Pagi hari mungkin benar-benar membuat stres selama hari kerja. Di tengah kekacauan, Anda mungkin terkadang melewatkan makanan terpenting hari ini, sarapan. Resep-resep ini akan memastikan Anda tidak membuang terlalu banyak waktu untuk membuat sarapan.
Resep Sarapan Sehat Instan yang Bisa Dimasak dalam Beberapa Menit
Lihat resep sarapan cepat yang dapat Anda buat dalam waktu singkat.
1. Orak-arik Telur dengan Sosis Ayam
Cobalah telur orak-arik yang mudah dibuat ini dengan bumbu ringan dan sosis ayam.
Bahan
- bawang bombay cincang
- 1 kentang cincang
- 2 potong sosis ayam
- 3 sdm minyak zaitun
- 6 butir telur
- Garam
- Merica
- 2 sdm keju parut
- Segenggam daun bawang cincang
- Mentega
- roti burger
- cangkir susu
Total Waktu Memasak: 25 menit
Porsi: 1 orang
Metode:
- Panaskan minyak zaitun yang diambil dalam wajan. Goreng kentang dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tempatkan sosis ayam ke dalam wajan dan aduk.
- Sekarang, dengan sedikit garam dan merica, tambahkan bawang bombay ke dalam wajan.
- Matikan api dan pindahkan isinya ke panci lain.
- Kocok telur menjadi campuran. Tambahkan susu dan keju ke dalamnya, dan kocok.
- Panaskan wajan dan masukkan kedua adonan. Masak dengan api kecil.
- Tambahkan sedikit garam dan merica setelah mengikis bagian bawah. Anda juga bisa menaburkan daun bawang.
- Panaskan oven pada suhu 240 derajat selama sekitar lima menit.
- Oleskan sedikit mentega pada roti burger dan selama 4 menit, panggang dalam oven.
- Terakhir, hiasi hidangan dengan daun bawang.
2. French Toast Keju Masala
Roti panggang ini berisi campuran saus, bumbu dan memiliki sentuhan pedas.
Bahan
- 2 sdm saus tomat cabai
- 1 sdt mustard
- 2 sdm mayonaise
- 3 iris roti cokelat dan putih
- 4 potong keju
- 4 putih telur
- 1 daun bawang
- 2 cabai hijau
- Daun ketumbar
- 2-3 lembar daun kemangi
- 1 ikat daun bawang
- Garam
- Minyak zaitun
Total Waktu Memasak: 30 menit
Porsi: 5 orang
metode
- Untuk ramuan pasta, campurkan kemangi, daun bawang, cabai hijau, daun bawang, dan ketumbar.
- Untuk saus pasta, campur mustard, mayones, dan saus tomat.
- Untuk membuat campuran telur, ambil putih telur dan campur dengan sedikit garam. Tambahkan pasta herbal ke dalam campuran ini.
- Pada sepotong roti, oleskan pasta saus dan letakkan 2 irisan keju. Letakkan potongan roti olesan saus lainnya di atas keju. Dinginkan roti selama 2-3 menit.
- Celupkan sandwich ini ke dalam campuran telur.
- Masak roti panggang Prancis dalam wajan berisi minyak zaitun yang dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.
- Sajikan setelah jari dipotong.
3. Rawa Upma
Ini adalah salah satu resep sarapan India selatan terlezat yang tidak akan menghabiskan banyak waktu Anda.
Bahan
- 250 gram semolina
- 650ml air
- 75 gram mentega
- 5 gram biji sawi
- 2 gram hitam gram dal
- 2 gram Bengal gram dal
- 100 gram bawang bombay
- 5 gram cabai hijau
- 25 gram kacang mede
- 2 gram daun kari
- Garam
- Daun ketumbar
- Kelapa parut
Total Waktu Memasak: 30 menit
Porsi: 2 orang
metode
- Mulailah dengan merebus air.
- Potong cabai dan iris bawang bombay memanjang.
- Panaskan ghee dalam wajan, dan tambahkan mustard. Saat mulai berderak, tambahkan dal.
- Selanjutnya tambahkan daun kari, bawang bombay, cabai hijau, dan kacang mete. Tambahkan semolina saat bawang menjadi transparan, dan tumis.
- Tambahkan air mendidih ke dalam panci lalu aduk cepat dengan sedikit garam. Upma dimasak saat campuran diserap.
- Terakhir, hiasi dengan parutan kelapa dan daun ketumbar.
