Mungkin tidak ada satu anak pun yang tidak pilih-pilih makanan. Dengan beragam pilihan, anak-anak memilih keripik, cokelat, dan makanan cepat saji sebagai pengganti camilan sehat. Dalam upaya Anda untuk membuat anak Anda makan lebih banyak makanan sehat, roti sederhana dapat mengambil banyak bentuk untuk menawarkan makanan ringan yang lezat dan bergizi. Lebih baik lagi, karena resep ini cukup sederhana, Anda bahkan dapat memperkenalkan anak Anda untuk memasak dan membantu dapur dengan resep ini.
Resep Roti Sederhana untuk Anak
1. Roti Panggang Keju Cabai
Bahan yang Dibutuhkan:
- Roti multigrain – 4 potong
- Bawang potong dadu – cangkir
- Cabai hijau – satu, potong halus
- Cabai potong dadu – cangkir
- Mentega
- keju parut
Bagaimana membuat:
Oleskan lapisan mentega yang merata di satu sisi roti. Dalam mangkuk, campur potongan bawang bombay, cabai, dan capsicum yang dipotong dadu. Tempatkan campuran ini di atas roti mentega. Tempatkan keju parut dalam jumlah umum di atas roti. Tempatkan irisan roti yang dimuat di atas loyang dan masukkan ke dalam panggangan selama lima menit sampai keju meleleh dan menggelembung. Biarkan irisan roti agak dingin dan sajikan untuk si kecil dengan saus tomat di sampingnya.
2. Roti Roti Kentang
Bahan yang Dibutuhkan:
- 12 potong roti
- 2 kentang ukuran sedang, rebus dan haluskan
- sendok teh jahe parut
- sendok teh cabai hijau potong dadu
- 1/3 cangkir kacang hijau
- sendok teh bubuk mangga kering
- sendok teh bubuk ketumbar
- Susu – cangkir
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
Panaskan wajan dengan satu sendok teh minyak. Setelah panas, masukkan jahe dan cabai. Biarkan panggang sebentar. Tambahkan bubuk mangga kering dan bubuk ketumbar. Tambahkan kacang polong dan kentang, dan aduk hingga semuanya tercampur. Tambahkan garam secukupnya. Celupkan irisan roti ke dalam susu agar basah. Sendokkan campuran kentang ke tengah irisan. Bungkus roti lembut di sekitar kentang dan tutup ujungnya dengan mencubit. Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng roti sampai berwarna keemasan. Sajikan panas dengan chutney mint dingin.
3. Roti Gulung Kayu Manis Nutella
Bahan yang Dibutuhkan:
- 6 potong roti susu
- 1 sendok makan selai stroberi
- 2 sendok makan gula kastor
- cangkir susu
- 1 sdt gula pasir biasa
- 3 sendok makan Nutella
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok makan bubuk custard
Bagaimana membuat:
- Campur gula kastor dan bubuk kayu manis bersama-sama, dan letakkan di atas nampan datar dan sisihkan. Campur gula, susu, dan gula kastor dalam mangkuk dan sisihkan. Potong kerak dari irisan roti dan ratakan dengan rolling pin. Oleskan lapisan Nutella secara merata di satu sisi irisan roti dan selai stroberi di salah satu tepi irisan. Gulung irisan roti dari sisi yang memiliki selai dan bentuk gulungan yang rapat.
- Lakukan hal yang sama dengan sisa roti dan celupkan ke dalam campuran susu dan custard. Panaskan mentega dalam wajan. Setelah menjadi panas, tambahkan roti gulung dan masak secara merata sampai menjadi warna emas muda. Keluarkan gulungan dari wajan dan lapisi dengan campuran kering kayu manis dan gula.
- Sajikan resep roti gulung lezat ini untuk anak-anak panas, dengan lebih banyak selai dan potongan buah segar.
4. Roti panggang Perancis
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 roti putih atau roti susu, iris tebal
- 2 telur
- cangkir susu
- 2 sendok makan gula kastor
- sendok teh bubuk kayu manis
- sendok teh bubuk pala
- 2 sendok makan mentega
Bagaimana membuat:
Kocok telur dan susu hingga sedikit berbusa. Tambahkan gula kastor, kayu manis dan pala bubuk, lalu aduk rata. Celupkan sepotong roti ke dalam kocokan telur. Biarkan meresap selama beberapa menit. Panaskan sedikit mentega dalam wajan dengan api sedang. Tempatkan roti yang sudah direndam telur ke dalam wajan dan masak di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan apel, pisang, dan buah-buahan lainnya untuk sarapan yang sehat!
