Cara Membuat Jus Amla (Gooseberry) di Rumah

Amla, atau dikenal sebagai Gooseberry India, secara tradisional telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan India karena sifat pencernaan dan zatnya. Ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya, dan merupakan dorongan luar biasa bagi orang yang menderita pilek karena meningkatkan sistem kekebalan tubuh mereka, dan membantu meringankan gejala pilek. Amla juga sangat baik untuk rambut Anda – mencegah munculnya uban.

Berikut adalah cara membuat jus amla (gooseberry) dan menyimpannya selama berhari-hari.

Bahan yang Anda Butuhkan

1 kg buah amla (2,2 lbs – sekitar 1 kg)
1 cangkir air
2 sdt madu
Sejumput garam hitam
blender
Kain (untuk mengejan)

Langkah Membuat Jus Amla Segar di Rumah

Langkah pertama adalah mencucinya dengan benar dan kemudian memotong setiap amla berry yang Anda miliki menjadi dua untuk membuang bijinya. Tempatkan bagian ini dalam mangkuk atau toples besar.

Setelah Anda selesai memotong semuanya, hancurkan buah beri dengan benar. Hancurkan mereka sampai menjadi pasta.

Sekarang, masukkan pasta ini ke dalam kain saring dan letakkan di atas mangkuk. Peras isinya dengan kencang sehingga Anda mendapatkan jus di dalam mangkuk. Peras sampai Anda mengambil semua jus.

Sisihkan mangkuk. Ambil ampas sisa dari kain dan masukkan ke dalam juicer atau mixer. Tambahkan cairan yang dihasilkan dan campur.

Ingatlah untuk membersihkan kain karena Anda akan menggunakannya lagi. Saring jus yang Anda dapatkan setelah diblender.

Anda akan mendapatkan sekitar 650 ml jus amla dari jus ini.

Anda kemudian dapat menambahkan 1 cangkir air dan mencampur semuanya. Anda dapat menyimpannya di lemari es selama sekitar lima belas hari.

Saat akan menyajikan jus, Anda bisa menambahkan sejumput garam hitam dan dua sendok teh madu. Ini akan memberi jus Anda rasa yang luar biasa. Jusnya lebih nikmat saat disajikan dingin.

FAQ

Kita menjawab beberapa pertanyaan umum tentang jus amla di bawah ini:

1. Mengapa Mengkonsumsi Jus Amla Baik?

Amla dikenal untuk mengontrol kolesterol, gula darah, dan trigliserida. Ini juga membantu mengurangi kemungkinan sindrom metabolik. Setiap kondisi kesehatan dapat diturunkan ketika Anda makan amla bersama dengan olahraga teratur.

2. Bagaimana Cara Menyimpan Jus Amla?

Saat Anda ingin mengawetkan jus amla Anda, kapasitas toples tempat Anda ingin menyimpannya harus sama dengan jumlah jusnya. Jadi, dalam wadah plastik atau gelas kapasitas 500 g, ambil 500 ml jus dan masukkan 2 sendok makan natrium laktat. Campur jus Anda dengan baik.

Anda sekarang dapat menyimpannya selama 8-10 bulan. Anda bisa mendapatkan natrium laktat dari toko mana pun yang menjual bahan kimia makanan.

3. Untuk Berapa Hari Anda Dapat Mengawetkan Jus Amla?

Tanpa menggunakan bahan pengawet, Anda dapat menyimpan jus Anda di lemari es selama kurang lebih lima belas hari.

4. Bisakah Anda Membekukan Jus Amla?

Ya, Anda bisa membekukan jus amla dan mengawetkannya dalam bentuk es batu.

Karena manfaat kesehatan yang luar biasa yang dimiliki Amla, Anda dapat mempertimbangkan untuk menyajikan jus Amla kepada keluarga Anda setiap pagi. Cobalah metode ini!