Ditinjau secara medis oleh
Dr. Arva Bhavnagarwala (Dokter Anak)
Lihat lebih banyak Dokter Anak Panel Pakar Kita
Di sini, tujuan kita adalah memberi Anda informasi yang paling relevan, akurat, dan terkini. Setiap artikel yang kita terbitkan, menegaskan pedoman yang ketat & melibatkan beberapa tingkat ulasan, baik dari tim Editorial & Pakar kita. Kita menyambut saran Anda dalam membuat platform ini lebih bermanfaat bagi semua pengguna kita. Hubungi kita di
Alergi gandum lebih sering terjadi pada anak kecil daripada orang dewasa, tetapi kabar baiknya adalah kebanyakan anak cenderung ‘mengatasinya’ seiring waktu. Alergi gandum terjadi ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi secara tidak normal terhadap protein yang ada dalam gandum dan menganggapnya sebagai penyerbu berbahaya. Tubuh mengirimkan antibodi untuk menyerang mereka, yang dapat menyebabkan reaksi alergi.
Jika Anda memberi makan sesuatu yang dibuat dengan gandum untuk bayi Anda dan melihat gejala tertentu yang tidak biasa seperti mengi, kesulitan bernapas atau demam pada bayi Anda, kemungkinan dia memiliki alergi gandum. Gejala-gejala ini dapat dihindari dengan memastikan bahwa Anda tidak memasukkan gandum ke dalam makanan bayi Anda. Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang alergi gandum, gejalanya, dan solusinya (jika ada).
Apa Itu Alergi Gandum?
Empat jenis protein yang ditemukan dalam gandum adalah albumin, gluten, gliadin, dan globulin. Protein ini membuat diet sehat. Tetapi kadang-kadang sistem kekebalan menganggap protein yang disebutkan sebagai berbahaya. Jadi, pada gilirannya, sistem kekebalan menghasilkan antibodi tertentu untuk melawan intrusi protein. Alergi lebih lanjut dipicu ketika bahan kimia seperti histamin dilepaskan ke dalam sistem. Studi menunjukkan bahwa itu adalah protein ‘gluten’ yang merupakan akar penyebab reaksi alergi gandum.
Perbedaan Antara Alergi Gandum dan Penyakit Celiac (Intoleransi Gluten)
Orang mungkin memperhatikan gejala yang sama dengan timbulnya penyakit celiac, seperti yang terlihat pada kasus alergi gandum. Jadi bagaimana Anda bisa membedakan antara keduanya? Lihat.
- Penyakit Celiac: Penyakit umum ini adalah sejenis intoleransi makanan yang juga disebut sebagai gangguan autoimun. Penyakit celiac menyebabkan ketidaknyamanan di usus kecil karena asupan makanan yang mengandung gluten. Ketika sistem kekebalan mendeteksi gluten dalam tubuh, ia cenderung menyerang usus kecil, terutama vili. Vili mirip dengan benang yang melindungi usus kecil dalam bentuk lapisan luar. Vili ini juga meningkatkan penyerapan nutrisi yang efektif, kerusakan yang dapat menyebabkan malnutrisi atau osteoporosis.
- Alergi Gandum: Sebuah penyakit langka, alergi gandum seperti yang sudah dibahas secara khusus dipicu oleh asupan makanan berorientasi gandum. Protein yang ada dalam gandum menimbulkan ancaman bagi sistem kekebalan tubuh dan, pada gilirannya, pelepasan histamin yang menyebabkan alergi.
Gejala Alergi Gandum pada Bayi
Ketika berbicara tentang tanda-tanda alergi gandum pada bayi, harus jelas bahwa gejalanya dapat bervariasi dari satu bayi ke bayi lainnya. Tubuh bayi Anda mungkin bereaksi berbeda terhadap apa yang mungkin dihadapi bayi lain. Beberapa gejala alergi gandum pada bayi dijelaskan di bawah ini.
1. Demam Hay
Gejala ringan meskipun demam dapat menyebabkan rinore, mata berair, dan bersin. Kondisi seperti ini mirip dengan flu biasa.
2. Kesulitan Bernapas
Alergi gandum terkadang menyebabkan radang paru-paru atau tenggorokan, yang dapat menyebabkan masalah pernapasan dan bahkan dapat menyebabkan tersedak.
3. Eksim
Eksim adalah suatu kondisi di mana gigitan serangga di bagian tubuh mana pun dapat menyebabkan rasa gatal yang hebat. Jika bayi rentan terhadap alergi gandum, eksim dapat memburuk.
