Manfaat Mangga Mentah – 12 Alasan untuk Menambahkan Mangga Hijau (Kairi) ke Diet Anda Di Musim Panas

Ada alasan mengapa mangga mentah membuat kita berpikir tentang musim panas di India. Dipuji sebagai raja buah-buahan, ini adalah pembangkit tenaga nutrisi dan juga sangat tinggi vitamin C. Mangga tersedia dalam berbagai warna di seluruh dunia tetapi yang hijau sangat penting untuk mengobati masalah pencernaan dan menurunkan berat badan. Di bawah ini, kita akan membahas kandungan gizi mangga mentah, manfaat kesehatannya, dan berbagai hal lain yang perlu Anda ketahui.

Nilai Gizi Mangga Mentah

Di bawah ini adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram mangga mentah yang dipotong dadu.

Manfaat Mangga Mentah Untuk Kesehatan Yang Belum Anda Ketahui

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari makan mangga mentah yang kebanyakan orang tidak tahu.

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Mangga mentah meningkatkan metabolisme Anda sehingga membantu Anda membakar lebih banyak kalori. Karena mangga mentah dan belum matang, mangga juga lebih rendah kalori dan mengandung lebih sedikit gula, sehingga cocok untuk penderita diabetes.

2. Mencegah Dehidrasi

Ketidakseimbangan elektrolit di musim panas menyebabkan dehidrasi dalam tubuh. Mangga mentah mengisi kembali cadangan natrium klorida dan zat besi yang diketahui bocor melalui keringat saat Anda melakukan latihan kardio atau HIIT yang intens.

3. Mengobati Gangguan Perut

Mangga mentah mengobati berbagai masalah dan gangguan perut seperti sembelit, kembung, dispepsia kronis, gangguan pencernaan, dan bahkan menyembuhkan mual di pagi hari.

4. Mendetoksifikasi Hati Anda

Mangga mentah membersihkan hati dan meningkatkan sekresi asam empedu. Untuk memaksimalkan efek detoksifikasinya, Anda bisa menjadikannya sebagai salad.

5. Tinggi Vitamin C

Mangga mentah mengandung vitamin C yang tinggi. Jika itu tidak cukup, mangga juga mengandung vitamin A, kalsium, dan magnesium yang tinggi yang berguna untuk melepaskan racun dari tubuh Anda dan mendorong pergerakan usus yang sehat dalam prosesnya.

6. Meningkatkan Kesehatan Kardiovaskular

Mangga mentah mengandung niasin yang tinggi yang bertanggung jawab untuk mengatur kadar kolesterol Anda. Kadar kolesterol yang sehat sama dengan risiko kematian dini yang lebih rendah dari gaya hidup atau kondisi kronis seperti diabetes, penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung. Selain itu, niasin juga meningkatkan peredaran darah Anda dan membuat jantung Anda pulih, memastikannya berdetak normal dan tetap dalam kondisi yang baik.

7. Baik untuk Gigi Anda

Tahukah Anda bahwa mangga mentah baik untuk gigi Anda? Mereka menghilangkan bau mulut, mencegah pendarahan gusi, dan juga meminimalkan risiko kerusakan gigi. Jika Anda ingin gigi yang kuat dan berkilau, mulailah mengunyah mangga mentah hari ini.

8. Camilan Aman Hamil

Salah satu manfaat makan mangga mentah saat hamil adalah aman untuk dikonsumsi. Anda dapat merujuk pada tabel nutrisi di atas untuk melihat nutrisi apa saja yang disuplai oleh ibu hamil. Hal ini juga dapat membuat pengiriman Anda lebih mudah.

9. Baik untuk Kulit dan Rambut

Mangga mentah baik untuk kulit dan rambut karena kandungan vitamin A-nya. Vitamin C memungkinkan sintesis kolagen yang bertanggung jawab untuk penuaan, rambut, dan kulit yang sehat.