5. Roti Upma
Bahan yang Dibutuhkan:
- 4-5 potong roti berumur 1 hari
- Satu kentang kecil, rebus dan potong dadu
- Satu bawang bombay kecil, potong dadu
- Satu cabai hijau, potong halus
- inci jahe, parut
- Satu tomat kecil, potong dadu
- sendok teh biji mustard
- sendok teh biji jintan
- sendok teh kunyit
- 2 sendok teh jus lemon seg
ar - Sejumput engsel
- Garam secukupnya
- Mentega – 1 sendok makan
- Minyak – 2 sendok teh
Bagaimana membuat:
- Potong roti menjadi kotak satu sentimeter dan panggang ringan dalam satu sendok makan mentega. Menyisihkan. Dalam wadah, panaskan minyak dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan biji sawi dan tunggu hingga pecah. Tambahkan biji jintan, jahe, dan engsel dan biarkan menggoreng selama 30 detik. Tambahkan bawang dan goreng sampai transparan. Tambahkan kentang rebus potong dadu dan kunyit dan aduk rata. Tambahkan tomat dan garam dan masak sampai tomat menjadi lunak dan lembek. Tambahkan kotak roti panggang dan aduk rata. Tuang jus lemon segar dan aduk.
- Sajikan panas. Ini adalah salah satu resep roti untuk anak-anak yang suka dibuat oleh orang India.
6. Pizza Roti
Bahan yang Dibutuhkan:
- Potongan Roti
- Capsicum, potong dadu
- Bawang bombay, potong dadu besar,
- Keju mozarella, parut
- Saus Pizza
Bagaimana membuat:
- Panggang roti sedikit dengan sedikit perubahan warna. Oleskan satu sendok teh saus pizza di satu sisi roti. Tempatkan capsicum potong dadu dan bawang bombay di atas saus dan parut lapisan keju mozzarella yang banyak di atasnya.
- Letakkan di atas panggangan selama lima menit atau sampai keju meleleh dan menggelembung. Anda dapat menjadikannya pilihan non-vegetarian dengan menambahkan topping seperti sosis yang dimasak dan diiris, dada ayam, bakso, dll.
7. Roti Pakoda
Bahan yang Dibutuhkan:
- 4 potong roti
- 1 kentang rebus ukuran besar, haluskan
- sendok teh biji jintan
- sendok teh bubuk cabai
- cangkir tepung gram
- sendok teh kunyit
- sendok teh soda kue
- cangkir tepung jagung
- Air
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bagaimana membuat:
- Campur tepung gram, tepung jagung, bubuk kunyit, dan soda kue dalam mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan kental. Koreksi rasa dan sisihkan. Panaskan wajan dan tambahkan satu sendok teh minyak. Setelah panas, tambahkan biji jintan dan kentang tumbuk. Tambahkan bubuk cabai, aduk rata dan angkat dari api. Masukkan minyak untuk menggoreng untuk pemanasan.
- Buat sandwich dengan isian kentang. Celupkan sandwich ke dalam adonan tepung gram dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan resep roti sayur lezat ini untuk anak-anak panas, dengan saus tomat.
8. Sandwich Ayam dan Mayo
Bahan yang Dibutuhkan:
- Irisan roti cokelat
- Satu dada ayam
- cangkir mayones
- 4 ketimun, potong dadu
- Selada
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- Mentega
Bagaimana membuat:
- Panggang irisan roti cokelat dengan atau tanpa mentega dan sisihkan. Cuci dan bersihkan dada ayam. Keringkan. Bumbui dengan garam dan merica. Dalam wajan, panaskan satu sendok makan mentega dan masak dada ayam. Letakkan ayam yang sudah dimasak di rak kawat dan biarkan dingin. Setelah dingin, suwir atau potong dadu ayam dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan mayones, merica, dan gherkin, aduk rata. Masukkan campuran ayam dan mayo ke dalam lemari es selama minimal 30 menit.
- Setelah dingin, keluarkan dari lemari es dan letakkan isian ayam dan mayo di antara dua potong roti cokelat panggang dan daun selada. Tidak ada yang mengalahkan rasa dari resep roti sandwich lezat untuk anak-anak ini.
