Setiap orang tua tahu pentingnya makanan sehat untuk pertumbuhan anak, tetapi bagaimana dengan camilan? Orang tua selalu berusaha menemukan makanan ringan yang enak dan mudah dibuat untuk anak-anak mereka. Jajanan ini harus memenuhi kriteria enak dan sehat agar jajanan tersebut lolos uji.
Camilan vegan untuk anak-anak, jika disatukan dengan cara yang benar, akan menjadi camilan yang paling sehat dan menggugah selera. Mereka sering segar dan dikemas dengan nutrisi. Anda dapat bereksperimen dengan beberapa resep berbeda untuk mengetahui apa yang paling disukai anak-anak Anda.
Resep Cemilan Vegan Kaya Nutrisi yang Akan Disukai Setiap Anak
Berikut adalah beberapa makanan ringan vegan ramah anak yang mungkin akan menjadi resep Anda untuk waktu camilan:
1. Hummus Bit Panggang
Penuh warna, lembut, dan nikmat, resep hummus bit ini akan menarik anak-anak Anda secara visual, dan kemudian membuat mereka ketagihan dengan rasanya yang luar biasa. Sajikan dengan stik sayuran, roti pita, atau keripik tortilla.
Bahan
- 2 bit, sedang
- 400 gram buncis, kalengan atau rendam
- 1 atau lebih siung bawang putih
- 3 sdm pasta tahini
- 1/4 cangkir minyak zaitun virgin atau extra virgin
- 3 sdm air jeruk lemon atau jeruk nipis
- 1/2 sdt lada hitam, baru digiling
- 1/4 sdt jinten bubuk
- Garam secukupnya
Total Waktu yang Diambil
1 jam, 15 menit.
Porsi
Melayani empat
metode
- Panaskan oven pada 200 ° C atau 400 ° F.
- Cuci dan keringkan bit. Biarkan kulitnya.
- Bungkus masing-masing dengan aluminium foil dan panggang dalam oven selama satu jam.
- Setelah 1 jam, periksa apakah bit telah dipanggang dengan sempurna dengan menusuknya dengan garpu.
- Biarkan hingga dingin sebelum mengupasnya.
- Cincang kasar bit.
- Tambahkan bit, buncis, bawang putih, pasta tahini, jus lemon, merica, bubuk jinten, dan garam ke dalam blender dan blender hingga halus.
- Tambahkan minyak zaitun, dan aduk rata.
- Pindahkan hummus ke mangkuk, dan hiasi dengan beberapa buncis utuh dan biji wijen hitam.
2. Sayap Kerbau Kembang Kol
Sayap Kerbau Vegan Buatan Sendiri, siapa saja? Ini lebih baik daripada camilan vegan apa pun yang akan Anda temukan di restoran. Gigitan lezat ini dijamin akan habis dalam hitungan menit.
Bahan
- 3-4 cangkir kuntum kembang kol, dipotong seukuran gigitan
- 4 sdm tepung bebas gluten atau tepung serbaguna
- 1 sdt bubuk bawang bombay
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 siung bawang putih geprek
- 3 sdt mentega vegan
- 1/2 cangkir saus pedas merah
- 1/2 cangkir susu almond
- Garam secukupnya
- Air sesuai kebutuhan
Total Waktu yang Diambil
35 menit
Porsi
Porsi enam
metode
- Panaskan oven hingga 230 ° C atau 450 ° F.
- Tempatkan kertas mentega atau kertas perkamen sebagai alas dalam loyang ukuran besar.
- Rendam kembang kol dalam air asin hangat selama sepuluh menit, lalu keringkan.
- Ambil mangkuk besar dan campur tepung, bawang putih, lada hitam, bubuk bawang merah, dan garam sampai teksturnya rata.
- Tuang susu almond dan aduk rata.
- Tambahkan kembang kol ke adonan ini dan aduk sampai semua kuntum terlapisi secara merata.
- Keluarkan kuntum satu per satu, ketuk adonan ekstra dengan lembut.
- Kuntum bunga harus diletakkan di atas loyang, pastikan tidak bersentuhan.
- Panggang selama 20 menit, lalu balik dan panggang lagi selama 10 menit di sisi yang lain. Mereka harus menjadi cokelat keemasan.
- Siapkan saus saat dipanggang dengan menempatkan panci di atas api sedang.
- Tambahkan mentega dan saus pedas. Anda dapat melewatkan mentega jika Anda menginginkan resep bebas minyak, atau menggunakan minyak kelapa jika Anda tidak memiliki mentega vegan.
- Oleskan saus ini pada setiap kuntum bunga. Anda juga bisa memasukkannya ke dalam mangkuk besar sampai semuanya terlapisi secara merata.
