Resep Dal Paratha

Gambar yang digunakan hanya untuk tujuan representasi. Untuk hasil yang diinginkan, ikuti resep seperti yang diinstruksikan di bawah ini.

Cobalah membuat resep dal paratha sederhana yang lezat ini tanpa repot di pagi hari karena ini adalah salah satu resep sehat dan bergizi untuk balita Anda. Dal paratha akan memberikan twist pada rasa si kecil yang terbiasa makan khichdi dan bubur. Lentil sarat dengan serat dan protein dan karenanya sangat bagus untuk pertumbuhan dan perkembangan si kecil Anda. Dal paratha dapat menemukan jalannya ke mulut bayi hanya setelah bayi berusia lebih dari 11 bulan. Makanan padat berbahan dasar gandum ini akan mendorong bayi Anda untuk mengunyah makanan sebelum menelan sehingga memperkuat organ mulutnya.

Waktunya memasak

Metode memasak

Tungku gas

Jenis Makanan

Vegetarian

Cocok untuk

Bayi di atas 11 bulan

Jadwal Makan

Sarapan makan siang makan malam

Jenis Resep

Hidangan utama

Bahan

instruksi

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat dal paratha, bacalah langkah-langkah sederhana di bawah ini dan berikan makanan lezat untuk si kecil Anda:

1. Campurkan tepung terigu untuk adonan minyak dan garam dengan sedikit air lalu uleni hingga menjadi adonan yang kalis dan tutup.
2. Cuci lentil kuning dua kali dan rendam selama 15 menit lalu tiriskan airnya.
3. Masukkan lentil kuning, segelas air dan kunyit ke dalam wajan anti lengket, masak hingga dal empuk di jari-jari atau masak hingga air menyusut dengan sesekali diaduk.
4. Sekarang panaskan wajan lain dan tambahkan biji jintan untuk memercik lalu tambahkan asafoetida dan dal yang dimasak bersama dengan 1/4 cangkir air.
5. Tutup tutupnya dan masak sampai air menguap dari campuran.
6. Biarkan campuran menjadi dingin sepenuhnya.
7. Sekarang bagi adonan menjadi 10 bagian bola-bola kecil.
8. Gulung satu bagian adonan menjadi sekitar 100mm.
9. Ambil sebagian isian dan letakkan di tengah adonan yang sudah digulung.
10. Sekarang dengan lembut menyatukan tepi adonan di tengah dan menutupnya.
11. Gulung lagi hingga kira-kira 125mm dengan menaburkan tepung terigu secara perlahan.
12. Panaskan wajan atau wajan anti lengket dan masak paratha gulung menggunakan 1 sdt ghee/ mentega di kedua sisinya sampai terlihat bintik-bintik cokelat di kedua sisinya.

Tips resep

Sajikan resep makanan bayi Dal Paratha buatan sendiri ini dengan nyaman dengan mengikuti tips di bawah ini:

• Untuk paratha yang lebih lembut, buat adonan lebih halus dengan mengoleskan banyak minyak di atasnya. Ini juga mencegah adonan mengering.
• Sajikan paratha hangat untuk bayi Anda agar lembut dan lumer di mulut.
• Terus aduk dal saat memasak karena mungkin cenderung menempel di bagian bawah panci.
• Mempersiapkan adonan dan mengisi terlebih dahulu menghemat waktu.
• Ingatlah untuk menumis dal dengan bumbu agar bau mentahnya hilang dan Anda mendapatkan aroma isian yang enak.
• Biarkan isian menjadi dingin sepenuhnya untuk menghindari tumpahnya isian saat menggulung adonan.

Nilai Gizi (Per 100 Gram)

Keuntungan sehat

• Gandum adalah sumber nutrisi yang bagus dan kaya akan Vitamin B yang membantu perkembangan fisik dan membantu pertumbuhan mental pada bayi.
• Gandum mudah dicerna dan karenanya menjaga usus tetap sehat dan terhindar dari gas.
• Dal dan gandum adalah makanan pokok di banyak bagian India karena kaya akan karbohidrat yang penting untuk tingkat energi bayi Anda.
• Lentil adalah sumber seng yang bagus dan karenanya mengembangkan kekebalan pada balita Anda dengan resep dal paratha yang mudah untuk bayi ini.
• Lentil dan gandum bersama-sama menyediakan lebih dari 100 kkal bersama dengan sejumlah besar zat besi untuk tubuh. Dengan demikian, ini membantu menjaga bayi tetap aktif.

Panduan pembelian

• Sangat penting untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa dal dan gandum sebelum Anda membeli di toko bahan makanan.
• Selalu pilih dal yang organik dan bebas dari bahan kimia berbahaya.
• Membuat ghee buatan sendiri sangat ideal untuk kesehatan bayi Anda daripada yang dibeli di toko.
• Menambahkan jeera segar ke dalam resep lebih sehat dan merembes rasa alaminya lebih baik ke dalam hidangan.

Membuat dal paratha dengan mengikuti petunjuk langkah demi langkah ini akan menjadi tugas yang mudah dan makanan bergizi untuk bayi Anda dibandingkan dengan makanan formula yang dibeli di toko.