Bayam ( Palak ) Resep Khichdi untuk bayi (satu tahun atau lebih)
Bahan
- Bayam ( palak ) – 1 cangkir
- Kentang – 1, cincang
- Tomat- 1, cincang
- mentega – 1 sdm.
- Beras – 1 sdm.
- lentil merah ( masoor dal ) – 1 sdm.
- Lentil kuning ( moong dal ) – 1 sdm.
- Garam secukupnya
- Biji jinten ( jeera ) – 1/2 sdt.
- Siung bawang putih – 2, cincang
- Bawang bombay- 1/2, cincang
- Lada hitam – secukupnya
metode
- Campur nasi, lentil merah dan kuning dalam mangkuk dan cuci campuran ini sampai bersih.
- Dalam panci bertekanan tinggi, panaskan ghee dan tambahkan biji jintan.
- Saat biji jintan mulai berderak, tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang dan masak dengan api sedang-tinggi sampai berwarna cokelat muda.
- Selanjutnya, tambahkan bayam dan tumis selama 2 menit. Tambahkan tomat dan kentang dan aduk bahan selama beberapa menit.
- Tambahkan campuran nasi dan dal ke dalam kompor bersama dengan garam dan merica.
- Tuang air sesuai kekentalan yang Anda inginkan dan tutup panci bertekanan.
- Menjaga nyala api dengan api besar, tunggu satu peluit, lalu kecilkan api dan tunggu dua peluit.
- Matikan api dan tunggu hingga uap keluar dengan sendirinya.
- Setelah sepuluh menit, buka panci presto dan tumbuk sebentar agar halus. khichdi bayam Anda siap disajikan.
Orang tua sering khawatir tentang memasak dan memberi makan anak-anak mereka yang masih kecil. Bayam sangat bermanfaat untuk anak-anak dan harus dimasukkan dalam makanan mereka. Ini mengandung vitamin, potasium, dan kalsium, yang membantu perkembangan anak-anak. Berikut beberapa manfaat bayam.
- Bayam baik untuk mata dan meningkatkan penglihatan; Oleh karena itu, harus diberikan kepada anak-anak.
- Anak-anak kecil minum lebih sedikit air daripada orang dewasa. Bayam membantu dalam hal ini karena kandungan airnya yang tinggi. Ini juga membantu mencegah dehidrasi.
- Bayam meningkatkan kekebalan pada anak-anak dan melindungi mereka dari infeksi dan penyakit.
- Bayam juga memperkuat tulang dan mencegah masalah yang berhubungan dengan tulang. Oleh karena itu, bermanfaat bagi anak-anak.
Penafian: Pandangan, pendapat, dan posisi (termasuk konten dalam bentuk apa pun) yang diungkapkan dalam posting ini adalah milik penulis sendiri. Keakuratan, kelengkapan, dan validitas pernyataan apa pun yang dibuat dalam artikel ini tidak dijamin. Kita tidak bertanggung jawab atas kesalahan, kelalaian, atau representasi apa pun. Tanggung jawab atas hak kekayaan intelektual dari konten ini ada pada penulis dan kewajiban apa pun sehubungan dengan pelanggaran hak kekayaan intelektual tetap berada di pundaknya.