Bukankah menyenangkan untuk membuat beberapa resep cepat dan lezat untuk anak Anda baik Anda di rumah atau sedang berlibur? Poha atau nasi pipih memberikan pilihan yang mudah untuk melakukannya dalam waktu yang sangat cepat karena ada banyak resep poha untuk anak-anak yang dapat digunakan.
Manfaat Kesehatan Poha untuk Anak
Poha dikemas dengan banyak nutrisi, menjadikannya camilan sehat dan lezat untuk bayi, balita, dan anak-anak yang sedang tumbuh. Ini serpih beras untuk anak-anak ringan pada perut dan ketika disajikan dalam jumlah kecil, dapat memberikan manfaat kesehatan berikut:
1. Poha Mudah Dicerna
Salah satu manfaat terbaik dari memberikan poha kepada anak Anda adalah dapat dengan mudah dicerna oleh perut kecil mereka. Pencernaan yang cepat dan mudah berarti bayi Anda tidak merasa kembung dan tetap energik juga.
2. Poha Kaya Besi
Poha penuh dengan zat besi dan bila diberikan kepada bayi Anda secara teratur, dapat mencegah kekurangan zat besi atau anemia. Ini membantu dalam menjaga kadar hemoglobin yang tepat dalam tubuh juga.
3. Poha Kaya Karbohidrat
Anda dapat menjadikan poha sebagai sumber karbohidrat utama anak Anda dengan memasukkannya ke dalam makanan anak Anda. Ini terbukti menjadi pilihan camilan yang enak dan lebih sehat daripada yang lain dan juga kaya serat. Ibu dapat mengandalkannya sebagai pilihan makanan sehat untuk bayi.
4. Poha Kaya Nutrisi
Meskipun poha memiliki banyak nutrisi di dalamnya, ketika ditaburi kacang dan kecambah, poha menjadi camilan lezat yang akan disukai anak Anda. Ini bisa menjadi sarapan yang enak atau camilan sepulang sekolah.
5. Poha Rendah Gluten
Karena poha memiliki jumlah gluten yang rendah, anak Anda cenderung tidak mengalami alergi makanan apa pun.
Resep Poha untuk Bayi
Jika Anda sedang mencari resep poha cepat dan enak untuk bayi 1 tahun, baca dulu untuk menyajikan kelezatan ini untuk si kecil:
1. Bayam Poha
Camilan sehat dan kaya nutrisi ini sangat bagus untuk bayi dan juga sangat ramah perjalanan.
Apa yang kau butuhkan
- 10 -15 Daun bayam
- 2 sdm Poha tipis
- 1 sdt mentega
- sejumput biji jinten
- sejumput kunyit
- Asafoetida kecil
Bagaimana membuat
- Cuci poha dan rendam dalam air untuk melunakkannya.
- Panaskan wajan anti lengket dan tambahkan 1 sdt ghee ke dalamnya.
- Saat wajan mulai memanas, taburkan sejumput biji jinten, campur, lalu tambahkan daun bayam cincang dan dicuci.
- Biarkan campuran masak dengan baik lalu tambahkan sejumput kunyit dan asafoetida.
- Sekarang tambahkan poha ke dalamnya dan biarkan masak dengan tutupnya tertutup.
- Aduk rata dan sajikan selagi hangat.
2. Poha Kheer
Poha kheer untuk bayi yang bergizi dan lezat ini adalah makanan yang ideal untuk bayi Anda. Manjakan bayi Anda dengan kelezatan manis ini dan saksikan ia menggelegak lebih banyak lagi.
Apa yang kau butuhkan
- 2 sdm poha tipis (nasi kocok)
- 2 buah kurma tanpa biji
- cangkir susu
Bagaimana membuat
- Cuci poha, tiriskan airnya dan biarkan meresap ke dalam sisa air.
- Potong kurma menjadi parutan halus.
- Tambahkan cangkir air ke dalam panci yang dipanaskan dan campurkan parutan kurma ke dalamnya.
- Aduk hingga kurma menyatu dengan air.
- Tambahkan poha ke dalamnya dan aduk rata.
- Tuang cangkir susu ke dalam adonan dan matikan gas.
- Aduk rata, dinginkan, lalu sajikan untuk bayi Anda.
3. Bubur Poha Oat
Bubur poha untuk bayi merupakan makanan ringan yang mudah dicerna dan bisa dibuat oleh ibu. Menambahkan oat ke dalamnya menjadikannya sereal yang sehat dan mengenyangkan yang akan disukai bayi.
Apa yang kau butuhkan
- 2 sdm campuran Poha Oats Cereal
- cangkir air
- mentega sdt
- 1 sdm sirup Kurma Jaggery (opsional)
Bagaimana membuat
- Ambil 2 sdm sereal poha oat dalam panci, tambahkan cangkir air ke dalamnya dan aduk rata untuk mencegah gumpalan.
- Masak bubur sampai mengental dengan baik lalu tambahkan ghee dan sirup ke dalamnya untuk rasa.
- Masak ini selama beberapa menit, biarkan agak dingin lalu sajikan.
4. Dahi Poha
Hidangan serbaguna ini dapat disiapkan dalam waktu singkat kapan pun bayi Anda membutuhkan makanan. Itu juga dikenal sebagai Gopalkala atau dahi chire.
