Sementara banyak orang memilih untuk memperkenalkan bayi mereka pada makanan padat dengan menggunakan nasi, wortel juga berguna untuk tujuan ini. Mereka memiliki nilai gizi yang besar, memiliki rasa alami yang menyenangkan, dan mengandung kemungkinan yang sangat rendah untuk menyebabkan reaksi alergi. Selain itu, menyiapkan hidangan berbasis wortel untuk bayi sangat sederhana dan cepat.
Video: Cara Membuat Puree Wortel Untuk Bayi (Usia 6 Bulan Ke Atas)
Bagaimana Memilih dan Membeli Wortel?
Saat membeli wortel untuk bayi Anda, pastikan wortel itu keras dan bersih. Wortel harus memiliki warna seragam yang cerah dan oranye. Hindari wortel dengan batang atau yang berlubang karena hama mungkin telah menginfeksinya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Pure Wortel
- Satu wortel yang berukuran sedang
- ASI atau susu formula
- Air
Bagaimana Cara Membuat Pure Wortel untuk Bayi?
Resep pure wortel untuk bayi sangat sederhana dan hanya terdiri dari beberapa langkah.
1. Beli Wortel: Pilih yang tegas dan kaya warna. Wortel berukuran sedang sudah lebih dari cukup untuk membuat puree untuk bayi.
2. Siapkan Wortel: Cuci wortel secara menyeluruh di bawah air dingin untuk menghilangkan kotoran atau tanah yang mungkin ada. Kupas wortel dan buang daun hijau dari ujungnya. Kemudian potong kecil-kecil.
3. Masak Wortel: Ambil panci dan tambahkan sedikit air ke dalamnya. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Setelah mendidih, masukkan potongan wortel. Biarkan masak di atas api selama sekitar 15 menit sampai wortel lunak dan empuk. Tiriskan wortel dan cuci dengan air dingin. Ini akan langsung menghentikan mereka dari memasak lebih jauh.
4. Hancurkan Wortel: Cara terbaik untuk mengubah wortel menjadi pure adalah dengan menggunakan blender. Masukkan semua potongan wortel ke dalam blender dan haluskan dengan baik. Jangan ragu untuk menambahkan air sampai mencapai konsistensi yang tampaknya cocok untuk bayi. Hindari potongan wortel apa pun di dalamnya jika bayi Anda belum berusia 10 bulan dan tidak dapat mengunyah atau mencerna makanan padat dengan benar.
5. Flavor the Puree: Meskipun puree itu sendiri cukup enak, mencampurnya dengan beberapa sayuran seperti brokoli, ubi jalar, dan sebagainya untuk meningkatkan rasanya.
6. Simpan Puree: Semua puree yang tersisa harus didinginkan. Pure seperti itu bisa bertahan hingga 3 hari. Untuk waktu yang lebih lama, bekukan semuanya bersama-sama.
Hal-hal yang Perlu Diingat
- Jika bayi Anda memiliki alergi terhadap makanan lain, yang terbaik adalah mencoba hanya sedikit pure pada awalnya atau meminta pendapat dokter Anda sebelum mencobanya.
- Beberapa dokter mungkin meminta Anda untuk tidak membuat pure sendiri karena wortel yang tersedia di pasaran dapat mengandung nitrat tingkat tinggi, yang dapat membahayakan bayi.
Wortel adalah cara terbaik untuk memperkenalkan makanan padat kepada bayi Anda. Haluskan wortel untuk bayi berusia 6 bulan dapat dengan mudah disiapkan dan diberi makan tanpa repot. Selalu periksa kembali dengan dokter Anda untuk kemungkinan komplikasi dan Anda akan selalu berada di zona aman.
Baca Juga: Puree Sayuran untuk Bayi