Memasak makanan untuk keluarga terkadang bisa menjadi bisnis yang rumit, terutama jika menyangkut keluarga besar karena terkadang Anda kehabisan ide makan atau terkadang itu adalah faktor biaya! Nah, jika Anda mencari beberapa pilihan makanan lezat yang juga mudah di kantong, posting ini mungkin terbukti menjadi penyelamat! Baca terus untuk mengetahui beberapa ide makanan ramah anggaran atau makanan murah untuk memasak pilihan untuk keluarga besar!
Ide Sarapan Terjangkau
Segera setelah kita mendengar kata ‘makanan dengan anggaran terbatas’ kita mungkin memikirkan pilihan makanan yang hambar atau membosankan, nah, tidak demikian halnya dengan beberapa ide sarapan mewah berikut ini:
1. Casserole Sarapan Biskuit, Sosis, dan Telur
Perpaduan menarik antara telur, sosis, dan biskuit, tidak hanya menjadi pilihan makanan yang mengenyangkan, tetapi juga lezat!
Waktu Persiapan: 20-25 menit
Porsi: 8-10
Bahan
- 1 pon sosis ayam sarapan (Anda juga bisa mengambil daging babi atau sosis lainnya)
- 8 biskuit beku (panggang sesuai petunjuk), bisa juga pakai biskuit siap pakai
- 8 butir telur
- 2 cangkir susu
- 2 cangkir keju cheddar parut
- 1 bawang bombay, cincang
- 4 ons cabai hijau, cincang
- 2 sendok makan mentega, dibagi
- sendok teh oregano
- sendok teh bubuk jinten
- 1 sendok teh bubuk cabai
- sendok teh lada hitam bubuk
- Garam secukupnya
instruksi
- Panaskan wajan di atas api sedang.
- Masukkan bawang bombay dan sosis, masak hingga matang. Pecahkan sosis saat dimasak.
- Tambahkan bumbu dan cabai ke sosis, masak selama beberapa menit. Sisihkan.
- Ambil sekitar 3 liter loyang dan olesi dengan mentega.
- Lapisi loyang dengan biskuit beku.
- Sekarang, tambahkan campuran sosis di atas biskuit.
- Ambil mangkuk besar untuk mengocok telur, susu, garam, dan merica. Tuang adonan telur secara merata pada sosis dan biskuit.
- Panggang pada suhu 350 F dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 hingga 25 menit. Sajikan panas!
2. Semalam French Toast Casserole
Kenikmatan lezat ini terasa paling enak jika Anda membiarkannya semalaman, tetapi jika waktu menjadi kendala atau Anda tidak sabar untuk menikmatinya, itu bisa langsung dinikmati juga!
Waktu Persiapan: 8-10 jam
Porsi: 6-8
Bahan
- 10 hingga 12 potong roti tawar, potong-potong (atau Anda bisa menggunakan roti apa saja untuk resep ini)
- 5 butir telur
- 1 cangkir susu
- cangkir gula bubuk (bagi dua)
- 1 sendok teh bubuk kayu manis (bagi dua)
- Beberapa tetes ekstrak vanila
- sendok teh garam
- Mentega untuk olesan
instruksi
- Ambil loyang berukuran 9×13 inci dan olesi dengan mentega.
- Tempatkan potongan roti di dalam loyang.
- Sekarang ambil mangkuk besar, tambahkan telur, susu, setengah gula, ekstrak vanila, setengah bubuk kayu manis, dan garam, dan aduk rata.
- Tuangkan campuran ke seluruh potongan roti. Gunakan tangan Anda untuk melapisi campuran pada roti dengan murah hati. Tutup piring dan simpan semalaman di lemari es.
- Keluarkan hidangan di pagi hari, taburi sisa gula bubuk dan kayu manis sebelum dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 350 F selama 40 hingga 45 menit.
- Sajikan roti panggang Prancis dengan sirup maple, krim kocok, atau topping pilihan Anda!
