Chia dapat digunakan dalam proses penurunan berat badan, karena meningkatkan rasa kenyang, meningkatkan transit usus dan mengurangi penyerapan lemak di usus.
Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, disarankan untuk memasukkan 1 sendok makan biji chia ke dalam segelas air, diamkan selama kurang lebih 15 menit dan diminum 20 menit sebelum makan siang atau makan malam. Anda juga bisa menambahkan jus setengah lemon dan es batu ke dalam campuran ini untuk menambah rasa.
Konsumsi chia, bila dikaitkan dengan latihan fisik teratur dan diet seimbang, mendukung penurunan berat badan, selain mengurangi kemungkinan kenaikan berat badan lagi.
Mengapa chia membuat Anda menurunkan berat badan?
Chia dapat membantu menurunkan berat badan karena adanya nutrisi yang mengontrol rasa lapar dan memberikan manfaat lain bagi tubuh, seperti:
- Serat: meningkatkan waktu pencernaan makanan, mengurangi rasa lapar sepanjang hari, mengurangi penyerapan lemak di usus dan mengatur transit usus,
- Protein: merangsang produksi hormon yang mengurangi rasa lapar, selain menjaga massa tubuh tanpa lemak;
- Omega-3: mengurangi kadar kolesterol darah, membantu mengatur testosteron dan memperbaiki disposisi.
Untuk mendapatkan manfaat chia untuk menurunkan berat badan, penting juga untuk minum air putih minimal 2 liter sehari, karena campuran air dan biji-bijian akan meningkatkan rasa kenyang dan meningkatkan transit usus, yang merupakan faktor penting untuk menurunkan berat badan. .penurunan berat badan.
Selain membantu menurunkan berat badan, biji ini juga meningkatkan kesehatan jantung, mengontrol diabetes, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Lihat manfaat kesehatan lainnya dari chia.
minyak chia
Chia juga bisa ditemukan dalam bentuk minyak chia alami atau dalam bentuk kapsul, dan umumnya disarankan untuk meminum 1 sampai 2 kapsul minyak ini hingga 3 kali sehari, atau mengkonsumsi 1 sendok makan minyak chia alami, yang dapat digunakan dalam pembuatan roti, sup, kue, dan semur. Simak manfaat minyak chia dan cara penggunaannya.
Namun, anak-anak dan wanita yang sedang hamil atau menyusui sebaiknya hanya menggunakan kapsul minyak chia dengan petunjuk dokter atau ahli gizi.
Resep sehat dengan chia
Chia adalah biji serba guna yang dapat digunakan untuk menambah rasa dan tekstur pada resep manis atau gurih seperti kue, panekuk, dan smoothie.
1. Kue chia
Resep kue gandum dengan chia ini membantu mengatur usus, menghindari gas dan sembelit, karena meningkatkan volume dan menghidrasi kue tinja, mengatur transit usus.
Bahan-bahan:
- 340 g keripik carob;
- 115 g mentega;
- 1 cangkir teh gula merah;
- 1 cangkir teh tepung terigu;
- ½ cangkir teh biji chia;
- 4 telur;
- 1/4 cangkir bubuk kakao;
- 2 sendok teh ekstrak vanili;
- ½ sdt baking powder.
Metode persiapan:
Memanaskan lebih dulu oven ke 180ºC. Lelehkan keripik carob dalam bain-marie dan sisihkan. Di wadah lain, kocok gula dengan mentega dan tambahkan telur, carob dan vanilla, aduk rata. Ayak bubuk kakao, tepung dan baking powder, campur dengan bahan lain dengan sendok. Masukkan campuran ke dalam oven selama 35 hingga 40 menit. Tunggu hangat dan sajikan.
2. Panekuk dengan chia
Resep panekuk chia ini adalah cara terbaik untuk mengurangi rasa lapar dan melawan sembelit, karena kaya akan serat.
Bahan-bahan:
- ½ cangkir teh biji chia;
- 1 cangkir teh tepung terigu;
- 1 cangkir teh tepung terigu;
- ½ cangkir teh susu bubuk;
- 1 sejumput garam;
- 3 dan 1/2 cangkir air teh.
Metode persiapan:
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk rata sampai Anda mendapatkan krim yang homogen. Panaskan wajan antilengket di atas api sedang. Tuang sebagian adonan dengan sendok atau centong, kedua sisinya berwarna kecokelatan. Ulangi proses tersebut hingga selesai. Sajikan masih hangat atau dingin.
3. Jus chia dengan nanas
Jus ini dapat dikonsumsi sebagai camilan pagi atau sore hari, karena serat yang ada dalam chia membantu mengendalikan rasa lapar sepanjang hari dan omega 3 meningkatkan disposisi.
Bahan-bahan:
- 1 sendok makan biji chia;
- 2 potong nanas;
- 200 ml air yang disaring atau direbus;
- Es batu secukupnya.
Metode persiapan:
Blender semua bahan dalam blender sampai halus. Sajikan selagi masih dingin.