9. Burger Ayam
Bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram daging ayam cincang
- Satu kuning telur
- Remah roti – cangkir
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- sendok teh pala
- sendok teh rosemary kering
- Garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 4 bawang bombay, iris halus
- 2 sendok makan gula
- 2 buah tomat iris
- Cincin bawang
- Irisan keju
- Daun-daun selada
- roti burger
- Mentega
- Air
Bagaimana membuat:
- Campur daging cincang dengan kuning telur, remah roti, bubuk bawang putih, pala, rosemary, merica, dan garam dalam mangkuk. Setelah dimasukkan, masukkan ke dalam lemari es. Dalam wajan, panaskan mentega dan tambahkan irisan bawang bombay. Tunggu sampai bawang menjadi transparan dan tambahkan gula. Tambahkan sedikit air dan masak sampai bawang berkurang menjadi pasta. Potong roti burger menjadi dua secara h
orizontal dan olesi kedua sisinya. Keluarkan daging ayam dari kulkas dan buat patty. - Panaskan panggangan dengan api yang membakar dan tambahkan mentega. Tempatkan roti di atas panggangan dan panggang di kedua sisi sampai berwarna cokelat. Tempatkan sepotong keju di atas patty dan percikan air di atas patty dan tutup dengan penutup. Ini untuk memungkinkan uap memasak patty sepenuhnya sementara keju meleleh tanpa gosong. Letakkan roti burger dengan sisi mentega di bawah sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan daun selada di bagian bawah roti dan lapisi dengan irisan tomat dan cincin bawang.
- Keluarkan irisan patty dan keju dari panggangan dan letakkan di atas onion ring. Letakkan bagian atas roti burger di atasnya dan sajikan.
10. Puding Roti
Bahan yang Dibutuhkan:
- 6 potong roti berumur 1 hari
- 2 sendok makan mentega cair
- cangkir kismis
- 4 butir telur
- 2 cangkir susu
- cangkir gula pasir
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Bagaimana membuat:
- Panaskan oven Anda hingga 175 derajat. Potong roti Anda menjadi kotak satu inci. Tempatkan roti dengan pas ke dalam loyang bersama dengan kismis. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, susu, gula, ekstrak vanila, dan bubuk kayu manis. Tuang mentega cair di atas roti. Kemudian tuangkan campuran telur dan susu ke atas roti dan tekan dengan garpu untuk memastikan roti telah menyerap cairan. Panggang dalam oven selama 45 menit. Sajikan panas dengan sedikit es krim.
11. Roti Bawang Putih Keju
Bahan yang Dibutuhkan:
- 5 potong roti
- 4 sendok makan mentega yang dilunakkan
- 2 sendok makan bawang putih cincang
- cangkir keju parut
- Bubuk lada hitam secukupnya
- Secukupnya cabai rawit merah
- Garam secukupnya
- Oregano kering secukupnya
Bagaimana membuat:
- Campur bawang putih cincang atau parut dengan mentega lunak sampai tercampur sepenuhnya. Tambahkan garam jika perlu. Oleskan mentega bawang putih ini di satu sisi irisan roti. Taruh keju parut dalam jumlah banyak di atasnya. Rasa dengan cabai merah, oregano, dan bubuk lada hitam sesuai selera. Panggang hingga keju meleleh dan agak kecoklatan. Sajikan panas dengan saus tomat.
12. Pasta Roti
Bahan yang Dibutuhkan:
- 3 potong roti berumur satu hari
- 1 sendok teh bawang putih cincang kasar
- 1 sendok teh serpih cabai merah
- 75 gram pasta mentah
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
Bagaimana membuat:
- Masak pasta sesuai dengan instruksi pada paket. Saat pasta sedang dimasak, potong roti menjadi kotak satu inci. Panaskan wajan dengan satu sendok makan mentega dan panggang roti kotak sampai benar-benar matang. Sisihkan. Setelah pasta matang, tiriskan semua air rebusan kecuali gelas. Sisihkan. Rebus pasta yang sudah dimasak di bawah air dingin untuk mencegah pemasakan lebih lanjut dan aduk dengan sedikit minyak zaitun agar tidak lengket. Panaskan minyak zaitun dan sisa mentega dalam wajan. Setelah berkilau, tambahkan serpihan cabai merah dan bawang putih dan masak selama 30 detik. Tambahkan pasta yang sudah dimasak dan percikkan sedikit air rebusan dan aduk panci dengan kuat. Setelah sebagian besar air menguap, tambahkan potongan roti panggang. Aduk rata dan cek rasa. Sajikan panas.