4. Bombay Toasty
Ini adalah resep sarapan yang sangat sederhana dan cepat.
Bahan
- 4 potong roti cokelat
- 50 gram mentega
- 1 bawang bombay (kupas dan iris)
- 1 buah paprika (potong-potong)
- 1 buah tomat (iris)
- 1 buah mentimun (potong dadu)
- 1 buah kentang (rebus dan potong2)
- saus mint
- Garam
- Bumbu kari India
Total Waktu Memasak: 30 menit
Porsi: 5 orang
metode
- Ambil irisan roti dan olesi mentega. Setelah selesai, letakkan lapisan chutney mint di atas irisan roti.
- Tempatkan kentang, bawang, mentimun, capsicum, dan irisan tomat.
- Bumbui dengan sedikit garam dan chaat masala.
- Dengan satu sendok teh mentega, panaskan wajan.
- Sampai berwarna cokelat renyah, panggang kedua sisi sandwich.
- Sajikan sandwich Anda dengan kentang goreng.
5. Ayam Masala di Roti Bakar
Resep roti panggang yang luar biasa dengan ayam ini beraroma di atas roti panggang yang panas dan diolesi mentega.
Bahan
- kg ayam tanpa tulang (potong dadu)
- 50 gram yoghurt gantung
- sdm mirch Kashmir
- sdm garam masala
- sdm pasta bawang putih
- sdm pasta jahe
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm minyak
- 2 bawang bombay (potong dadu)
- sdm bubuk ketumbar
- sdm bubuk cabai
- Garam
- Merica
- 4 buah tomat (kupas dan cincang)
- 2 sdm ketumbar (cincang)
Total Waktu Memasak: 45 menit
Porsi: 2 orang
metode
- Anda harus mulai dengan mengasinkan ayam dalam dadih yang digantung, garam masala, bubuk cabai, bawang putih dan pasta jahe. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan beberapa bumbu, sisa jahe, dan bawang putih. Tumis ini sebentar.
- Ke dalam campuran, tambahkan ayam dan aduk sebentar. Masukkan tomat dan didihkan sampai ayam terlapisi di kedua sisinya.
- Hiasi dengan sedikit ketumbar dan sajikan di atas roti panggang mentega panas.
6. Bubur Pisang dan Almond
Jika Anda ingin mencoba resep tanpa telur, maka ini adalah untuk Anda.
Bahan
- cangkir gandum
- 1 sdt biji chia
- 1 cangkir susu
- pisang (cincang)
- 1 sdm kurma (cincang)
- 2 sdt almond (iris)
- 2 sdt kayu manis bubuk
- 1 benang safron
- 1 sdm madu
Total Waktu Memasak: 20 menit
Porsi: 1 orang
metode
- Pertama, kumpulkan semua bahan. Selanjutnya, rendam oat dalam air selama beberapa menit. Dalam mangkuk lain, rendam biji chia selama sekitar 10 menit.
- Panaskan susu dalam wajan di atas api sedang dan tambahkan beberapa pisang, almond, kurma, dan kayu manis.
- Ke dalam susu, tambahkan kunyit dan setelah 30 detik, masak oat yang sudah dikeringkan dengan susu.
- Setelah 1 menit, saat oat sudah matang dan bubur sudah siap, angkat panci. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji.
- Tambahkan sedikit madu dan hiasi dengan biji chia.
7. Sandwich Kacang Polong dan Kentang
Hadir di antara dua irisan roti adalah campuran kacang polong, kentang tumbuk, rempah-rempah, jeruk nipis, dan daun kari yang luar biasa.
Bahan
- 1 mangkuk besar kacang polong (rebus)
- 3 buah kentang (rebus dan parut)
- 2 buah cabai hijau (potong-potong)
- sdt bubuk kari madras
- sdt ketumbar bubuk
- 4 lembar daun jeruk (potong-potong)
- sdt cabai merah bubuk
- 2 sdm minyak zaitun
- 6 potong roti
- Mentega
- Garam
Total Waktu Memasak: 25 menit
Porsi: 2 orang
metode
- Gerimis wajan dengan sedikit minyak zaitun dan panaskan. Goreng cabai hijau dan tambahkan beberapa kentang. Tumis kentang.
- Tambahkan beberapa lembar daun jeruk purut, kacang polong rebus, bubuk kari, bubuk cabai merah, garam, dan bubuk ketumbar.
- Hancurkan kentang dan kacang polong bersama-sama dan biarkan masak selama 2-3 menit.
- Setelah kacang polong dan kentang matang, sisihkan isiannya agar dingin.