- Tempatkan kuntum kembali di atas loyang dan panggang lagi selama 15 menit.
- Keluarkan dari atasnya, dan sajikan panas.
3. Gigitan Cokelat dan Selai Kacang
Jika Anda ingin memuaskan hasrat anak Anda akan cokelat, Anda bisa mencoba resep ini.
Bahan
- 1/3 cangkir tepung kelapa
- 1 cangkir kurma Medjool
- 1/2 cangkir selai kacang
- 1/2 cangkir bubuk kakao
- 1 sdt ekstrak vanila.
- 3 sdm minyak kelapa
- sejumput garam
- 1/3 cangkir bubuk kakao untuk digulung
Total Waktu yang Diambil
20 menit
Porsi
Membuat 18 bola coklat
metode
- Campur semua bahan jadi satu dalam food processor dengan pengaturan pulsa. Lanjutkan sampai terbentuk menjadi campuran yang rapuh.
- Tekan sedikit campuran di telapak tangan Anda untuk memeriksa apakah sudah menyatu.
- Jika campuran terlalu kering, tambahkan satu sendok makan air dan denyut nadi lagi. Anda tidak boleh menambahkan lebih dari tiga sendok makan air secara total.
- Setelah Anda memiliki konsistensi yang tepat, biarkan dingin selama 15 menit di lemari es, sehingga mengeras.
- Gunakan sendok, atau sendok makan biasa untuk membuat sebagian kecil adonan.
- Gunakan tangan Anda untuk menggulungnya menjadi bola.
- Bola cokelat kemudian harus dilapisi dengan bubuk kakao dengan menggulung perlahan setiap bola di dalamnya.
4. Kue Oatmeal Selai Kacang Kenyal
Kue-kue ini dibuat dengan bahan-bahan organik dan lezat.
Bahan
- 1/4 cangkir sirup maple
- 3/4 cangkir gandum gulung
- 1/2 cangkir selai kacang organik. Anda dapat menggunakan krim atau halus, sesuai preferensi Anda.
- 1/3 cangkir susu almond, tanpa pemanis
- 1/3 cangkir gula tebu, organik
- 1 1/4 cangkir tepung gandum utuh
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sendok teh garam laut
Total Waktu yang Diambil
27 menit
Porsi
Membuat 12 kue
metode
- Panaskan oven hingga 190 ° C atau 375 ° F.
- Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Ambil mangkuk dan tambahkan sirup maple, selai kacang, vanila, gula, dan susu almond. Jaga agar mixer tangan Anda tetap tinggi dan aduk sebentar.
- Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung, baking powder, dan garam.
- Tambahkan campuran kering ke campuran basah dan gabungkan keduanya dengan mixer tangan pada pengaturan tinggi.
- Setelah semuanya tercampur rata, masukkan oatmeal. Anda akan ditinggalkan dengan adonan yang sangat kental.
- Dengan sendok, buat dua belas porsi adonan.
- Tempatkan mereka di atas loyang dan tekan setiap bagian dengan lembut untuk meratakannya sedikit. Mereka seharusnya hanya setebal setengah inci.
- Panggang selama sekitar 15 hingga 17 menit, sampai ujungnya berubah menjadi keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
5. Bar Sereal Mentega Almond
Ini adalah resep yang sangat lezat dan juga cara yang bagus untuk membuat anak-anak Anda membantu.
Bahan
- 1/4 cangkir minyak kelapa
- 1/2 cangkir mentega almond
- 1 1/2 cangkir sereal bebas gluten
- 2 sdt madu
- 3 sdt kismis
- 2 sdt kayu manis
Total Waktu yang Diambil
3 jam untuk persiapan dan 10 menit untuk membuat
Porsi
Melayani sepuluh
metode
- Lelehkan minyak kelapa, mentega almond, dan tambahkan madu. Campur mereka dengan baik.
- Setelah tercampur rata, tambahkan kismis dan sereal.
- Campur semuanya dengan sangat baik.
- Sendokkan campuran ke dalam loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan ratakan dengan bagian belakang sendok. Sereal harus ditutup dengan campuran mentega almond.
- Tempatkan nampan di lemari es sampai padat. Ini akan memakan waktu sekitar tiga jam.
- Setelah padat, potong gigitan sereal menjadi kotak.
Cobalah ide camilan vegan ini. Tidak hanya anak-anak Anda yang akan menyukainya, Anda juga akan menyukainya. Mereka adalah resep yang sempurna untuk digunakan kembali ketika keluarga mendambakan sesuatu yang enak dan sehat.
Baca juga:
Resep Keto Lezat untuk Anak Resep Makan Malam Sehat untuk Anak Resep Vegan Ramah Anak