Makanan kaya selenium terutama adalah kacang Brazil, ikan, makanan laut, kacang-kacangan, telur, biji bunga matahari, ayam dan daging sapi.
Selenium adalah mineral penting untuk berfungsinya kelenjar tiroid. Selain itu, selenium juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah munculnya penyakit neurodegeneratif dan kardiovaskular. Ketahui semua manfaat selenium.
Jumlah selenium harian yang direkomendasikan untuk anak-anak antara usia 9 dan 13 tahun adalah 40 mcg. Pria dan wanita berusia 14 tahun ke atas perlu mengonsumsi 55 mcg mineral ini per hari.
Tabel makanan kaya selenium
Tabel berikut menunjukkan jumlah selenium yang ada dalam 100 g setiap makanan:
|
Makanan |
Jumlah selenium dalam setiap 100g makanan |
|
1. Kacang Brazil |
1920 mcg |
|
2. Biji bunga matahari |
53 mcg |
|
3. Roti Prancis gandum utuh |
38,6 mcg |
|
4. Telur rebus |
30,8 mcg |
|
5. Hati sapi panggang |
32,8 mcg |
|
6. Ayam panggang |
21,6 mcg |
|
7. Nasi merah yang dimasak |
9,4 mcg |
|
8. Susu murni |
3,7 mcg |
|
9. Tuna panggang |
46,8 mcg |
|
10. Udang rebus |
41,7 mg |
|
11. Bawang putih mentah |
14,4 mcg |
|
12. Keju mozzarella |
17 mcg |
|
13. Kacang hitam yang dimasak |
1,2 mcg |
|
14. Pisang |
1 mcg |
|
15. Kubis rebus |
2,3 mcg |
Selenium yang ada dalam makanan yang berasal dari hewan lebih baik diserap oleh organisme jika dibandingkan dengan selenium yang berasal dari sayuran. Oleh karena itu, penting untuk selalu menjaga pola makan yang bervariasi agar mendapatkan mineral ini dalam jumlah yang cukup.
untuk apa ini
Fungsi utama selenium bagi kesehatan adalah:
- Menjaga kesehatan tiroid;
- Mencegah penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan aterosklerosis;
- Hindari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan multiple sclerosis;
- Mencegah penuaan dini;
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- Meningkatkan kesuburan pria.
Selain itu, selenium juga dapat membantu menurunkan berat badan dan mencegah munculnya beberapa jenis kanker, seperti kanker prostat atau kanker payudara.
jumlah harian yang direkomendasikan
Jumlah selenium harian yang direkomendasikan bervariasi menurut usia dan tahap kehidupan. Anak usia 7 bulan hingga 3 tahun perlu mendapatkan 20 mcg selenium per hari.
Jumlah selenium yang disarankan untuk pria dan wanita dari usia 14 tahun adalah 55 mcg per hari. Ketahui jumlah selenium yang ditunjukkan untuk setiap orang.
Mempertahankan diet seimbang dan bervariasi memastikan jumlah selenium yang disarankan per hari. Asupan 1 kacang Brazil per hari, yang setara dengan 5 g, menjamin jumlah selenium harian.