- Oleskan mentega pada irisan roti secara merata.
- Oleskan isian pada 3 lembar roti tawar dan tutup dengan lembar roti lainnya.
8. Salad Lentil Quinoa
Salad lentil quinoa adalah campuran makanan sehat seperti lentil, asparagus, delima, dan quinoa.
Bahan
- 1 cangkir quinoa
- 2-3 wortel bayi
- Brokoli
- Asparagus
- Kol bunga
- 1 cangkir lentil
- 1 cangkir buah delima
- 2 daun bawang
- Ketumbar
- 1 mosambi (dijus)
- 1 sdt mustard
- 2 sdm minyak zaitun
- Serai
- cabai hijau (cincang)
- 4-6 Daun Kemangi
Total Waktu Memasak: 35 menit
Porsi: 2 orang
metode
- Tambahkan sedikit garam ke dalam air mendidih. Selama sekitar 45 detik, par-blanch sayuran.
- Sekarang, pindahkan sayuran ini ke dalam mangkuk berisi air es. Ke dalam mangkuk, tambahkan quinoa yang sudah direndam.
- Untuk ini, tambahkan biji delima dan lentil.
- Tambahkan daun bawang cincang dan ketumbar. Campur bahan dalam mangkuk.
- Tambahkan sayuran pucat ke dalam campuran quinoa dan lentil.
- Untuk membuat sausnya, ambil beberapa jus mosambi segar dan tambahkan beberapa serai, mustard, daun kemangi, cabai hijau cincang, dan minyak zaitun. Campur ini ke dalam salad.
- Piring salad dan hiasi dengan beberapa kecambah bunga matahari.
9. Omelet Masala
Lihat kombinasi pedas dari bawang, telur, tomat, dan rempah-rempah yang beraroma.
Bahan
- bawang bombay (cincang)
- 1 buah tomat (cincang)
- 2 buah cabai hijau (potong-potong)
- 3 sdm minyak zaitun
- 3 telur
- Garam
- Merica
- 2 sdm mentega
- Segenggam daun ketumbar segar
- Segenggam daun bawang (cincang)
- Segenggam keju parut
- roti burger
Total Waktu Memasak: 25 menit
Porsi: 2 orang
metode
- Ambil minyak zaitun dalam wajan dan panaskan. Tambahkan beberapa tomat, bawang merah, dan cabai hijau.
- Kecilkan api dan biarkan sayuran matang.
- Selanjutnya, pecahkan 3 butir telur dalam mangkuk dan kocok dengan baik. Tambahkan sedikit merica dan garam sesuai selera.
- Campur sayuran dan telur, lalu tumis.
- Sekarang panaskan wajan dengan sedikit mentega dan tuangkan campuran ini ke dalam wajan.
- Taburkan daun bawang segar, daun ketumbar, dan keju parut pada campuran telur-sayuran.
- Buat dua lipatan omelet dan matikan api.
- Tambahkan sedikit mentega di bawah telur dadar dan sajikan dengan roti panggang. Hiasi dengan daun ketumbar segar.
10. Pancake Tanpa Telur
Resep pancake luar biasa tanpa telur ini sangat manis dan lembut.
Bahan
- 1 cangkir Maid
- 1 sdt gula
- sdt garam
- 2 sdt baking powder
- 1 cangkir susu
- 3 sdm minyak
- 1 sdt esens vanila
Total Waktu Memasak: 35 menit
Porsi: 10 orang
metode
- Campur tepung terigu, garam, gula, susu, baking powder, minyak, air secukupnya, dan esen vanilla hingga menjadi adonan yang kalis. Anda dapat menambahkan lebih banyak air jika perlu.
- Panaskan minyak dalam wajan dan jika minyak sudah sangat panas, tiriskan minyaknya.
- Besarkan api dan tuang adonan. Kecilkan api dan tutup panci selama sekitar 10 detik.
- Buka dan periksa tepinya. Jika mereka mulai mengangkat, balikkan. Pancakenya sudah jadi!
- Cukup longgarkan tepinya dan letakkan pancake di atas piring.
Resep-resep ini bersama dengan resep casserole sarapan seperti French Toast atau kentang dan casserole telur pasti akan memastikan pagi Anda bahagia dan sehat.
Baca juga:
Resep Lauk Sederhana dan Lezat Resep Energy Bar DIY untuk Resep Barbekyu Energi Inst
an yang Perlu Dipertimbangkan untuk Kumpul Keluarga
