Pedoman Diet AS Terbaru untuk 2020-2025 untuk Anak-anak

Pedoman diet AS terbaru untuk tahun 2020 hingga 2025 menyarankan memberi makan anak-anak sumber nutrisi alami mereka. Ini bertujuan untuk menghilangkan alergen dari makanan dan memastikan kebutuhan mikronutrien dan kalori anak terpenuhi. Pedoman ini dirilis ke publik pada tanggal 29 Desember setiap tahun dan sering diperbarui. Ini menggunakan praktik nutrisi berbasis bukti dan memberi pengasuh seperangkat pedoman yang dapat mereka andalkan untuk memberi makan balita diet yang paling sesuai dengan usia mereka.

Pedoman Diet untuk Bayi dan Balita

Departemen Pertanian (USDA) dan Layanan Kesehatan dan Kemanusiaan (HHS) menetapkan standar untuk pedoman ini dan memastikan bahwa keluarga tidak mengalami kekurangan gizi pada anak-anak mereka. Profesional perawatan kesehatan membuat tolok ukur nutrisi ini dengan memahami persyaratan keseluruhan populasi secara keseluruhan.

Para ahli telah menyatakan sebelumnya bahwa 1000 hari pertama perkembangan bayi sangat penting dan dianggap sebagai tonggak penting. Risiko mengembangkan obesitas, tulang lemah, dan penyakit kronis dapat diminimalkan atau diturunkan dengan mengikuti rekomendasi yang digariskan oleh organisasi-organisasi ini. Jelas bahwa pola makan dapat berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan anak kecil. Dan penelitian telah memudahkan untuk mengakses semua informasi ini dari ujung jari seseorang berkat teknologi dan perangkat seluler.

USDA merekomendasikan orang tua untuk memberi ASI kepada anak-anak mereka karena itu adalah sumber nutrisi alami. Makanan seperti pure sayuran dan susu formula harus diberikan kepada anak-anak dari cangkir. Jika ASI tidak tersedia, susu yang diperkaya dan vitamin D3 tambahan dapat digunakan.

Nutrisi penting lainnya seperti kolin, asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang, Omega-3, seng, dan zat besi harus ditambahkan ke makanan melalui makanan seperti telur, salmon, daging, dll. Makanan yang tersedia secara hayati dan padat nutrisi harus disertakan dalam makanan sekitar usia 6 bulan dan berlanjut sampai dua tahun pertama kehidupan mereka. Gula, madu, sirup maple, dan pemanis buatan harus benar-benar dihindari dan tidak ditambahkan ke dalam makanan.

Hindari Pemberian Alternatif Susu Berbasis Tumbuhan Hingga Usia 12 Bulan

Susu nabati tidak mengandung protein hewani esensial, asam lemak, dan senyawa susu yang dibutuhkan untuk nutrisi dan perkembangan bayi yang tepat. Inilah sebabnya mengapa para ahli tidak merekomendasikan penggunaan alternatif vegan ini selama dua tahun pertama kehidupan anak-anak.

Susu kedelai, susu beras, susu oat, susu mete, dan susu almond tanpa pemanis dapat diberikan kepada anak-anak dalam jumlah minimal setelah 12 bulan, asalkan sebagian besar makanan mereka terdiri dari susu dan produk hewani. Nutrisi dalam susu nabati ini tidak tersedia secara hayati, dan kandungan asam fitat yang tinggi menghambat penyerapan dan asimilasi nutrisi yang tepat.

Sekitar 20 hingga 25% kalori bayi harus berasal dari lemak selama 2 tahun pertama, dan jumlah ini bisa naik hingga 30% setelahnya. Sumber lemak harus mencakup makanan seperti minyak zaitun, susu hewani, alpukat yang dihaluskan, dan kacang macadamia. Minuman susu nabati tidak mengandung nutrisi penting yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhan anak dan umumnya tidak direkomendasikan berdasarkan pedoman USDA.

Mengekspos Anak-anak pada Makanan Alergenik

Menyadari alergi makanan dan mengambil langkah-langkah yang diperlukan untuk menghindari mengekspos anak-anak untuk makanan alergi sangat penting bagi orang tua. Anak-anak umumnya alergi terhadap:

kacang pohon
Susu sapi pasteurisasi
Kerang krustasea
kedelai
Gandum olahan, biji-bijian, sereal, dan tepung
Telur penggemukan

Kebanyakan ahli menyarankan untuk menambahkan makanan ini setelah dua tahun pertama karena mereka kemudian dapat mengembangkan resistensi terhadap berbagai alergi. Paparan terlambat tidak dianjurkan menurut pedoman diet untuk anak-anak, dan hal yang sama berlaku untuk paparan dini sebelum usia 2 tahun. Makanan pelengkap seperti sayuran organik yang dihaluskan dapat ditambahkan bersama dengan makanan ini untuk membantu tubuh mereka beradaptasi dengan alergen ini dan tidak bereaksi negatif di masa depan.

