Berbeda dengan kaju katli tradisional, versi tanpa gula ini hanya sedikit manis karena gula susu-laktosa. Itu dibumbui dengan kelopak mawar dan air mawar. Kelopak mawar dan air mawar memberikan aroma manis pada kaju katli ini. Semua orang yang suka permen tetapi merasa bersalah karenanya, tidak merasa bersalah lagi. Kaju katli rendah kalori ini, pasti akan mengurangi beban kalori Anda. Penderita diabetes juga dapat mengambil satu atau dua bagian ini dan merasa senang karena tidak menambah kadar glukosa Anda. Meskipun Anda mungkin merasa kaju katli ini lebih gelap dari yang asli, rasa kacang metenya tetap enak.
|
Melayani |
Waktu persiapan |
Waktunya memasak |
|
10 Orang |
10 menit |
10 menit |
Bahan
- 4/5 cangkir kacang mete pecah
- 3/4 cangkir susu bubuk
- 2 sdm (sendok makan) air mawar
- 1/4 cangkir susu penuh lemak
- 1 sdm atau lebih kelopak mawar kering
metode
Langkah 1
Bubuk kacang mete dengan halus, tapi hati-hati, jangan sampai mengaduknya menjadi mentega mete yang berminyak.
Langkah 2
Tambahkan susu bubuk, susu, dan satu sendok makan air mawar ke dalam mangkuk kaca yang aman untuk microwave.
Langkah 3
Campur semuanya dengan baik sampai susu bubuk larut dan membentuk pasta lengket.
Langkah 4
Sekarang microwave selama satu setengah menit, pasta akan mengembang di microwave.
Langkah 5
Angkat dan aduk rata kembali dengan sendok. Ulangi prosedur ini 3-4 kali sampai pasta membentuk bola.
Langkah 6
Tambahkan kelopak mawar terakhir, aduk rata dan biarkan dingin. Ini menjadi sangat berminyak karena lemaknya terpisah.
Langkah 7
Lipat kertas perkamen seperti buku.
Langkah 8
Tempatkan bola pasta kacang mete di satu setengah perkamen dan tutup dengan setengah lainnya.
Langkah 9
Gilas dengan bantuan rolling pin.
Langkah 10
Gulung fudge untuk mengisi sudut juga. Ketebalannya harus sama di seluruh bagian.
Langkah 11
Angkat fudge bersama dengan casing kertas perkamen.
Langkah 12
Letakkan di atas nampan berukuran tepat dan dinginkan sampai dingin.
Langkah 13
Potong menjadi kotak atau berlian menggunakan timbangan.
Langkah 14
Hiasi dalam piring dan sajikan.
Informasi Gizi
|
kalori |
45 |
Sodium |
1 mg |
|
Lemak total |
3 g |
Kalium |
0 mg |
|
Jenuh |
1 gram |
Jumlah Karbohidrat |
4 g |
|
tak jenuh ganda |
1 gram |
Serat makanan |
0 g |
|
tak jenuh tunggal |
2 g |
gula |
3 g |
|
Trans |
0 g |
protein |
1 gram |
|
Kolesterol |
0 mg |
Vitamin A |
0% |
|
Kalsium |
0% |
Vitamin C |
0% |
|
Besi |
3% |
|
|
*Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.