13. Roti Jamur
Bahan yang Dibutuhkan:
- 200 gram jamur kancing
- Satu bawang besar
- 2 sendok makan mentega
- Garam secukupnya
- cangkir keju parut
- 4 potong roti
Bagaimana membuat:
- Potong jamur dan bawang dengan halus. Anda bahkan dapat menggunakan pengolah makanan selama Anda berhati-hati untuk tidak membuat bawang dan jamur menjadi pasta. Panaskan mentega dalam wajan dan masukkan bawang bombay cincang dan jamur. Tambahkan garam dan merica lalu aduk. Setelah jamur mulai mengeluarkan kelembapannya, kecilkan api dan biarkan masak perlahan sambil sesekali diaduk sampai semua cairan menguap. Sisihkan.
- Panggang roti sampai warnanya berubah. Oleskan campuran jamur di atas roti. Taruh keju secukupnya di atasnya. Panggang roti hingga keju meleleh dan berwarna cokelat keemasan di titik-titik tertentu. Sajikan panas dengan saus tomat.
14. Roti Pisang
Bahan yang Dibutuhkan:
- 2 pisang ukuran sedang, haluskan
- 1 cangkir tepung gandum utuh
- 1/3 cangkir gula merah kemasan
- cangkir yoghurt tawar
- 2 sendok teh baking powder
- sendok teh garam
- sendok teh kayu manis
- 4 sendok makan minyak kelapa
- 2 sendok teh ekstr
ak vanila
Bagaimana membuat:
- Dalam mangkuk, campurkan bahan kering sampai benar-benar tercampur. Dalam mangkuk terpisah, pukul bersama pisang tumbuk, yoghurt, minyak kelapa, dan ekstrak vanila. Campur adonan basah dan kering hingga tercampur rata. Olesi loyang dengan mentega dan tuang adonan roti pisang. Panaskan oven Anda hingga 175 derajat. Masukkan loyang roti Anda ke dalam oven dan masak selama 55 menit.
15. Puding Roti Karamel tanpa Telur
Bahan yang Dibutuhkan:
- 6 potong roti putih berumur sehari
- 5 cangkir susu murni
- 6 sendok makan gula
- 1 sendok teh tepung maizena
- sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok makan air
Bagaimana membuat:
- Potong roti menjadi potongan-potongan kecil. Dalam panci, campur susu, 4 sendok makan gula, dan tepung maizena agar tidak ada gumpalan. Panaskan campuran ini di atas kompor tanpa didihkan sampai gula larut. Angkat dari api dan tambahkan potongan roti. dan gunakan penghancur untuk memecah roti seluruhnya. Tambahkan ekstrak vanila dan sisihkan.
- Di wajan terpisah, buat karamel menggunakan sisa gula dan masak hingga berwarna cokelat keemasan. Tuang karamel ke dalam cetakan puding dan ratakan. Kemudian tuang perlahan campuran susu dan roti ke dalam cetakan puding. Tempatkan cetakan puding dengan lembut ke dalam panci yang lebih besar dan tuangkan air di sisi yang berdiri 1,5 inci di atas alasnya. Tutup cetakan puding dengan aluminium foil dengan beberapa lubang untuk mengeluarkan uap yang keluar. Tutup kompor dengan tutupnya dan biarkan masak dengan api sedang tanpa berat selama 20 sampai 25 menit.
- Setelah kompor mendingin, keluarkan cetakan puding dan simpan di tempat yang dingin. Setelah benar-benar dingin, simpan di lemari es selama beberapa jam. Sajikan dingin dengan selai strawberry.
Ada banyak resep roti yang bisa Anda buat untuk anak Anda dalam sekejap. Hidangan ini lezat dan Anda bahkan dapat melibatkan anak Anda dalam proses memasaknya. Ini adalah cara yang bagus untuk memastikan bahwa anak Anda mempelajari keterampilan memasak penting yang pasti akan berguna di kemudian hari.
Baca Juga: Cemilan Sehat untuk Anak