10. Sumber Serat yang Baik

Mangga mentah adalah sumber serat nabati yang baik. Mendapatkan cukup serat setiap hari akan meningkatkan kekebalan Anda, menurunkan hipertensi, dan menjaga usus besar Anda berfungsi dengan baik.

11. Mencegah Degenerasi Makula

Mangga mentah mengandung antioksidan yang dikenal sebagai zeaxanthin yang diperlukan untuk kesehatan penglihatan yang optimal. Ini menyaring sinar UV yang berbahaya dan membantu melindungi dari degenerasi makula terkait usia.

12. Menurunkan Risiko Kanker

Mangga mentah kaya akan beta-karoten dan sebuah studi oleh Departemen Nutrisi Harvard School of Public Health menunjukkan bahwa mangga membantu melindungi seseorang dari kanker prostat.

Apakah Ada Kerugian Makan Mangga Hijau?

Makan terlalu banyak mangga mentah dapat menyebabkan gangguan pencernaan, dan iritasi pada tenggorokan. Pastikan Anda tidak makan mangga mentah sampai getahnya habis.

5 Resep Mangga Mentah Mudah

Menginginkan beberapa kaccha aam ? Berikut adalah beberapa resep sehat untuk membantu Anda menikmatinya.

1. Mangga Mentah dan Salad Jagung Manis

Jagung manis dan mangga mentah menjadi salad yang luar biasa. Inilah cara Anda membuatnya.

Bahan:

• Biji jagung manis – 1 cangkir
• Bawang – 1 sendok makan
• Daun bawang cincang – 3 sendok makan
• Paprika merah – 1/2 nos
• Mangga mentah potong dadu – 1 sendok makan
• Tomat ceri – 6 nos
• Nanas potong dadu – 1 sendok makan
• Daun ketumbar – 1 sendok teh
• Daun kemangi – 4
• Jus lemon – 2 sendok teh
• Minyak zaitun – 1 sendok makan
• Garam secukupnya

Petunjuk arah:

• Rebus biji jagung dengan merebusnya dalam air tetapi pastikan mereka empuk dan tidak terlalu matang.
• Potong dadu semua bahan sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
• Aduk rata dan gunakan garam dan bumbu untuk bumbu.

2. Rasa Mangga Mentah

Mengidam hidangan nasi? Jangan lupa untuk menambahkan rasam mangga mentah ini ke dalamnya!

Sumber: Pinterest

Bahan:

• Mangga mentah – 1 no
• Garam secukupnya
• Daun kari – 10-12 nos
• Cabai merah – 2-3 nos
• Bubuk ketumbar – 1 sendok teh
• Bubuk jinten – 1 sendok teh
• Biji mustard – 1/2 sendok teh
• Bubuk kunyit – 1/2 sendok teh
• Lada hitam bubuk – 1/2 sendok teh
• Jus lemon – 1 sendok makan
• Daun ketumbar – 5 tangkai
• ghee – 1/2 sendok teh
• Biji jinten – 1 sendok teh
• Hing – sejumput
• Bawang putih – 3 siung
• Jaggery – 1 sendok makan

Petunjuk arah:

• Cuci mangga dan potong-potong.
• Ambil panci dan panaskan 3 gelas air.
• Masukkan mangga dan masak hingga empuk.
• Setelah mangga dingin, tumbuk dan buang kulitnya.
• Tambahkan cabai merah, bubuk kunyit, garam dan gula merah ke dalam bubur mangga dan didihkan.
• Biarkan mendidih selama 3-4 menit. Sekarang, rasam harus memiliki konsistensi berair.
• Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan engsel, biji sawi dan daun kari, dan biarkan mereka memercik.
• Sajikan panas.

3. Nasi Mangga Mentah

Sekarang rasam mangga mentah Anda sudah siap, saatnya membuat nasi. Inilah cara Anda melakukannya.

