Setiap tahun ajaran, orang tua tidak hanya meributkan seragam dan buku tetapi juga ide kotak makan siang. Mereka bersatu dalam satu kesamaan – makanan bergizi karena mereka ingin anak-anak mereka makan makanan sehat di rumah dan di sekolah juga. Dilema sebenarnya adalah ketika anak-anak terbiasa membuat pilihan makanan yang tidak sehat dan tidak menganggap kotak makan siang yang sehat itu menarik. Apa yang dapat dilakukan untuk memasukkan beberapa nutrisi dan memastikan kotak makan siangnya kosong?
Dengan jadwal kerja yang padat dan picky eater, orang tua membutuhkan beberapa ide makan siang yang tidak memakan banyak waktu untuk disiapkan, enak, sehat, terlihat segar, dan mengenyangkan. Anak-anak TK paling banyak bergumul dengan waktu makan siang di sekolah. Tangan kecil mereka baru belajar makan, dan mereka merindukan kenyamanan rumah mereka selama waktu makan. Penting untuk memberi mereka makan siang yang mudah dimakan dan bergizi. Dan, untuk mengurangi kekhawatiran orang tua, kita memiliki beberapa ide dan resep makan siang kemasan yang telah dicoba dan diuji, disetujui. Pastikan untuk membaca sampai akhir untuk beberapa tips berguna yang akan membantu Anda menambahkan variasi ke kotak makan siang anak Anda.
10 Ide Resep Makan Siang yang Mudah untuk TK
Cobalah 10 ide makan siang sekolah yang mudah ini untuk taman kanak-kanak untuk mendapatkan sambutan hangat dari anak-anak Anda. Baik Anda mengemasnya untuk istirahat pendek atau makan siang, makan siang taman kanak-kanak untuk pemilih makanan ini akan memastikan anak kecil Anda akan melahapnya.
1. Burger Kembang Kol
Apakah menurut Anda anak Anda akan menyukai burger untuk makan siang? Kenapa tidak? Versi dengan patty kembang kol yang sehat ini pasti akan menjadi pemenang.
Total Waktu
30 menit
Porsi
Hasil 10 burger
Bahan
Untuk burger-
- cangkir quinoa mentah
- 6 cangkir kuntum kembang kol
- 3 sampai 4 sendok makan minyak
- 2 hingga 3 sejumput bubuk jinten
- 2 hingga 3 sejumput bubuk cabai atau cabai rawit (opsional)
- 2 siung bawang putih
- cangkir remah roti
- cangkir keju parut
- 3 telur
- 1 sendok teh garam
Untuk topping burger –
- Beberapa tetes jus lemon
- cangkir ketumbar cincang
- cangkir kubis cincang
- Beberapa irisan tomat
- Saus pilihan
- sendok teh mayones
- roti burger
metode
- Masak quinoa sesuai instruksi pada paket.
- Bumbui kuntum kembang kol dengan bubuk jinten, bubuk cabai/cayenne, dan sedikit minyak.
- Panggang dalam oven di atas loyang selama sekitar 20 hingga 30 menit pada suhu 400°F (205°C). Setelah dingin, giling kasar hingga menyerupai remahan.
- Dalam mangkuk, gabungkan kembang kol panggang, keju, telur, quinoa, bawang putih, dan aduk rata.
- Buat sekitar 10 roti.
- Olesi sedikit minyak dalam wajan anti lengket dan masak roti dari kedua sisi. Letakkan roti di atas serbet kertas.
- Ambil roti burger dan oleskan mayones di satu bagian, dan saus pilihan Anda di roti lainnya.
- Simpan satu patty di atas roti, gerimis air jeruk nipis, taburi dengan irisan kol dan tomat. Kemudian, letakkan roti lain untuk melengkapi burger. Ulangi dua langkah terakhir untuk membuat lebih banyak roti.
2. Mac dan Keju
Hidangan ini selalu menjadi favorit anak-anak dan juga merupakan pilihan kotak makan siang yang enak. Keju inilah yang membuatnya populer di kalangan anak-anak, jadi nikmatilah.
Total Waktu
25 menit
Porsi
6 porsi
Bahan
- 2 cangkir makaroni mentah
- 3 sampai 4 wortel ukuran sedang, iris tipis
- 1 cangkir kacang polong
- 2/3 cangkir susu
- keju krim yang dilunakkan
- 1 cangkir keju mozzarella parut
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1/8 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
metode
- Rebus makaroni dalam air mendidih selama 3 menit.
- Masukkan wortel dan kacang polong, masak hingga makaroni dan sayuran empuk dan matang.