Hindari Memberi Makanan dan Minuman Dengan Tambahan Gula Selama Dua Tahun Pertama Anak

Terlalu banyak gula dalam makanan dapat merusak gigi bayi, sementara terlalu banyak garam dapat membuat ginjal mereka stres. Inilah sebabnya mengapa dokter menyarankan untuk memberi bayi diet rendah gula. Karbohidrat berubah menjadi gula, yang berarti menghindari karbohidrat olahan adalah ide yang bagus. Gunakan biji-bijian utuh dan batasi asupan hariannya tidak lebih dari 2 hingga 3 ons sehari.

Sisa makanan mereka harus terdiri dari sayuran, buah-buahan, dan produk hewani yang dibawa dari peternakan. Ikan goreng komersial dan produk susu dapat ditambahkan untuk orang tua yang tidak dapat membeli makanan segar dari peternakan. Pedoman gizi untuk anak-anak menyatakan bahwa terlalu banyak gula dapat membuat bayi mengembangkan keengganan terhadap makanan sehat seperti biji-bijian mentah, buah-buahan, sayuran, dan produk hewani.

Pedoman Diet untuk Ibu dan Calon Ibu

Sebagian besar ahli gizi merekomendasikan ibu dan calon ibu untuk mengikuti diet bergizi seimbang. Inilah yang disarankan para ahli:

Tambahkan campuran karbohidrat, protein, dan lemak sehat ke dalam diet Anda. Buah-buahan dan sayuran berdaun hijau harus ditambahkan setiap kali makan, dengan porsi buah yang dibatasi untuk setiap bagian. Sayuran hijau gelap seperti bayam, kangkung, dan lobak swiss adalah pilihan yang sempurna.
Produk hewani membutuhkan semua nutrisi dan asam amino esensial untuk nutrisi yang tepat. Mereka harus menjadi makanan pokok juga, dan lemak makanan sehat harus berasal dari sana. Daging, produk susu, dan makanan laut adalah pilihan terbaik.
Untuk ibu yang memiliki alergi susu, makanan rendah lemak dan rendah laktosa seperti susu unta, yogurt dan keju rendah lemak, dan kacang-kacangan tertentu seperti kacang pinus mungkin merupakan pilihan yang baik.
Hindari menggunakan PUFA dan minyak biji olahan untuk memasak. Menggunakan mentega, lemak, dan minyak kelapa atau zaitun lebih baik saat menyiapkan makanan Anda karena mereka menurunkan penanda Omega-6 dalam tubuh Anda dan mengurangi peradangan.
Wanita dianjurkan untuk mengonsumsi hingga 800 mcg asam folat/hari jika mereka sedang hamil atau hamil.
Ibu hamil dan hamil harus tetap makan ikan dengan kadar merkuri yang lebih rendah saat menantikan anak-anak mereka. Merkuri dapat mengganggu persalinan dan mempengaruhi perkembangan otak anak. Ikan teri adalah pilihan teraman, bersama dengan ikan tangkapan liar yang dibesarkan di perairan jernih yang tidak terkena polutan industri apa pun.

Tips Memberi Makan Anak Sesuai Pedoman Diet yang Diterbitkan

Berdasarkan pedoman diet untuk ba
lita yang ditetapkan oleh USDA, berikut adalah daftar tip untuk memberi makan anak-anak dan bagaimana memastikan mereka tumbuh dengan baik:

Jangan paksa memberi makan anak-anak Anda jika mereka sedang tidak mood. Porsi yang lebih kecil tetapi sering makan jauh lebih baik daripada memberi mereka 2 hingga 3 kali makan besar sehari. Sebarkan makanan Anda hingga lima hingga enam kali sehari, dan Anda akan melihat perbedaan besar dalam nafsu makan, suasana hati, dan kesejahteraan mereka secara keseluruhan.
Anak-anak membutuhkan vitamin B, asam folat, dan nutrisi hewani berkualitas tinggi untuk nutrisi yang tepat. Anda bisa mendapatkan campuran ini dari makanan seperti beri, kacang polong, susu, daging, biji-bijian, buah jeruk, dan sayuran berdaun hijau gelap.
Hindari transgenik dan produk anorganik bila memungkinkan karena kekhawatiran kontaminasi pestisida dan kimia. Jika Anda memiliki anggaran terbatas, pilih makanan yang paling tidak terkontaminasi dengan melihat daftar lusin kotor online.