Ide Makan Siang Murah
Berikut adalah beberapa pilihan makan siang sederhana dan mudah yang tidak hanya ramah anggaran tetapi juga akan membuat keluarga Anda meminta lebih!
3. Macaroni Pizza Casserole
Cara berbeda untuk menikmati dan membuat pizza, resep lezat ini juga menjadi pilihan makan siang yang ideal!
Waktu Persiapan: 20 menit
Porsi: 10 hingga 12
Bahan
- 1 cangkir makaroni
- 2 cangkir jamur, potong dadu
- pon sosis, potong dadu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 cangkir keju mozzarella parut
- cangkir keju parmesan parut
- 1 paprika hijau, potong dadu
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 4-5 siung bawang putih, cincang
- 16 ons saus pasta
- 1 sendok teh bumbu oregano
- minyak untuk memasak
instruksi
- Ambil makaroni dan rebus dengan air sampai lunak dan empuk. Pastikan untuk tidak memasaknya terlalu lama. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, paprika hijau, jamur, dan sosis dengan api sedang hingga matang. Pada titik ini, ambil satu cangkir campuran dan sisihkan untuk digunakan nanti.
- Sekarang tambahkan saus pasta dan oregano ke dalam panci dan masak selama beberapa menit. Setelah
semua bahan matang dengan baik, angkat dari api. - Campur telur, keju parmesan, dan makaroni dalam mangkuk besar.
- Ambil loyang berukuran 9×13 inci, olesi dengan mentega, dan masukkan campuran makaroni ke dalamnya.
- Lapisi campuran saus dan daging pada makaroni menggunakan sendok. Pastikan Anda mengoleskan saus secara merata di atas makaroni.
- Tambahkan keju mozzarella parut secara merata ke dalam saus.
- Selesaikan pelapisan dengan menyebarkan secangkir campuran sayuran dan daging yang sudah dipesan.
- Panggang pada suhu 350 F selama 20 hingga 25 menit. Sajikan panas dengan roti bawang putih atau roti pilihan apa pun!
4. Meatloaf Dengan Wortel dan Kentang
Resep slow cooker ini adalah pilihan makan siang yang sehat dan sehat! Ini adalah salah satu ide makan malam murah sehat terbaik untuk dua orang dan bekerja sama baiknya untuk seluruh keluarga juga!
Waktu Persiapan: 20 hingga 25 menit
Porsi: 6 hingga 8
Bahan
- 1 pon kalkun giling (Anda juga bisa menggunakan daging giling atau babi untuk resepnya)
- 2/3 cangkir remah roti
- cangkir susu
- 2 butir telur besar
- 1 pon wortel
- 1 pon kentang
- 2 sendok makan bawang bombay kering, cincang
- 2 sendok makan gula merah
- cangkir saus tomat
- 1 sendok teh mustard
- sendok teh bijak
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- Garam secukupnya
- Minyak untuk mengoles
instruksi
- Ambil mangkuk besar.
- Tambahkan telur, susu, sage, garam, bawang kering, dan remah roti. Campur dengan baik.
- Menggunakan tangan Anda, remukkan daging ke dalam campuran telur dan aduk rata.
- Gunakan beberapa tetes minyak untuk melumasi tangan Anda saat Anda memberi bentuk roti pada campuran daging.
- Tempatkan roti di tengah slow cooker.
- Ambil wortel dan kentang, cuci bersih. Kupas dan potong menjadi potongan besar.
- Tempatkan sayuran di sekitar meatloaf di dalam kompor.
- Masak semua isinya bersama-sama dengan api kecil selama sekitar 5 hingga 6 jam.
- Ambil mustard, gula, saus tomat, dan saus Worcestershire dalam mangkuk dan aduk rata.
- Tuang campuran saus dengan baik di atas meatloaf dan masak selama setengah jam lagi dengan api besar. Hapus dari api.
- Keluarkan meatloaf dengan hati-hati dan letakkan di atas piring datar.