Apa yang kau butuhkan
- 2 sdm Poha tipis
- 1 mangkuk kecil dadih
- Gula merah
- Buah-buahan (opsional)
Bagaimana membuat
- Cuci poha dengan baik dan rendam selama beberapa waktu.
- Ambil semangkuk dadih segar dan tambahkan 2 sdm poha ke dalamnya.
- Anda juga bisa menambahkan jaggery untuk rasa dan buah-buahan seperti pisang tumbuk akan menjadikannya makanan yang bergizi untuk si kecil.
Resep Poha untuk Balita dan Anak-anak
Balita dan anak-anak membutuhkan makanan yang bergizi dan enak saat berada di rumah atau di sekolah. Ada banyak pengerahan tenaga fisik dan mental selama waktu ini dan poha terbukti menjadi camilan enak yang akan mengisi perut kecil mereka. Periksa resep berikut untuk membantu Anda memberikan nutrisi yang baik untuk anak Anda selama tahun-t
ahun pertumbuhannya.
1. Poha Sehat
Ini adalah camilan terbaik untuk diberikan kepada anak Anda sebagai jajanan sekolah atau jajanan sepulang sekolah juga. Enak dan sehat, itu membuat kombinasi yang indah untuk anak-anak.
Apa yang kau butuhkan
- 1 cangkir Poha
- 1 bawang bombay ukuran sedang cincang
- 1 sdm kacang tanah sangrai
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 sdm Oat panggang
- Cabai hijau, cincang
- 1 sdt biji kunyit & mustard
- 2 sdm minyak
- Garam
- ketumbar, cincang
- daun kari
Bagaimana membuat
- Cuci poha dan biarkan meresap.
- Ambil panci dan panaskan sebelum menambahkan minyak.
- Tambahkan kacang panggang terlebih dahulu dan jauhkan.
- Panaskan minyak, masukkan daun sawi, daun kari, dan cabai hijau.
- Goreng beberapa bawang selama beberapa menit di wajan yang sama.
- Tambahkan kacang tanah, oat, garam, jus lemon, dan bubuk kunyit ke dalamnya.
- Kemudian tambahkan poha dan oat ke dalamnya dan aduk rata.
- Masak dengan benar dan sajikan panas.
2. Jaggery Poha
Ini dapat disajikan kepada anak-anak sebagai sarapan atau camilan sore hari.
Apa yang kau butuhkan
- cangkir Poha
- cangkir Jaggery
- 1 sdt mentega
- jambu mete
- Kelapa
Bagaimana membuat
- Rendam poha dalam air sampai lunak.
- Buat sirup jaggery dalam panci panas dengan menambahkan air dan jaggery.
- Gunakan saringan untuk menyaring sirup dari kotoran apa pun.
- Tambahkan poha dan sirup ke dalam panci dan aduk rata.
- Tambahkan ghee dan kacang mete cincang/kelapa parut (opsional) dan aduk rata sampai tercampur lalu matikan api.
3. Poha Upma
Jika Anda ingin membuat kudapan malam yang berbeda atau menu sarapan untuk balita Anda, tidak ada yang bisa mengalahkan Poha Upma.
Apa yang kau butuhkan
- 2 cangkir Poha
- sdt bubuk kunyit
- 2 sdt air jeruk lemon
- 2 sdm Minyak
- 1 sdt biji mustard
- 1 sdt Urad dal
- Asafoetida
- 1 bawang bombay cincang halus
- Cabai Hijau – 2 dicincang halus
- Wortel
- Jahe
- kacang polong
- Kentang dicincang halus
- Air – gelas
Bagaimana membuat
- Ambil poha, tambahkan air dan peras airnya.
- Panaskan minyak atau ghee dalam wajan, tambahkan mustard, urad dal dan asafoetida.
- Tambahkan sdt kunyit, garam, dan jus lemon.
- Masukkan bawang bombay, cabai hijau, jahe, tumis sebentar.
- Tambahkan garam dan kunyit lalu aduk rata.
- Tambahkan air, tutup dan masak.
- Tambahkan poha dan masak.
- Sajikan panas.
4. Poha Ubi Jalar
Camilan sehat ini bisa dibuat dalam sekejap saat pagi hari terburu-buru ke sekolah atau saat si kecil juga lapar sepulang sekolah.
Apa yang kau butuhkan
- 1 cangkir Poha
- 1 Ubi Jalar ukuran sedang
- 1 bawang bombay kecil
- Cabai hijau
- Bubuk kunyit
- Daun ketumbar
- 1 sdt air jeruk lemon
- Minyak
- Air
- Garam
Bagaimana membuat
- Potong ubi jalar menjadi kubus kecil dan potong bawang bombay, cabai hijau, dan ketumbar.
- Rendam poha dalam air sampai lunak.
- Tumis bawang bombay dan cabai hijau, lalu tumis biji jintan dengan minyak.
- Tambahkan ubi jalar dan poha, taburi garam di atasnya dan masak selama 2-3 menit.
- Taburkan jus lemon dan sajikan panas.
Dengan berbagai resep yang luar biasa untuk dibuat dari poha, Anda sudah dapat melihat kekhawatiran Anda terbang keluar jendela, ketika datang untuk memberi makan anak-anak Anda. Resep poha sehat, enak dan cepat siap untuk dicoba sekarang juga.
Baca Juga: Resep Bubur yang Mudah dan Instan untuk Bayi Anda