Tidak ada yang lebih tenang dan nyaman daripada menikmati semangkuk sup hangat yang dipeluk di tempat tidur Anda. Selain itu, sup merupakan bagian penting dari diet dan juga bagus untuk anak-anak. Sup ayam untuk anak-anak selalu dianjurkan setiap kali anak sakit. Berikut adalah beberapa resep sup yang lebih menyenangkan dan menarik yang dapat merangsang selera anak Anda dan Anda juga.
Video: 5 Resep Sup Sehat untuk Anak
Resep Sop Anak Yang Mudah dan Lezat
Berikut adalah beberapa resep sup mudah yang disukai anak-anak.
1. Sup Tomat Dan Cheddar
Apa yang Anda Butuhkan
- Mentega
- susu
- Keju cheddar
- Gula
- Kaldu sayur atau kaldu ayam, sesuai selera
- Bubuk lada hitam
- Minyak zaitun
- Seledri
- Bawang putih
- Bawang kuning
- Tomat
- Garam
Cara Membuatnya
- Ambil wajan dan tambahkan minyak ke dalamnya. Biarkan di atas api sedang sampai cukup hangat.
- Tambahkan bawang putih, bawang bombay, dan seledri ke dalamnya dan masak selama beberapa menit.
- Tambahkan tomat dan kaldu ke dalam campuran. Taburkan garam, merica bubuk, dan gula di atasnya.
- Aduk rata dan biarkan di atas api selama 8-10 menit.
- Masukkan seluruh campuran ke dalam blender makanan dan campurkan dengan sangat baik.
- Tuang campuran yang sudah dicampur kembali ke dalam panci dan tambahkan susu, mentega, dan keju ke dalamnya.
- Terakhir, tuangkan ke dalam mangkuk dan sajikan setelah menambahkan keju cheddar di atasnya.
2. Sup Sayuran Campur
Apa yang Anda Butuhkan
- Wortel kupas potong dadu kecil
- Kubis cincang halus
- Kentang kupas potong dadu kecil
- Labu botol kupas dengan biji dibuang, potong dadu kecil
- Daun bayam cincang
Cara Membuatnya
- Tempatkan semuanya di dalam panci bertekanan tinggi. Tambahkan seperempat cangkir air ke dalamnya dan masak semuanya dengan tekanan.
- Kemudian, masukkan semuanya ke dalam blender dan blender bersama untuk membentuk pure.
- Saring pure ini ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit air ke dalam campuran ini, jika perlu untuk mendapatkan konsistensi tertentu.
- Panaskan campuran ini dengan api sedang lalu sajikan dalam mangkuk.
3. Casserole Sup Mie Ayam
Apa yang Anda Butuhkan
- Krim sup ayam
- Air
- susu
- Bubuk bawang putih
- Timi, kering
- Lada hitam, baru digiling
- Wortel dicincang halus
- Seledri dicincang halus
- Bawang putih potong dadu
- Ayam rebus dan suwir
- Masak dan tiriskan mie telur lebar
- peterseli cincang
Cara Membuatnya
- Siapkan oven Anda dengan memanaskannya hingga sekitar 400 derajat.
- Ambil mangkuk. Tambahkan krim sup ayam, air atau susu, sesuai selera, sayuran dan bumbu serta bumbu lainnya ke dalamnya. Campur dengan baik.
- Ambil hidangan casserole. Lipat ayam dan mie dan tuangkan ke dalam piring.
- Tempatkan ini dalam oven dan panggang selama sekitar 20-25 menit. Sayuran harus empuk saat itu.
- Keluarkan piring dan hiasi dengan peterseli. Ini siap untuk disajikan.
4. Sup Keju Kembang Kol
Apa yang Anda Butuhkan
- Mentega
- Bawang bombay cincang halus
- Kembang kol besar dipotong-potong
- Kentang kupas potong dadu kecil
- Stok sayur
- susu
- Keju cheddar matang potong dadu
Cara Membuatnya
- Ambil wajan dan panaskan mentega di dalamnya. Masukkan bawang bombay dan masak sambil diaduk.