Pola Makan yang Direkomendasikan untuk Keluarga Dengan Anak

Pola makan sehat yang dibentuk sejak dini dalam keluarga dapat membantu anak tetap pada pola makannya. Ketika seorang anak melihat orang tua menikmati makanan sehat dan sehat di meja makan, dia cenderung ingin memakannya dan meniru mereka. Penelitian menunjukkan bahwa waktu makan bersama dapat berdampak pada bagaimana anak di sekolah, berperilaku, dan memainkan komponen kunci untuk kesejahteraan mereka secara keseluruhan. Berikut beberapa pola makan yang direkomendasikan untuk keluarga dengan anak sesuai dengan pedoman gizi untuk anak prasekolah:

Duduklah untuk makan malam keluarga atau setidaknya camilan malam tiga hingga empat kali seminggu. Ini akan memastikan Anda mendapatkan cukup waktu untuk terikat di meja makan dan berinteraksi dengan anak-anak.
Hindari konsumsi alkohol dan gula di depan anak-anak. Hal ini dapat membangun rasa ingin tahu dan kebiasaan buruk di kemudian hari. Jika Anda adalah orang tua dan tidak minum di depan anak-anak, batasi diri Anda hanya 1 gelas sehari sebagai ibu dan maksimal dua gelas sehari untuk ayah. Ibu hamil dan hamil tidak disarankan minum sama sekali.
Gunakan berbagai warna dan tekstur untuk makanan Anda. Masukkan beberapa pemikiran ke dalam persiapan makan Anda dan buat makanan terlihat menarik. Ini akan mendorong anak-anak untuk menggali dan mulai makan. Jika makanannya enak, tetapi cara penyajiannya buruk, mereka mungkin tidak suka memakannya, setidaknya di awal.
Hindari menambahkan makanan olahan dalam makanan Anda karena mengandung bahan kimia, karsinogen, dan berbagai zat yang membuat mereka kecanduan pada anak-anak. Tetap berpegang pada makanan yang bersih, tidak dimurnikan, dan bergizi yang terjadi secara alami di alam dan memastikan kesehatan dan perkembangan yang optimal
Jika Anda mampu makan organik dan mendukung petani yang mempraktikkan pertanian regeneratif, itu lebih baik. Anda masih bisa makan dengan anggaran terbatas dan memastikan makanan Anda bersih. Tambahkan telur, daging, susu, dan makanan laut ke dalam makanan, dan Anda tidak akan mengalami masalah dengan nutrisi Anda.
Hindari pola makan vegan dan penggunaan beberapa suplemen nutrisi tanpa rekomendasi dokter. Diet vegan kekurangan asam lemak esensial dan mengganggu perkembangan kognitif yang tepat pada anak-anak dan orang dewasa. Ada banyak bukti yang mendukung hal ini oleh para ahli, itulah sebabnya kita menyebutkannya.
Anda tidak harus makan terlalu sehat sepanjang waktu. Makan camilan seperti kacang dan gunakan bubuk kakao untuk membuat cokelat buatan sendiri tanpa tambahan gula. Ada beberapa cara Anda dapat membuat camilan lezat di rumah dan membiarkan anak-anak Anda menikmatinya dari waktu ke waktu tanpa mengorbankan kesehatan mereka. Ini juga akan mendorong kebiasaan makan yang sehat dan mengembangkan hubungan yang baik dengan nutrisi dan pola makan mereka.

Jika Anda memiliki pemilih makanan dalam keluarga yang tidak ingin makan buah, lemak, dan sayuran, kemungkinan besar diet yang Anda lakukan tidak begitu baik. Balita dan bayi tahu secara naluriah apa yang ingin mereka makan dan ketika Anda memberi mereka nutrisi yang tepat, mereka akan lebih dari senang untuk menggali.

Sekarang setelah Anda mengetahui apa yang harus diwaspadai dan bagaimana memastikan mereka mendapatkan jenis nutrisi yang tepat, Anda dapat mulai membersihkan pola makan secara keseluruhan. Selalu konsultasikan dengan dokter anak atau ahli gizi sebelum menambahkan suplemen nutrisi baru atau melakukan perubahan drastis pada pola makan. Jika mereka memiliki alergen makanan yang tidak hilang dengan memperkenalkan kembali makanan tertentu, maka mungkin ada akar masalah yang memerlukan penyelidikan klinis lebih lanjut. Ingatlah poin-poin ini, dan selamat mengasuh anak!