- Potong roti menjadi potongan-potongan berukuran yang diinginkan dan sajikan dengan sayuran rebus di sampingnya!
Ide Makan Malam Murah
Cobalah ide makan malam berikut yang tidak hanya akan dinikmati keluarga Anda tetapi juga tidak akan membuat kantong Anda merugi!
5. Lasagna Bayam
Resep lasagna lezat dengan bayam dan keju ini paling enak dinikmati dengan roti renyah!
Waktu Persiapan: 30 menit
Porsi: 10-12
Bahan
- 10 ons bayam beku (pastikan Anda mencairkan dan mengeringkan bayam dengan baik sebelum membuat resep ini)
- 1 cangkir keju parmesan parut
- 16 ons keju ricotta
- 16 ons keju mozzarella
- 1 butir telur, kocok lepas
- 40 hingga 50 ons saus marinara atau spageti
- 10 ons lembaran lasagna (dimasak dan dikeringkan)
- sendok teh bubuk bawang putih
- Garam secukupnya
instruksi
- Ambil bayam beku dan bagi menjadi dua bagian yang sama.
- Ambil mangkuk besar, tambahkan setengah dari bayam beku, setengah dari parmesan parut, telur, keju ricotta, garam, dan bubuk bawang putih, dan aduk rata.
- Ambil setengah lagi bayam beku dan campur dengan saus marinara. Sisihkan.
- Ambil loyang dan oleskan sekitar setengah cangkir campuran marinara dan bayam di bagian bawah piring. Pastikan untuk menutupi semua sisi piring dengan saus.
- Letakkan lembaran lasagna di atas loyang.
- Oleskan campuran marinara dengan baik di atas lembaran lasagna.
- Tempatkan campuran ricotta sebagai lapisan kedua.
- Taburkan parmesan sebagai lapisan ketiga.
- Ulangi seluruh proses pelapisan sekali lagi.
Tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 350 F selama 40 hingga 45 menit atau sampai keju mulai menggelegak! Sajikan panas!
6. Pizza Meksiko
Kenikmatan pedas ini akan menjadi pilihan makan malam yang lezat untuk makan malam yang nyaman bersama keluarga dan teman!
Waktu Persiapan: 20-25 menit
Porsi: 8
Bahan
- 2 kaleng adonan dasar pizza
- 1 pon daging babi giling mentah
- 4 cangkir keju Monterey Jack
- 1 kaleng saus tomat
- 1 botol saus taco
- 1 bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/8 sendok teh cabai rawit
- 1 sendok makan bubuk cabai
- sendok teh merica bubuk
- 1 kaleng cabai hijau (tiriskan), cincang
- 1 sendok makan minyak zaitun
instruksi
- Siapkan wajan besar, panaskan minyak zaitun.
- Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sebentar.
- Tambahkan daging babi dan masak sampai daging matang.
- Tambahkan saus tomat, saus taco, cabai rawit, bubuk cabai, dan merica ke daging yang dimasak. Masak semuanya dengan api kecil hingga sedang selama 5 hingga 6 menit atau sampai semua bumbu meresap satu sama lain.
- Tambahkan cabai hijau, aduk rata. Sisihkan.
- Gulung adonan pizza menjadi dua pizza.
- Letakkan loyang kue di atas loyang, semprot dengan minyak. Tempatkan kedua pizza di nampan terpisah.
- Panggang dasar pizza selama 6 hingga 8 menit.
- Oleskan saus secara merata di atas dasar pizza yang dimasak dan tutupi dengan keju parut.
- Panggang pizza pada suhu 400 F selama sekitar 20 hingga 25 menit.
- Potong pizza dan sajikan panas!
Ide Resep Ayam
Jika keluarga Anda suka makan ayam, dua resep hemat ini bisa menjadi tambahan rutin untuk makanan Anda!
7. Ayam Goreng Oven Dengan Lapisan Cornflakes
Ayam geprek renyah ini bisa dinikmati sebagai hidangan pembuka atau pilihan hidangan utama.
