Makanan utama yang kaya triptofan adalah keju, kacang tanah, kacang mete, telur, alpukat, kembang kol, dan pisang, misalnya, dan harus ada dalam makanan harian Anda.
Makanan kaya triptofan sangat bagus untuk meningkatkan suasana hati dan memberikan perasaan sejahtera karena membantu pembentukan serotonin, zat yang ada di otak yang memfasilitasi komunikasi antar neuron, mengatur suasana hati, rasa lapar dan tidur, misalnya. Lihat manfaat kesehatan dari serotonin.
Penting agar makanan ini dimasukkan dalam makanan sehari-hari, karena dengan cara ini Anda dapat menjaga kadar serotonin selalu dalam jumlah yang cukup dan, akibatnya, bermanfaat.
Daftar Makanan Kaya Triptofan
Triptofan dapat ditemukan pada berbagai makanan kaya protein, seperti daging, ikan, telur atau susu dan turunannya misalnya. Daftar berikut membawa beberapa makanan kaya triptofan dan jumlah asam amino ini dalam 100 g.
|
Makanan |
Jumlah triptofan dalam 100 g |
|
1. Keju |
7 mg |
|
2. Kacang tanah |
5,5 mg |
|
3. Kacang mete |
4,9 mg |
|
4. Daging ayam |
4,9 mg |
|
5. Telur |
3,8 mg |
|
6. Kacang |
3,7mg |
|
7. Hak |
3,6 mg |
|
8. Almond |
3,5 mg |
|
9. Alpukat |
1,1 mg |
|
10. Kembang kol |
0,9 mg |
|
11. Kentang |
0,6 mg |
|
12. Pisang |
0,3 mg |
Selain tryptophan, ada makanan lain yang mengandung vitamin dan mineral yang penting untuk berfungsinya tubuh dan mood, seperti kalsium, magnesium, dan vitamin B.
Fungsi Triptofan
Fungsi utama asam amino triptofan, selain membantu pembentukan hormon serotonin, juga memfasilitasi pelepasan komponen energi, menjaga vitalitas organisme dalam melawan stresor gangguan tidur dan karenanya , harus dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari. Pelajari lebih lanjut tentang triptofan dan kegunaannya.