- Setelah lunak, tambahkan kentang, kembang kol, susu, kaldu sayuran, dan bumbu lainnya. Rebus sekali dan biarkan di atas api sedang sampai mendidih selama sekitar setengah jam. Pada saat itu, kembang kol akan lunak dan kentang siap pecah.
- Masukkan campuran ke dalam blender dan haluskan bersama-sama untuk membentuk krim kental kental yang konsisten. Tambahkan lebih banyak susu untuk mengencerkannya, jika perlu. Tuangkan campuran ke dalam mug, tambahkan sedikit keju di atasnya, dan sajikan hangat.
5. Sup Kelapa dan Lentil
Apa yang Anda Butuhkan
- Minyak zaitun
- Merica bubuk
- Jus lemon
- Bayam
- kacang-kacangan
- Santan
- Air
- Stok sayur
- Pasta tomat
- Bawang
- Wortel
- Bawang putih
- Jahe
- bubuk kari
- Kayu manis
- Jinten
- Garam
Cara Membuatnya
- Ambil wajan dan tambahkan minyak ke dalamnya. Panaskan menggunakan api sedang. Tambahkan bawang dan wortel ke dalamnya dan tumis sampai lunak. Lanjutkan dengan menambahkan jahe, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Aduk terus dan biarkan masak selama beberapa menit lagi.
- Tuang pasta tomat di atasnya dan aduk lagi. Tambahkan santan, kaldu sayuran, air dan lentil, dan biarkan di atas api sedang mendidih selama sekitar setengah jam. Tambahkan bayam dan biarkan masak lagi.
- Tuangkan seluruh campuran ke dalam blender dan haluskan hingga tercampur rata. Tuang kembali ke dalam panci dan panaskan lagi sambil menambahkan jus lemon, merica bubuk dan garam.
- Tuang ini ke dalam mangkuk saat hangat dan sajikan.
6. Sup Ayam dan Nasi Lemon
Apa yang Anda Butuhkan
- Minyak zaitun extra virgin
- Daun bawang iris tipis
- Nasi putih matang
- Kaldu ayam
- Batang seledri potong dadu
- Wortel dipotong dadu
- Bawang putih yang dicincang
- Siung bawang putih cincang
- Jus lemon dan kulitnya
- Lada hitam, baru digiling
- kubus ayam
- Garam
Cara Membuatnya
- Ambil panci besar dan tambahkan minyak ke dalamnya. Letakkan di atas api sedang dan biarkan panas.
- Tambahkan potongan ayam ke dalamnya bersama dengan garam, merica, dan kulit lemon. Biarkan ayam mendapatkan warna kecoklatan di semua sisi sambil memasak selama beberapa menit.
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalamnya dan tumis selama beberapa menit, sambil mengaduk dan menggaruk dasarnya. Tambahkan wortel dan batang seledri dan masak selama beberapa menit sampai lunak. Tambahkan lebih banyak garam jika perlu.
- Kemudian, tambahkan kaldu ayam ke dalamnya bersama dengan jus lemon dan nasi dan biarkan campuran mendidih dengan api sedang selama beberapa menit. Sebelum mematikan api, tambahkan bawang hijau ke dalamnya.
- Tuang ke dalam mangkuk dan hiasi dengan kulit lemon sebelum disajikan.
7. Sup Wortel Dan Madu
Apa yang Anda Butuhkan
- Mentega
- Krim asam atau yoghurt
- irisan daun bawang
- Stok sayur
- Wortel cincang
- daun salam
- Sayang
- Serpihan cabai kering
Cara Membuatnya
- Ambil panci dan letakkan di atas api sedang. Tambahkan mentega ke dalamnya dan biarkan meleleh dengan benar.
- Masukkan irisan daun bawang ke dalam panci dan masak selama beberapa menit. Saat menjadi lunak, tambahkan madu, serpihan cabai, wortel, dan daun salam. Masak selama beberapa menit lagi.
- Tuang kaldu sayuran ke dalam panci dan besarkan api hingga mendidih. Setelah mendidih, didihkan dan biarkan dengan api sedang selama sekitar setengah jam.