- Dalam panci dengan dasar yang dalam, ambil susu dan keju krim. Aduk hingga krim keju meleleh.
- Tambahkan keju mozzarella, sedikit garam, dan merica ke dalamnya dan aduk rata.
- Tuangkan ini di atas pasta yang sudah dimasak dan aduk perlahan.
3. Pizza Mini Quiches
Pizza mini quiches bisa menjadi tambahan yang menyenangkan untuk kotak makan siang anak prasekolah dan makan siang yang sempurna untuk pemilih makanan.
Total Waktu
30 menit
Porsi
Menghasilkan 24 muffin
Bahan
- 6 butir telur
- 3 sendok makan susu
- cangkir irisan pepperoni
- 1 cangkir keju mozzarella parut
- 2 buah apel iris
- 2 cangkir wortel bayi
- 2 sampai 3 sdt mentega cair atau minyak
metode
- Panaskan oven hingga 350 ° F.
- Lapisi loyang muffin mini 24 hitungan dengan sedikit mentega atau minyak.
- Kocok telur dan susu dalam mangkuk besar.
- Tambahkan topping pizza dan keju parut ke dalamnya dan aduk rata.
- Tuang ke dalam slot cetakan muffin.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 15-18 menit atau sampai telur benar-benar matang dan muffin mengembang dengan baik. Anda dapat memeriksa apakah muffin sudah matang dengan mencelupkan pisau ke dalam muffin. Jika pisau keluar bersih, muffin sudah matang.
- Keluarkan loyang muffin dari oven dan biarkan dingin beberapa saat.
- Kemudian, keluarkan quiches dengan bantuan pisau atau spatula.
- Saat mengemas kotak makan siang, kemas beberapa irisan buah dan sayuran juga bersama dengan quiches.
4. Gigitan Energi Raspberry
Dengan beberapa bahan, bola energi merah muda cerah ini menjadi ide kotak makan siang yang bagus. Dikocok dalam waktu kurang dari 10 menit, ini mengemas banyak nutrisi untuk makan sehat.
Total waktu
5 menit
Porsi
20 bola
Bahan
- 1 cangkir raspberry beku
- 2 cangkir kelapa kering (tanpa pemanis)
- 1 cangkir kacang mete
- kurma kering
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- sendok teh garam
metode
- Haluskan kelapa kering, kacang mete, dan kurma dalam food processor.
- Tambahkan ekstrak vanila, garam, dan raspberry beku ke dalamnya dan aduk campuran sampai hancur dan tercampur dengan baik.
- Pindahkan isinya ke dalam mangkuk.
- Kemudian, dengan menggunakan tangan Anda, bentuk adonan menjadi bola berukuran sedang. Jika mau, Anda juga bisa menggulungnya dengan kelapa kering.
- Tempatkan bola di lemari es selama sekitar 30 menit untuk mengatur.
- Saat mengemas gigitan energi raspberry, Anda dapat mengemas masing-masing dalam aluminium foil atau kertas mentega dan menempatkannya di kotak makan siang bersama dengan makanan gurih.
5. Roti Pepperoni Keju
Sandwich berwajah terbuka ini sangat disukai anak-anak dan variasi yang bagus dalam kategori pizza.
Total Waktu
25 menit
Porsi
12 porsi
Bahan
- 1 pon daging giling tanpa lemak
- 2 cangkir saus pizza atau saus pasta
- 1 bungkus pepperoni iris, cincang
- 4 iris keju Amerika, cincang
- 12 roti mini split
- 2 cangkir parutan keju mozzarella skim
metode
- Masak daging sapi dalam wajan besar dengan api sedang sampai berwarna merah muda selama 5-7 menit.
- Hancurkan menjadi remah-remah dan tiriskan.
- Aduk saus pizza, pepperoni, dan keju Amerika selama sekitar 5 menit atau sampai keju meleleh.
- Panaskan oven hingga 350 ° F.
- Tempatkan roti menghadap ke atas di atas loyang. Sendokkan campuran pada roti dan olesi keju mozzarella.
- Panggang sampai keju meleleh (kurang lebih 5 menit).
6. Saus Keju Panggang
Gigitan keju panggang, pasangkan dengan sup tomat hangat dan tambahkan sentuhan pedas ke kotak makan siang.
Total Waktu
15 menit
Porsi
Hasil 4 strip
Bahan
- 2 potong roti gandum utuh
- 2 lembar keju cheddar parut
- Mentega untuk memanggang
metode
- Oleskan mentega di satu sisi irisan roti.
- Simpan satu irisan roti yang diolesi mentega di atas wajan dengan api sedang.
- Tempatkan 1 irisan keju di atas roti di wajan.