Bahan:

• Nasi yang dimasak – 1 cangkir
• Mangga mentah (parut) – 1/2 cangkir
• Biji mustard – 1/2 sendok teh
• Urad dal – 1/2 sendok teh
• Chana dal – 1/2 sendok teh
• Kacang tanah – 1 sendok teh
• Cabai hijau – 2 nos
• Daun kari – beberapa
• Bubuk kunyit – 1/4 sendok teh
• Minyak wijen – 3 sendok teh
• Garam secukupnya
• Hing – sejumput

Petunjuk arah:

• Tuang biji mustard dan minyak wijen ke dalam wajan. Campur urad dal, chana dal, dan cabai hijau dengan daun kari, hing, dan bubuk kunyit.
• Sisihkan parutan mangga mentah.
• Buat nasi dan biarkan dingin.
• Tambahkan mangga parut dan tempering, gabungkan bahan dengan baik.
• Sajikan segar dengan rasam mangga mentah.

4. Aam Panna

Aam panna adalah minuman menyegarkan yang sempurna untuk musim panas. Inilah cara Anda membuatnya.

Bahan:

• Mangga hijau – 500 gram
• Gula – 1/2 cangkir
• Garam secukupnya
• Garam batu hitam – 2 sendok teh
• Biji jinten (panggang dan bubuk) – 2 sendok teh
• Daun mint (cincang halus) – 2 sendok makan
• Air – 2 gelas

Petunjuk arah:

• Rebus mangga mentah sampai warna kulitnya berubah.
• Biarkan dingin dan ekstrak ampasnya.
• Masukkan bahan ke dalam blender dan tambahkan air.
• Aduk rata dan sajikan dalam gelas dengan es batu yang ditambahkan ke minuman.

5. Kari Ikan Mangga Mentah

Kari ikan mangga mentah cocok dengan nasi merah. Lebih lanjut tentang resep di bawah ini.

Bahan:

• Fillet bawal tanpa kulit – 900 gram
• Minyak kelapa – 1/2 cangkir
• Bawang kecil – 250 gram
• Cabai hijau (cincang) – 3 sendok makan
• Jahe (cincang) – 5 sendok makan
• Bubuk Degi mirch – 2 sendok makan
• Bubuk kunyit – 1 sendok makan
• Mangga mentah (potong dadu) – 300 gram
• Garam
• Daun kari – 10
• Krim kelapa – 1,2 liter
• Santan bubuk – 5 sendok makan
• Beras merah – 1 cangkir

Petunjuk arah:

• Bersihkan ikan dan potong-potong dengan ukuran yang sama.
• Buat kari dengan memanaskan minyak kelapa dalam wajan dan tambahkan bawang bombay, cabai hijau, dan jahe.
• Tumis sebentar lalu masukkan bumbu halus
• Angkat dari api, tambahkan air dan masak lagi dengan masala.
• Tambahkan mangga mentah yang dipotong dadu, garam, daun kari, dan masak hingga mangga empuk.
• Setelah masala matang, tambahkan krim kelapa ke dalam susu, didihkan dan aduk rata.
• Tambahkan ikan ke dalam campuran ini dan didihkan sampai matang,
• Tambahkan bumbu dan sajikan segar dengan nasi merah.

FAQ

Apakah Mangga Mentah Baik Untuk Diabetes?

Ya. Jika Anda bertanya “Bisakah penderita diabetes makan mangga mentah?”, maka jawabannya adalah ya, namun hanya dalam jumlah sedang. Mangga mentah memiliki kadar gula yang lebih rendah daripada yang matang, tetapi tetap mengandung gula.

Mangga mentah baik untuk Anda. Pastikan Anda tidak makan berlebihan untuk memaksimalkan manfaat kesehatannya.

Baca juga:

Manfaat Kesehatan Minum Jus Lemon dalam Air Mediterranean Meal Plan dan Mengapa Ini Bekerja Makanan Sehat yang Tidak Boleh Anda Makan Sama Sekali