ke dalam tepung dan uleni. Anda bisa menghilangkan proses penggilingan itu.
• Jowar harus digiling halus agar bisa diremas dengan baik menjadi adonan yang lembut dan lentur.
• Parut paneer agar Anda bisa mencampur bahan-bahan untuk isian dengan halus.

Informasi Gizi (Per 100 Gram)

Keuntungan sehat

Sekarang setelah Anda mengetahui cara membuat resep jowar (sorgum) paneer palak paratha buatan sendiri, pelajari juga berbagai manfaatnya:

• Jowar dikemas dengan serat dan mengatur pencernaan.
• Jowar juga merupakan sumber yang kaya protein dan membantu dalam membangun otot dan menghasilkan perkembangan sel.
• Jowar adalah pembangkit tenaga listrik yang dikemas dengan antioksidan, mineral, dan vitamin.
• Jowar bebas gluten dan alternatif gandum yang sehat.
• Bayam merupakan sumber Vitamin A, Vitamin K, Vitamin C, dan folat. Vitamin K membantu dalam meningkatkan kesehatan tulang. Ini juga baik untuk kulit dan rambut.
• Bayam memperkuat penglihatan dan sistem kekebalan Anda.

Panduan Membeli

• Belilah tepung jowar organik karena bebas dari pestisida dan bahan kimia.
• Cobalah untuk membeli bayam organik karena akan dibudidayakan dengan bahan-bahan alami.
• Usahakan membeli bayam yang daunnya empuk dan segar.
• Beli paneer dari supermarket dan pastikan Anda menggunakannya sebelum tanggal kedaluwarsa.

Ini paratha yang besar untuk memiliki untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Ini adalah cara yang bagus untuk mengemas protein, serat, dan vitamin dan mineral penting dari sayuran ke dalam makanan anak Anda. Jadi, silakan dan coba resep ini untuk menawarkan makanan yang memuaskan kepada balita Anda.