Anak-anak suka makan es krim apakah itu musim panas atau musim dingin. Sulit untuk menyangkalnya, tetapi memberi mereka es krim setiap hari hanya akan merusak gigi dan kebiasaan mereka juga. Tapi Anda bisa memberi mereka es krim buatan sendiri di rumah sesekali. Mengisi lemari es Anda dengan es krim buatan sendiri untuk memenuhi keinginan anak Anda pasti akan dihargai oleh mereka. Jika Anda ingin membuat es krim untuk anak Anda, berikut beberapa resep yang bisa Anda coba. Anda dapat dengan mudah memasukkan beberapa variasi dengan menambahkan buah-buahan favorit anak Anda, puding, atau bahkan mencambuk beberapa makanan lezat freezer biasa.
Es Krim Buatan Sendiri yang Lezat untuk Anak-anak
Berikut beberapa resep es krim yang mudah dibuat di rumah yang bisa Anda berikan kepada anak Anda.
1. Loli Sinar Matahari
Lolly yang menyegarkan ini memadukan kebaikan wortel dan jeruk dan bisa menjadi resep es krim sehat untuk balita.
Apa yang kau butuhkan
- Wortel – 5 (besar)
- Jus 3 jeruk
Bagaimana membuat
Parut wortel lalu pindahkan ke serbet bersih. Lipat handuk dan remas wortel parut untuk mengekstrak jusnya.
- Kumpulkan jus wortel dalam kendi setelah mengeluarkan ampasnya.
- Tambahkan jus jeruk ke dalamnya. Taburkan sedikit kulit jeruk jika suka.
- Tuang ke dalam cetakan es krim dan bekukan semalaman.
2. Es Krim Coklat
Resep es krim cokelat ini sangat mudah dibuat dan pasti akan menyenangkan anak Anda.
Apa yang kau butuhkan
- 2 cangkir krim kental
- Sekaleng susu kental
- cokelat batangan 12 ons
Bagaimana membuat
- Pecahkan batangan cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan pindahkan ke mangkuk tahan microwave.
- Microwave potongan cokelat. Berhenti setiap 30 detik untuk mengaduk. Ulangi proses tersebut hingga potongan cokelat benar-benar meleleh dan tampak halus.
- Campurkan susu kental manis dengan campuran coklat dan sisihkan.
- Kocok krim kental menggunakan blender listrik.
- Campurkan krim kocok dengan campuran cokelat dengan baik.
- Tempatkan campuran dalam mangkuk kedap udara dan tutup.
- Bekukan selama sekitar 2 hingga 3 jam sebelum disajikan.
3. Es Krim Karamel
Resep es krim karamel ini sangat mudah dibuat dan mungkin akan segera menjadi favorit anak Anda.
Yang Anda Butuhkan 1. Untuk sausnya
- 1 cangkir krim kental
- Setengah sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir gula
- Garam
2. Untuk es krim
- 4 kuning telur
- 1 cangkir krim kental
- 2 cangkir susu murni
- cangkir gula pasir
Bagaimana membuat
- Dalam panci, ambil secangkir gula dan panaskan di atas api sedang.
- Aduk terus sampai gula meleleh dan warnanya berubah menjadi lebih gelap.
- Tambahkan krim (1 cangkir) dan terus aduk hingga campuran tercampur rata.
- Taburi garam dan tambahkan ekstrak vanila. Sisihkan untuk mendinginkan.
- Sekarang untuk es krim, kocok kuning telur sampai halus.
- Tambahkan gula secara bertahap dan terus aduk campuran.
- Tuang susu ke dalam panci dan panaskan di atas api sedang.
- Tambahkan krim (1 cangkir) dan masak sampai campuran mulai menggelembung.
- Kosongkan kuning telur kocok ke dalam campuran ini. Masak sambil diaduk secara teratur sampai campuran menjadi kental.
- Sekarang, tuangkan campuran melalui saringan ke dalam mangkuk.
- Campurkan saus dan biarkan dingin di dalam freezer selama sekitar 2 jam.
4. Es Krim Vanila
Resep es krim vanila yang mudah ini mudah dibuat dan menjadi hidangan penutup yang enak.
Apa yang kau butuhkan
- 1 cangkir susu
- 1 cangkir krim
- 3 telur
- 2/3 cangkir gula
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Bagaimana membuat
- Dalam panci, ambil susu, gula, dan kuning telur dan masak dengan api kecil.
- Aduk sering sampai campuran menjadi kental.
- Angkat panci dari api dan biarkan dingin.
- Dalam mangkuk lain, campur krim dan ekstrak vanila dengan baik.
- Tuang ke dalam campuran susu dingin.
- Dinginkan campuran dalam wadah kedap udara setidaknya selama 3 jam sebelum disajikan.
5. Es Loli Buah Pelangi
Es loli buah pelangi tidak hanya terlihat cantik tetapi juga rasanya enak.
Apa yang kau butuhkan
- Anggur hitam dan hijau
- Stroberi
- Bluberi
- Irisan buah persik kalengan
- Limun bebas gula
Bagaimana membuat
- Potong buah-buahan menjadi potongan-potongan kecil.
- Susun buah dalam cetakan es loli sesuai selera. Anda dapat menambahkan blueberry terlebih dahulu diikuti dengan stroberi, anggur hitam, potongan buah persik dan anggur hijau. Ingatlah untuk mengisi buah dengan rapat agar tidak bergerak.
- Tuang limun ke dalam cetakan dan isi. Ketuk cetakan dengan lembut untuk melepaskan gelembung udara yang terperangkap.
- Masukkan tongkat lolly ke dalam setiap cetakan. Tempatkan yang sama di dalam freezer selama sekitar 2 jam sebelum disajikan.
6. Es Krim Kopi
Es krim ini memiliki rasa yang kaya yang mungkin sulit untuk ditolak.
Apa yang kau butuhkan
- 300 ml krim
- 175 gr susu kental manis
- Dua sendok makan bubuk espresso instan
- Dua sendok makan minuman kopi (opsional)
Bagaimana membuat
- Campur semua bahan dengan baik.
- Kocok campuran sampai muncul puncak lembut.
- Pindahkan ke dalam mangkuk kedap udara dan bekukan semalaman.
Sebagai orang tua, Anda mungkin ingin menyajikan pilihan yang paling sehat untuk anak Anda. Resep es krim buatan sendiri tidak butuh waktu lama untuk disiapkan dan dijadikan pilihan yang sehat. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan penutup atau bahkan sebagai sajian sarapan yang sehat.
Baca Juga: Resep Cokelat untuk Anak