- Taruh potongan roti kedua di atas keju (sisi mentega menghadap ke atas).
- Panggang sandwich selama sekitar 2 hingga 3 menit atau sampai roti berubah warna menjadi cokelat keemasan di kedua sisinya.
- Biarkan sandwich menjadi dingin dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Sajikan dengan sup tomat hangat.
7. Dimuat Apple Nachos
Ini adalah resep fantastis untuk membuat makan siang menarik untuk si kecil Anda.
Total Waktu
10 menit
Porsi
Hasil 1 gandum utuh
Bahan
- 1 buah apel madu
Untuk Gerimis –
- 3 sendok makan mentega kacang krim
- 1 sendok makan minyak kelapa
- sendok teh sirup maple
Untuk topping-
- Parutan kelapa
- biji rami
- Cokelat serut
- kacang pikan
- Kayu manis
metode
- Potong apel menjadi irisan setebal setengah sentimeter.
- Campurkan semua bahan yang disebutkan di atas untuk membuat gerimis dalam mangkuk kecil.
- Sebarkan irisan apel di kotak makan siang.
- Taburkan topping dengan murah hati di atas irisan.
- Gerimiskan campuran krim mentega kacang, minyak dan sirup maple di atas irisan apel.
8. Penumpuk Apel dan Selai Kacang
Sandwich ini akan membangkitkan minat si kecil dan juga menghidupkan seleranya. Dikemas dengan kebaikan apel dan isian yang menarik, mereka membuat ide kotak makan siang yang bagus dan juga sehat.
Total Waktu
10 menit
Porsi
6 porsi
Bahan
- 2 buah apel ukuran sedang
- 1/3 cangkir selai kacang chunky
- Isi opsional: almond, keping cokelat, atau pecan
metode
- Inti apel.
- Potong setiap apel menjadi enam irisan.
- Oleskan selai kacang di atas enam irisan.
- Tempatkan irisan di atas nampan dan taburi topping.
- Tempatkan irisan apel yang tersisa di masing-masing agar terlihat seperti sandwich.
9. Salad Pasta
Salad pasta adalah salad sehat yang akan dinikmati anak Anda saat makan siang. Kemas salad lezat ini di makan siang anak Anda dan dia akan kembali dengan kotak makan siang kosong!
Total Waktu
15 menit
Porsi
Buat 2 porsi
Bahan
- 1 cangkir pasta matang
- 1 ons irisan keju mozzarella
- 1 cangkir kuntum brokoli
- Irisan pepperoni menjadi empat bagian
- 3 sampai 4 irisan zaitun hitam
- 3 sampai 4 tomat ceri dibelah dua
- 1 hingga 2 sendok makan herba Italia kering
- Sejumput garam dan merica
metode
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan aduk rata.
- Sesuaikan bumbu atau jumlah bahan sesuai preferensi.
- Anda dapat mengemas salad ini dalam keadaan segar atau dinginkan semalaman untuk kotak makan siang hari berikutnya.
10. Mangkuk Burrito
Mangkuk burrito dapat dibuat dalam waktu singkat dengan sisa makanan. Anda hanya perlu mengombinasikan beberapa bahan dan bisa dimodifikasi sesuai selera unik anak Anda.
Total waktu
15 menit
Porsi
Hasil 6 mangkuk
Bahan
Untuk mangkuk
- 2 cangkir nasi mentah
- 1 ayam rotisserie
- 8 ons salsa
Untuk topping
- Kacang hitam
- 1 cangkir keju cheddar parut
- guacamole
- Krim asam
metode
- Masak nasi di atas kompor gas atau rice cooker.
- Siapkan topping mangkuk burrito dengan mencampur semua bahan yang diberikan di atas untuk topping.
- Panaskan ayam rotisserie. Potong-potong daging menggunakan garpu di atas talenan.
- Isi mangkuk saji dengan nasi, taburi atasnya dengan ayam suwir, salsa dan topping yang dicampur menjadi satu.
Membuat makan siang sekolah yang sehat untuk si kecil tidak akan lagi menjadi tugas dengan resep cepat ini. Kebanyakan dari mereka dapat dicambuk dalam waktu singkat dan membutuhkan persiapan dan perencanaan yang sangat sedikit. Di atas semua itu, mereka sarat dengan kebaikan nutrisi, vitamin dan mineral. Silakan dan coba resep-resep ini. Anda juga bisa sedikit lebih kreatif dan mengganti atau menambahkan bahan untuk memastikan anak kecil Anda pulang dengan senyum lebar dan kotak makan siang yang kosong.
Baca Juga: Panduan Makanan untuk Anak Prasekolah