4. gatal-gatal
Kondisi ini ditandai dengan bintik-bintik bengkak kemerahan pada kulit yang membutuhkan waktu enam hingga dua belas jam untuk menetap. Segera setelah bayi Anda mengunyah makanan apa pun yang terbuat dari gandum, gatal – gatal akan segera muncul, yang intensitasnya tergantung pada seberapa parah alerginya.
5. Masalah Menelan
Alergi gandum terkadang dapat menyebabkan kekakuan tenggorokan dalam beberapa kasus. Ketika ini terjadi, menelan menjadi sulit yang selanjutnya dapat menyebabkan malnutrisi dan iritasi tenggorokan.
6. Kecenderungan Asma
Seperti yang sudah dibahas, alergi gandum dapat menyebabkan kesulitan bernapas. Sesak napas atau batuk ini bisa menyebabkan asma.
7. Infeksi Berorientasi Gastro
Baik itu sakit perut, kembung, mual, atau diare; alergi gandum dapat menyebabkan salah satu atau semuanya pada bayi Anda.
8. Reaksi Anafilaksis
Ini adalah salah satu gejala alergi gandum yang paling parah dan langka. Sebuah reaksi anafilaksis langsung dapat bernapas merugikan dan juga bisa mengirim tubuh ke dalam keadaan shock.
9. Mengi
Meskipun umum terjadi pada orang dewasa, bayi juga dapat mengeluarkan suara siulan saat tidur. Ini mungkin karena alergi gandum yang menyebabkan masalah pernapasan.
10. Pembengkakan Bibir
Alergi gandum bahkan dapat menyebabkan peradangan pada bibir. Pembengkakan seperti itu umumnya disertai dengan rasa gatal yang dapat semakin meningkatkan pembengkakan.
Bagaimana Menyusui Membantu Menghindari Alergi Gandum?
Jika bayi Anda didiagnosis alergi gandum, Anda dapat terus menyusui bayi Anda untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya. Ada kemungkinan kecil bagi bayi yang disusui untuk mengembangkan alergi gandum. Menyusui memberikan keuntungan tambahan untuk meningkatkan kekebalan pada bayi. Semakin banyak bayi menyusu, semakin kecil kecenderungan mengembangkan alergi.
Bahkan jika bayi Anda menjadi rentan terhadap alergi di kemudian hari, ia akan melawannya seperti pro semua kredit untuk menyusui pada tahap awal kehidupan.
Makanan Apa yang Harus Dihindari untuk Bayi dengan Alergi Gandum?
Jika bayi Anda didiagnosis alergi gandum, Anda harus memastikan bahwa Anda tidak memberinya makan apa pun yang mengandung gandum. Itu berarti Anda harus sangat berhati-hati saat berbelanja makanan kemasan atau sereal untuk bayi Anda. Baca label dengan seksama sebelum memilih sesuatu dari supermarket. Jangan memberinya roti, saus, emmer, kue, biskuit, semolina, saus, dan bahkan gandum bulgar.
Sebagai alternatif, Anda bisa memasukkan tepung kentang, tepung beras, barley, oat, atau bahkan tepung kedelai ke dalam makanannya. Bahan-bahan ini tidak hanya enak, tetapi juga memberikan nutrisi yang sama dengan diet berorientasi gandum.
Cara Mengatasi Alergi Gandum pada Bayi
Jika bayi Anda memiliki alergi gandum, tentu saja, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter anak tentang makanan yang harus Anda sertakan dalam makanannya. Selain itu, berikut adalah beberapa teknik koping yang bisa Anda coba:
- Tetap periksa apa yang memicu alergi dan singkirkan sepenuhnya dari makanan bayi.
- Terus periksa selama berhari-hari gejalanya menetap sehingga dokter dapat diberi tahu saat ditanya.
- Kecualikan semua makanan yang mengandung gandum hanya untuk berada di sisi yang lebih aman atau batasi makanan gandum jika alergi hanya satu kali.
- Mintalah saran dari dokter yang berpengalaman sehingga mereka dapat menyarankan apa yang harus dilakukan dan apa yang tidak boleh dilakukan.
Bayi rentan selama bulan-bulan awal kehidupan dan reaksi alergi pada saat seperti itu bisa sulit untuk mereka tangani. Jika bayi Anda alergi terhadap gandum, perhatikan pola makannya, sehingga Anda dapat memastikan bahwa Anda tidak memberinya makan gandum secara tidak sengaja.
Baca Juga: Bagaimana Mengatasi Alergi Kulit pada Bayi?