Biji semangka kaya akan vitamin, mineral, dan asam folat, memastikan beberapa manfaat kesehatan, seperti meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, mengurangi pembengkakan, memperkuat tulang, mengatur tekanan darah, dan mencegah penyakit kardiovaskular.
Meski sering dibuang, biji semangka bisa dijadikan teh atau dipanggang dan dimakan bersama yogurt dan salad, misalnya, sehingga bisa dimanfaatkan khasiatnya.
Namun, untuk menjamin manfaat yang diberikan oleh biji semangka, penting bagi orang tersebut untuk memiliki pola makan yang sehat dan seimbang, selain penting untuk melakukan aktivitas fisik secara teratur.
manfaat biji semangka
Manfaat utama biji semangka adalah:
- Mengurangi retensi cairan;
- Membantu mengatur tekanan darah;
- Meningkatkan fungsi sistem ginjal;
- Mengurangi risiko infeksi saluran kemih;
- Mengurangi kemungkinan pembentukan batu ginjal;
- Mencegah penyakit kardiovaskular;
- Mempromosikan kesehatan gigi dan tulang;
- Mencegah anemia;
- Meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh;
- Mempromosikan berfungsinya sistem saraf;
- Meningkatkan kesehatan kulit dan rambut;
- Meningkatkan fungsi usus.
Manfaat biji semangka karena kandungan omega-6, vitamin B, asam amino dan asam folat. Selain itu, karena kandungan seng dan magnesium dalam komposisinya, biji semangka memiliki aksi antioksidan yang hebat, mampu menetralkan aksi radikal bebas.
Cara menggunakan bijinya
Biji semangka bisa dimakan dengan dipanggang bersama yogurt atau salad, misalnya, atau digunakan untuk menyiapkan teh.
1. Teh biji semangka
Teh biji semangka dapat digunakan untuk mengurangi retensi cairan dan meningkatkan tekanan darah. Untuk menyiapkan teh ini, tambahkan 2 sendok teh semangka kering ke dalam 500 ml air mendidih dan biarkan selama 10 menit. Kemudian saring, dinginkan dan minum. Teh sebaiknya dikonsumsi segar, dalam jumlah sedikit, beberapa kali sehari.
2. Biji semangka panggang
Bijinya juga bisa dimakan sebagai camilan atau ditambahkan ke salad, yogurt atau sup, misalnya. Untuk rasa yang lebih enak, bijinya bisa dipanggang. Untuk melakukan ini, cukup masukkan ke dalam oven, di atas nampan, selama sekitar 15 menit pada suhu 160ºC.