Makanan kaya kalsium dapat berasal dari tumbuhan atau hewan, seperti yogurt, susu, bayam, sarden, brokoli, almond, remis, biji rami dan buncis, misalnya.
Konsumsi makanan ini secara teratur membantu memperbaiki struktur tulang dan gigi, meningkatkan kekuatan dan kontraksi otot, membantu proses pembekuan darah dan menjaga keseimbangan pH darah.
Orang dengan osteoporosis, atau riwayat osteoporosis dalam keluarga, harus memiliki pola makan yang kaya kalsium, serta anak-anak dan wanita yang sedang hamil atau menopause, vegetarian dan vegan, untuk mencegah masalah yang berkaitan dengan perubahan hormonal dan penyerapan kalsium.
Daftar makanan kaya kalsium
Makanan kaya kalsium sebaiknya dikonsumsi setiap hari agar semua proses metabolisme dapat terjadi dengan baik. Beberapa makanan utama yang kaya akan kalsium yang berasal dari hewan dan tumbuhan adalah:
Makanan |
Jumlah kalsium per 100g |
1. Yoghurt rendah lemak rendah lemak |
157 mg |
2% yogurt polos |
143 mg |
3. Susu skim |
134 mg |
4. Susu murni |
123 mg |
5. Susu bubuk utuh |
890 mg |
6. Susu kambing |
112 mg |
7. Keju ricotta |
253 mg |
8. Keju Mozzarella |
875 mg |
9. Ikan sarden tanpa kulit |
438 mg |
10. Kerang |
56mg |
11. Tiram |
66 mg |
12. Almond |
270mg |
13. Kemangi |
258 mg |
14. Kedelai mentah |
250mg |
15. Biji rami |
250mg |
16. Tepung kedelai |
206 mg |
17. Selada air |
133 mg |
18. Buncis |
114 mg |
19. Kacang |
105 mg |
20. Biji wijen |
82 mg |
21. Kacang tanah |
62 mg |
22. Kismis |
50 mg |
23. Chard |
43 mg |
24. Mustard |
35mg |
25. Bayam Dimasak |
100mg |
26. Tahu |
130 mg |
27. Kacang Brazil |
146 mg |
28. Kacang Hitam Dimasak |
29 mg |
29. Prune |
38 mg |
30. Brokoli yang dimasak |
42mg |
31. Minuman kedelai |
18mg |
32. Ragi bir |
213 mg |
33. Kecambah kedelai |
50 mg |
34. Labu rebus |
26 mg |
Makanan yang diperkaya adalah alternatif yang bagus untuk menambah asupan kalsium Anda, terutama bila makanan yang merupakan sumber kalsium bukan bagian dari diet harian Anda. Selain susu dan turunannya, ada makanan lain yang kaya akan kalsium seperti almond, kacang tanah, dan sarden misalnya. Lihat daftar makanan kaya kalsium bebas susu.
Rekomendasi harian kalsium
Rekomendasi dari Organisasi Kesehatan Dunia adalah asupan harian mencapai 1000 mg per hari untuk orang dewasa sehat berusia antara 19 dan 50 tahun. Namun, mulai usia 50 tahun, jumlah yang disarankan dapat ditingkatkan menjadi 1200 mg per hari untuk wanita dan orang dewasa berusia 70 tahun ke atas.
Antara usia 9 dan 18 tahun, dianjurkan dosis 1300 mg kalsium per hari. Suplemen kalsium disarankan dalam kasus kekurangan atau penyakit tertentu, dan harus diresepkan dan dipandu oleh dokter atau ahli gizi. Lihat lebih lanjut tentang suplemen kalsium.