- a) Asam palmitat adalah asam lemak jenuh. Rumus kimianya adalah CH3(CH2)14COOH. Daging, keju, dan produk diary adalah sumber utama asam palmitat. Ini pertama kali ditemukan dalam minyak kelapa sawit yang disabunkan. Kelebihan karbohidrat dalam tubuh diubah menjadi asam palmitat.
- b) Lesitin adalah fosfolipid esensial yang ada di dalam tubuh. Ini terdiri dari kolin, asam lemak, gliserol, glikolipid, fosfolipid, asam fosfat dan trigliserida.
- c) Triptofan adalah asam amino aromatik yang bertindak sebagai prekursor neurotransmitter. Ini membantu dalam biosintesis protein. Ini juga membantu dalam sintesis niasin dan auksin.
- d) Asam glutamat adalah asam amino asam yang bertindak sebagai neurotransmitter penting.
Jadi, jawaban yang benar adalah pilihan B.
Soal: Pilih kombinasi yang tepat: a Asam lemak 1. Asam glutamat b Fosfolipid 2. Triptofan c Asam Amino Aromatik 3. Lesitin d Asam Amino Asam 4. Asam palmitat
A» a 1, b 2, c 3, d 4
B» a 4, b 3, c 2, d 1
C» a 2, b 3, c 4, d 1
D» a 3, b 4, c 1, d 2
