Campuran Sayuran Au Gratin

Ditinjau secara medis oleh

Smriti Chaturvedi (MD Ginekolog)

Panel Ahli Ginekologi Kita Panel Ahli Kita

Ahli divalidasiSetiap artikel melewati beberapa ulasan untuk memastikan validitasnya. Jika Anda menemukan perbedaan dalam konten kita, kita menyambut Anda untuk menulis surat kepada kita. Umpan balik Anda membantu kita melayani Anda dengan lebih baik dan mempertahankan hubungan jangka panjang dengan orang-orang terpenting dalam bisnis kita – Anda

Campuran sayuran yang dipanggang dengan sempurna dalam saus putih dan keju – sungguh memanjakan! Ini adalah salah satu hidangan Italia yang bisa menjadi hit besar di kalangan anak-anak. Sisihkan pizza yang dibeli di toko itu dan buat gratin ini dengan banyak sayuran untuk makanan yang enak dan mengenyangkan.

Bahan

• cangkir jagung manis, dimasak
• cangkir wortel, cincang
• 2-3 sdm kacang, cincang
• 2-3 sdm kacang polong, dimasak
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt bumbu Italia (campuran basil, thyme, dan oregano)
• 1 sdm maida
• 1 sdm mentega
• 1 sdm minyak
• cangkir susu panas
• cangkir air panas
• 4 sdm keju, parut
• Garam dan merica secukupnya
• sdt gula pasir
• Mentega untuk mengoles

metode

Langkah 1

Kukus wortel dan buncis. Panaskan mentega dalam wajan dan tambahkan minyak juga diikuti dengan bawang putih yang dihancurkan. Sekarang tambahkan tepung dan masak selama 2-3 menit.

Langkah 2

Selanjutnya tambahkan susu dan air sambil terus diaduk. Saat dimasak, itu akan menjadi lebih tebal. Setelah saus matang, tambahkan sayuran – jagung, kacang polong, wortel kukus dan kacang-kacangan dan bumbu Italia. Tambahkan garam, merica dan gula, aduk rata. Lepaskan panasnya.

Langkah 3

Olesi 4 ramekin dengan mentega. Isi dengan isian yang sudah disiapkan. Taburkan keju parut pada masing-masing.

Langkah 4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 C selama 10-15 menit. Jika Anda menggunakan microwave, alihkan ke mode konveksi, lalu panaskan terlebih dahulu. Saat keju meleleh dan berubah menjadi emas muda, itu sudah matang. Keluarkan dari oven dan biarkan agak dingin. Nikmati hangatnya.

Informasi Gizi

Tip : Anda juga bisa menambahkan brokoli, kembang kol, kentang, dan jamur. Untuk tendangan tambahan, tambahkan beberapa potongan nanas.