Resep Murmura Chivda

Gambar yang digunakan hanya untuk tujuan representasi. Untuk hasil yang diinginkan, ikuti resep seperti yang diinstruksikan di bawah ini.

Murmura atau nasi kembung adalah salah satu pilihan camilan terbaik untuk balita karena kaya akan serat makanan dan membantu pencernaan yang cepat. Kaya akan protein, vitamin, kalsium dan zat besi. Nasi kembung, bila dikonsumsi dengan kacang dan kismis meningkatkan nilai gizi serta rasanya. Ini dapat disiapkan dengan cepat, dan dapat diberikan sebagai makanan super untuk anak-anak di waktu istirahat mereka di sekolah atau di penitipan siang hari (mengingat kesibukan ibu yang bekerja). Anda juga dapat membawa ini saat Anda pergi berlibur singkat, dan ini merupakan alternatif yang sehat untuk keripik dan camilan goreng yang tidak sehat. Diberikan di bawah ini adalah panduan singkat tentang bahan dan ukuran untuk menyiapkan resep makanan bayi murmura chivda buatan sendiri.

Waktunya memasak

Metode memasak

Gas

Jenis Makanan

Vegetarian

Cocok untuk

Balita yang berusia lebih dari 14 bulan

Jadwal Makan

Camilan Tengah Hari dan Camilan Sore

Jenis Resep

Camilan

Bahan

instruksi

Jika Anda berencana untuk memberikan camilan sehat ini kepada balita Anda, pelajari di sini cara membuat murmura chivda untuk balita. Berikut adalah panduan langkah demi langkah tentang cara membuat camilan lezat dan sehat ini.

1. Bersihkan beras kembung dengan benar, buang kulitnya. Kemudian sisihkan.
2. Potong almond dan kacang mete menjadi potongan-potongan berukuran sedang yang akan memudahkan balita untuk mengunyah.
3. Panaskan desi ghee dalam wajan.
4. Tambahkan kacang tanah dan goreng sampai berwarna cokelat muda. Selanjutnya, tambahkan kacang cincang dan almond, gram split panggang, dan daun kari dan goreng sebentar.
5. Tambahkan bubuk kunyit, bubuk paprika, asafoetida dan garam secukupnya.
6. Tumis dan splutter selama 30-45 detik dengan api kecil.
7. Matikan api dan biarkan dingin pada suhu kamar.
8. Setelah benar-benar dingin, tambahkan nasi kembung dan tumis lagi dengan api kecil selama 2 menit sampai tercampur rata dengan bumbu dan garam.
9. Biarkan campuran menjadi dingin dan tambahkan kismis ke dalamnya.
10. Simpan dalam wadah kedap udara agar lebih tahan lama. Namun, pastikan Anda mengonsumsinya dalam waktu 3-4 minggu.

Tips Resep

Ikuti tips resep yang disebutkan di bawah ini untuk membuat makanan ringan ini untuk balita Anda.

• Pastikan nasi kembung bebas dari batu dan kotoran lainnya karena dapat menyebabkan masalah pencernaan pada anak.
• Anda bisa menambahkan gula kelapa atau gula merah untuk menambah rasa. Ini juga akan mengurangi tingkat kepedasan jika lebih tinggi.
• Umumnya, anak-anak cenderung menghindari makan sayur. Ini dapat disajikan sebagai makanan utama untuk anak-anak dengan menambahkan parutan wortel, bawang, tomat, kecambah dan mangga mentah pada saat disajikan. Ini akan membuatnya lebih seperti salad dan makanan sehat.
• Gunakan wajan besi cor untuk membuatnya lebih kaya akan besi. Juga, pastikan wadahnya bebas dari kelembapan untuk mempertahankan kerenyahan nasi kembung.

Informasi Gizi (per 1 Cangkir)

Keuntungan sehat

Diberikan di bawah ini adalah beberapa manfaat kesehatan dari murmura chivda.

1. Nasi kembung mengandung protein dan serat. Protein diperlukan untuk membangun otot dalam tubuh dan serat membuat seseorang tetap energik untuk waktu yang lebih lama yang diperlukan untuk pertumbuhan anak.
2. Kacang adalah sumber nutrisi yang luar biasa seperti vitamin, mineral, antioksidan, lemak sehat, protein, dan serat. Hal ini membantu dalam pertumbuhan dan perkembangan anak.
3. Panggang gram split kaya akan mangan, folat, protein, serat makanan, tembaga, fosfor dan besi.
4. Desi ghee membantu pencernaan dan kunyit membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Panduan Membeli

Hal-hal yang harus Anda ingat saat mengambil bahan untuk persiapan tercantum di bawah ini.

1. Selalu beli beras kembung segar karena harus renyah agar tahan lebih lama. Kaldu lama akan memiliki rasa asam dan karenanya tidak disarankan untuk anak-anak. Membeli beras kembung organik atau beras kembung (coklat) adalah pilihan yang lebih sehat.
2. Sebelum membeli beras kembung, pastikan tidak mengandung batu-batu kecil dan kotoran lainnya.
3. Kacang dan kismis bermerek direkomendasikan untuk kualitas dan rasanya.
4. Desi ghee buatan sendiri adalah pilihan yang lebih baik.

Anda sekarang dapat mencoba menyiapkan resep sehat ini pada hari ulang tahun balita Anda atau pada hari apa pun. Itu selalu merupakan ide yang lebih baik untuk menyiapkan makanan buatan sendiri yang sederhana untuk balita daripada membeli makanan dari luar. Silakan dan nikmati murmura chivda sederhana namun mengejutkan dengan balita Anda.