Makanan kaya vitamin B2 terutama yang berasal dari hewan, seperti susu, keju, yogurt, telur, salmon dan jeroan, seperti hati dan ginjal.
Selain itu, vitamin B2 juga terdapat pada beberapa makanan nabati seperti bayam, almond, oat, biji bunga matahari, kangkung, selada air, jamur, kedelai dan kacang polong.
Vitamin B2, juga dikenal sebagai riboflavin, memberikan banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan produksi energi dalam tubuh dan mendukung pengangkutan dan metabolisme zat besi. Temukan fungsi lain dari vitamin B2.
Daftar makanan kaya vitamin B2
Tabel berikut menunjukkan jumlah vitamin B2 dalam setiap 100 g makanan:
|
Makanan |
Jumlah vitamin B2 (dalam 100 g) |
|
1. Hati sapi panggang |
2,69 mg |
|
2. Susu murni |
0,24 mg |
|
3. Minas keju segar |
0,25 mg |
|
4. Yoghurt alami utuh |
0,22 mg |
|
5. Ragi bir |
4 mg |
|
6. Telur rebus |
0,3 mg |
|
7. Bayam Mentah |
0,21 mg |
|
8. Pequi |
0,48 mg |
|
9. Keju parmesan |
0,44 mg |
|
10. Selada air mentah |
0,23 mg |
|
11. Jamur bakar |
0,4 mg |
|
12. Keju cottage |
0,2 mg |
|
13. Biji bunga matahari |
0,5 mg |
|
14. Salmon liar panggang |
0,5 mg |
Selain itu, vitamin B2 juga ditemukan dalam jumlah yang lebih sedikit pada makanan seperti oat, almond, zucchini, kedelai, selada, sawi putih dan sereal sarapan yang diperkaya dengan vitamin ini.
jumlah harian yang direkomendasikan
Jumlah vitamin B2 harian yang direkomendasikan bervariasi sesuai dengan usia dan jenis kelamin seseorang. Wanita berusia 19 tahun ke atas sebaiknya mengonsumsi 1,1 mg vitamin B2 per hari. Untuk pria dalam kelompok usia yang sama, rekomendasinya adalah 1,3 mg vitamin B2 per hari. Lihat rekomendasi vitamin B2 harian untuk setiap orang.