- Kemudian, tuangkan ke dalam blender dan haluskan bersama-sama sampai mendapatkan konsistensi seperti sup. Masukkan lagi ke dalam panci dan panaskan kembali campurannya.
- Untuk menyajikannya, tuangkan sup ke dalam mangkuk atau cangkir dan tutup dengan krim asam atau yoghurt.
8. Sup Taco
Apa yang Anda Butuhkan
- Bawang
- Keju
- Merica bubuk
- Bawang putih
- Kacang hitam
- Kaldu ayam
- bir gandum
- Cabai hijau
- Jinten
- Saos tomat
- Daging
- Garam
Cara Membuatnya
- Siapkan kompor dan masukkan bawang merah, bawang putih, cabai hijau, jinten, kacang hitam dan bubuk cabai ke dalamnya. Tempatkan potongan daging di atas barang-barang ini. Tuang saus tomat, bir gandum, dan kaldu di atas pengaturan ini.
- Tutup panci dan biarkan masak dengan api kecil sampai potongan daging di dalamnya mulai empuk.
- Setelah selesai, tambahkan beberapa bubuk lada hitam ke dalamnya. Tuang ke dalam mangkuk, hiasi dengan keju yang enak dan sajikan hangat.
9. Sup Musim Semi Minestrone
Apa yang Anda Butuhkan
- Minyak zaitun extra virgin
- peterseli cincang
- Keju parmesan parut
- Jus lemon
- Kacang polong beku
- Bawang kuning cincang
- Wortel cincang
- zucchini cincang
- Semacam spageti
- Asparagus dengan ujung dipangkas
- kaldu sayuran
- Saus dunia lama
- Lada hitam, baru digiling
- Air
- Garam
Cara Membuatnya
- Ambil panci dan letakkan di atas api sedang. Tambahkan minyak ke dalamnya dan biarkan memanas.
- Tambahkan bawang dan wortel ke dalamnya dan biarkan masak selama sekitar sepuluh menit sampai lunak. Tambahkan potongan zucchini dan masak selama beberapa menit lagi.
- Tambahkan sedikit garam dan merica bersama dengan saus tradisional, diikuti dengan kaldu sayuran dan air. Aduk seluruh campuran ini dan kemudian besarkan api hingga mendidih. Setelah mendidih, didihkan.
- Tambahkan asparagus dan pasta sambil diaduk dan masak selama sekitar 10-12 menit. Jumlah cairan harus dikurangi dan pasta harus keras dan juga lembut.
- Terakhir, tambahkan kacang polong dan masak selama beberapa menit. Matikan api dan tambahkan jus lemon ke dalamnya. Aduk dengan baik untuk mencampurnya dan tuangkan ke dalam mangkuk. Tambahkan keju parmesan dan peterseli di atasnya dan sajikan hangat.
10. Sup Ubi Jalar
Apa yang Anda Butuhkan
- Ubi jalar
- peterseli cincang
- Nasi susu
- krim kacang mete
- Campuran bumbu
- Bayam
- Bubuk kayu manis
- Bubuk pala
- Merica bubuk
- Garam
Cara Membuatnya
- Ambil kentang manis dan panggang dengan baik. Potong kentang panggang menjadi dua, kupas, lalu tumbuk.
- Setelah dihaluskan, ambil panci dan tambahkan ke dalamnya. Tambahkan sisa bahan ke dalamnya dan biarkan masak bersama dengan api sedang sampai mendidih. Campurannya akan kental dan kental saat itu. Sajikan hangat.
Varietas sup ayam dan sayuran untuk anak – anak ini adalah pilihan terbaik untuk menemani pesta yang menyenangkan atau bahkan untuk makan malam. Dipenuhi dengan nutrisi dan rasanya yang enak, sup ini akan membuat anak-anak Anda meminta lebih.
Baca juga:
Resep Keju untuk Anak Resep Sarapan untuk Anak Resep Sandwich untuk Anak Smoothies Untuk Anak
