Makanan nyaman yang sempurna untuk cuaca dingin, remah plum dan pir ini bebas dari rasa bersalah karena mengemas pukulan buah di dalamnya. Keserbagunaan resep ini memungkinkan Anda untuk memiliki kombinasi buah yang berbeda setiap saat, tergantung pada ketersediaan buah musiman. Gunakan kombinasi seperti apel dan cranberry atau stroberi dan persik, tetapi jangan mengubah bahan lainnya. Sajikan apa adanya atau dengan krim kocok atau es krim untuk menambah kesegaran.
|
Melayani |
Waktu persiapan |
Waktunya memasak |
|
6 Orang |
25-30 Menit |
25-30 Menit (dingin) |
Bahan
Untuk toppingnya
- 200 gram oat gulung jumbo
- 2 sdm madu cair
- sedikit garam
- 2 sdt minyak bunga matahari
- sdt kayu manis bubuk
Untuk isiannya
- 500g plum matang, dibelah dua dan dirajam
- 500g pir matang, belah dua dan buang bijinya
- 50 gram gula kastor
- 1 jeruk sedang, kulit dan jus
metode
Langkah 1
Pertahankan oven untuk pemanasan awal hingga 200C/400F.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar, campur semua bahan yang dimaksudkan untuk taburan dan oleskan dalam lapisan yang rata di atas loyang anti lengket.
Langkah 3
Simpan untuk memanggang selama 15-20 menit, sampai menjadi renyah dan berwarna cokelat keemasan. Terus kocok dan aduk campuran sesekali untuk memastikan memasak merata. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Langkah 4
Sementara itu, gabungkan bahan isian dalam panci bagian bawah yang berat dengan penutup. Masak dengan api besar selama 3-4 menit sampai gula larut sepenuhnya.
Langkah 5
Kecilkan api ke api minimum, dan biarkan isi panci mendidih selama 5-6 menit, atau sampai plum dan pir melunak, tetapi tetap mempertahankan bentuknya.
Langkah 6
Tuang campuran prem dan pir ke dalam mangkuk saji, dan tuangkan topping granola. Campur secara menyeluruh.
Langkah 7
Taburi dengan es krim vanilla dan sajikan.
Informasi Gizi
|
kalori |
281 K kal |
|
Protein |
5,4 g |
|
Lemak total |
4,0 g |
|
Jumlah Karbohidrat |
59,5 gram |
|
Kolesterol |
0 mg |
|
Sodium |
3 mg |
|
Kalium |
363 mg |