Waktu Persiapan: 15 hingga 20 menit
Porsi: 6 hingga 8
Bahan
- 8 kaki ayam perempat
- 1 cangkir krim asam ringan
- 2 cangkir cornflake, hancurkan dengan baik
- 1 sendok teh bumbu Cajun
- 1 sendok teh serpih peterseli kering
- Garam dan merica secukupnya
- Mentega cair untuk olesan
instruksi
- Buang kulit ayam dan taburkan garam dan merica di atas potongan ayam.
- Ambil krim asam dan gosok krim asam dengan murah hati pada potongan ayam.
- Ambil corn flakes yang sudah dihancurkan dalam piring datar, tambahkan bumbu Cajun dan parsley flakes, aduk rata.
- Ambil potongan ayam dan tekan pada campuran cornflake. Pastikan untuk menutupi semua sisi dengan baik. Sisihkan.
- Ambil loyang berukuran 9×13 inci dan olesi dengan mentega. Tempatkan semua potongan ayam, pastikan tidak tumpang tindih.
- Ambil sedikit mentega cair dan gerimis di atas potongan ayam.
- Panaskan oven pada 350 F dan masak selama satu jam atau sampai ayam berubah menjadi cokelat keemasan dan dimasak dengan baik.
- Sajikan panas dengan saus pilihan!
8. Sup Ayam dan Nasi Cepat
Pilihan makanan ayam ini dapat dibuat dalam sekejap dan merupakan salah satu pilihan makanan sehat terbaik!
Waktu Persiapan: 12 hingga 15 menit
Porsi: 6 hingga 8
Bahan
- 2 sampai 3 dada ayam besar
- 3 wortel, cincang halus
- cangkir nasi
- 1 cangkir bawang bombay cincang
- 5 -6 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir seledri cincang
- 2 sendok makan peterseli cincang
- 3-4 siung bawang putih cincang
- sendok teh lada hitam bubuk
- sendok teh garam Kocher
- sendok teh rosemary kering
- sendok teh thyme
- 1 sendok makan minyak zaitun
instruksi
- Panaskan minyak dalam panci bertekanan.
- Tempatkan dada ayam di wajan dan masak dengan api besar selama kurang lebih tiga menit di kedua sisi. Masak ayam sebagian saja. Angkat ayam dan sisihkan.
- Dalam sisa minyak, tumis bawang bombay, seledri, bawang putih, dan wortel sebentar.
- Tambahkan garam, thyme, rosemary, merica, dan garam, lalu aduk rata.
- Pada titik ini, tambahkan kaldu ayam dan nasi ke dalam panci. Juga, tambahkan ayam yang dimasak sebagian dan masak semuanya dengan tekanan selama 10 menit.
- Setelah tekanan berkurang, keluarkan dada ayam dan suwir menggunakan garpu, masukkan kembali ayam suwir ke dalam kaldu.
- Anda dapat menyesuaikan bumbu sesuai selera dan sajikan panas!
Ide Resep Daging
Bagian ini membagikan beberapa resep daging lezat yang bisa Anda nikmati sebagai pilihan makan siang atau makan malam bersama keluarga!
9. Crock Pot Ham and Beans
Anda dapat menikmati resep daging babi dan kacang yang lezat ini dengan roti favorit Anda!
Waktu Persiapan: 7 hingga 8 jam
Porsi: 7-8
Bahan
- 2 cangkir kacang merah (atau kacang apa pun yang disukai keluarga Anda)
- 1 pon Ham (pastikan tidak ada atau lebih sedikit tulang di daging babi)
- 1 sendok makan serpihan bawang bombay
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 2 sendok makan bumbu Italia
- air sesuai kebutuhan
- Garam secukupnya
instruksi
- Cuci kacang di bawah air mengalir dan masukkan ke dalam crockpot. Beri air dan tutup. Biarkan semalaman atau selama 7 sampai 8 jam.
- Buang air dari kacang.
- Tambahkan bumbu, bawang putih cincang, garam, dan irisan bawang bombay, lalu aduk rata.
- Tempatkan ham di atas kacang.
- Tambahkan 7 hingga 8 gelas air.
- Masak dengan api kecil selama 8 sampai 9 jam atau 5 sampai 6 jam dengan api besar.
- Sajikan panas dengan roti!
10. Daging Babi
Sajikan sebagai lauk atau hidangan utama untuk menyemarakkan makanan sehari-hari Anda dengan resep potongan daging babi sederhana ini!
Waktu Persiapan: 15 hingga 20 menit
Porsi: 6
Bahan
- 7-8 daging babi
- 1 cangkir krim asam
- cangkir kaldu ayam
- 3-4 sendok makan mentega
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 2-3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan paprika
- sendok teh lada hitam bubuk
- 1 daun salam
- Garam secukupnya
instruksi
- Singkirkan kelebihan lemak dari daging babi, jika ada. Taburi daging dengan garam dan merica.
- Panaskan mentega dalam wajan, tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis sebentar.
- Tambahkan daging dan masak sampai menjadi bagus dan empuk. Buang semua lemak berlebih di wajan.
- Tambahkan daun salam dan kaldu ayam dan masak dengan api sedang hingga rendah selama satu jam.
- Keluarkan daging dari panci dan letakkan di piring saji.
- Kurangi kaldu menjadi setengah, tambahkan paprika dan krim asam. Matikan api setelah menambahkan krim asam.
- Tuangkan saus krim di atas daging babi dan sajikan!
Ide Makanan Lain yang Bisa Dimasak Sesuai Anggaran
Berikut adalah beberapa ide lagi yang tidak akan memakan banyak biaya dan rasanya juga luar biasa:
1. Ayam Italia Crockpot
Resep ayam Italia crockpot sederhana namun enak ini dapat dikocok hanya dengan empat bahan utama yang meliputi, krim keju, ayam, dan krim asam. Jika Anda ingin menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau kacang polong, Anda juga bisa melakukannya di tahap selanjutnya.
2. Salad Pasta
Jika Anda memiliki sayuran hijau di rumah, beberapa mozzarella di lemari es, saus salad di dapur, dan beberapa pasta Fuseli atau penne di dapur Anda, voila, Anda memiliki semua yang Anda butuhkan untuk membuat salad pasta yang lezat ini. Masukkan sisa potongan ayam atau irisan ham untuk menambah rasanya. Sajikan salad ini dengan sup atau roti sebagai pilihan makanan sehat untuk keluarga Anda!
3. Casserole Parmesan Ayam
Makanan keluarga yang menarik dengan pilihan anggaran ini sangat bagus untuk beberapa waktu makan malam keluarga yang nyaman! Kamu hanya membutuhkan pasta spageti, dada ayam, saus marinara, dan keju parmesan sebagai bahan utamanya. Cukup, lapisi semua bahan dan tambahkan bumbu, dan Anda memiliki resep casserole parmesan ayam yang lezat untuk keluarga Anda yang akan disukai semua orang!
4. Stik Paha Ayam Panggang Oven
Mencari beberapa ide makan yang menarik dengan ayam, stik drum ayam yang dipanggang dengan baik, adalah salah satu resep yang Anda dapat mengocok hanya beberapa bahan. Jika Anda memiliki stik drum ayam di lemari es Anda, yang Anda butuhkan hanyalah madu, saus barbeque, garam, dan merica untuk membuat resep ayam lezat ini! Cukup campur semua bahan dan olesi dengan baik pada ayam dan panggang sampai ayam berubah warna menjadi keemasan dan renyah!
Lain kali Anda menemukan diri Anda berjuang untuk menemukan beberapa ide makanan lezat yang juga mudah di kantong Anda, cobalah beberapa opsi yang disebutkan di atas! Selamat Memasak!
Baca juga:
Mitos Makanan Yang Perlu Dipecahkan Puasa Jus – Manfaat dan Efek Samping Panduan Diet Sangat Rendah Kalori (VLCD)
