Perbedaan Utama – Asam Format vs Asam Asetat
Baik asam format maupun asam asetat adalah molekul organik yang dapat dikategorikan sebagai asam karboksilat karena adanya gugus karboksil. Maka dari itu, kedua senyawa tersebut merupakan senyawa asam. Namun, dalam larutan berair, ini adalah asam lemah yang sebagian terdisosiasi menjadi bentuk basa terkonjugasinya dengan melepaskan proton. Perbedaan yang menonjol antara asam format dan asam asetat adalah asam format terdiri dari gugus karboksil yang terikat pada atom hidrogen sedangkan asam asetat terdiri dari gugus metil yang terikat pada gugus karboksil.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Asam Format? – Pengertian, Sifat, dan Aplikasi 2. Apa itu Asam Asetat – Pengertian, Sifat, dan Aplikasi 3. Apa Persamaan Antara Asam Format dan Asam Asetat? – Garis Besar Karakteristik Umum 4. Apa Perbedaan Antara Asam Format dan Asam Asetat – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Kunci: Asam Asetat, Gugus Karboksil, Asam Karboksilat, Asam Etanoat, Asam Format, Asam Metanoat,
Yang perlu anda ketahui tentang Asam Format?
Asam format adalah asam karboksilat yang memiliki rumus kimia CH 2 O 2 . Nama IUPAC untuk asam format adalah asam metanoat . Massa molar asam format adalah sekitar 46 g/mol. Pada suhu dan tekanan kamar, asam format adalah cairan tidak berwarna yang memiliki bau menyengat. Titik leleh dan titik didih asam format masing-masing adalah 8,4 o C dan 100,8 o C.
Asam format benar-benar larut dalam air karena dapat membentuk ikatan hidrogen yang kuat dengan molekul air. Asam format dapat membentuk dimer. Dimer adalah spesies kimia yang terdiri dari dua molekul senyawa yang sama yang tertarik satu sama lain melalui gaya tarik antarmolekul . Dalam larutan asam format, molekul asam format membentuk dimer melalui ikatan hidrogen antarmolekul .
Gambar 1: Dimer Asam Format
Asam format dapat diamati secara alami pada beberapa spesies semut. Itu juga dapat ditemukan sebagai komponen di atmosfer. Asam format digunakan sebagai pengawet dan agen antibakteri. Karena keasamannya, asam format juga digunakan dalam industri kulit sebagai koagulan.
Yang perlu anda ketahui tentang Asam Asetat?
Asam asetat adalah asam karboksilat yang memiliki rumus kimia C 2 H 4 O 2 . Massa molar asam asetat adalah sekitar 60 g/mol. Ini muncul sebagai cairan tidak berwarna pada suhu dan tekanan kamar. Ini memiliki bau seperti cuka. Titik leleh asam asetat sekitar 17 o C, dan titik didih sekitar 119 o C. Asam asetat larut total dalam air karena mampu membentuk ikatan hidrogen yang kuat dengan molekul air. Nama IUPAC untuk asam asetat adalah asam etanoat .
Gambar 2: Struktur Kimia Asam Asetat
Asam asetat mampu melepaskan proton yang terikat pada atom oksigen pada gugus hidroksilnya (-OH). Asam asetat juga dapat membentuk dimer. Dua molekul asam asetat dapat tertarik satu sama lain melalui pembentukan ikatan hidrogen. Perlekatan dua molekul ini disebut pembentukan dimer.
Ada beberapa kegunaan asam asetat. Ini adalah komponen utama dari cuka, yang merupakan cairan yang digunakan untuk keperluan memasak, membersihkan dan banyak kebutuhan rumah tangga lainnya. Selain itu, asam asetat digunakan untuk memproduksi monomer vinil asetat. Asam asetat juga merupakan bahan awal untuk produksi ester.
Namun, asam asetat pekat atau paparan asam asetat dalam jangka panjang dapat menyebabkan kulit terbakar karena bersifat asam. Selain itu, dapat menyebabkan kerusakan jaringan. Maka dari itu, sangat penting untuk berhati-hati saat menangani asam asetat.
Persamaan Antara Asam Format dan Asam Asetat
- Asam format dan asam asetat adalah asam karboksilat.
- Mereka dapat membentuk dimer.
- Keduanya larut dengan baik dalam air.
- Keduanya dapat membentuk ikatan hidrogen.
- Keduanya adalah cairan tidak berwarna pada suhu kamar.
- Keduanya memiliki bau yang menyengat.
Perbedaan Antara Asam Format dan Asam Asetat
Definisi
Asam format: Asam format adalah asam karboksilat yang memiliki rumus kimia CH 2 O 2 .
Asam Asetat: Asam asetat adalah asam karboksilat yang memiliki rumus kimia C 2 H 4 O 2 .
Struktur
Asam format: Asam format terdiri dari gugus karboksil yang terikat pada atom hidrogen.
Asam Asetat: Asam asetat terdiri dari gugus metil yang terikat pada gugus karboksil.
Nama IUPAC
Asam format: Nama IUPAC untuk asam format adalah asam metanoat.
Asam asetat: Nama IUPAC untuk asam asetat adalah asam etanoat.
Masa molar
Asam format: Massa molar asam format adalah 46 g/mol.
Asam asetat: Massa molar asam asetat adalah 60 g/mol.
Titik didih
Asam format: Titik didih asam format adalah sekitar 100,8 o C.
Asam asetat: Titik didih asam asetat adalah sekitar 119 o C.
Kata terakhir
Asam format dan asam asetat merupakan bahan kimia penting dalam kebutuhan rumah tangga maupun dalam aplikasi skala industri. Mereka memiliki beberapa karakteristik yang serupa. Tetapi ada beberapa perbedaan yang cukup besar antara senyawa ini. Perbedaan yang menonjol antara senyawa ini adalah asam format terdiri dari gugus karboksil yang terikat pada atom hidrogen sedangkan asam asetat terdiri dari gugus metil yang terikat pada gugus karboksil.
Sumber bacaan:
- Garcia, Nissa. “Apa itu Asam Asetat? – Kegunaan, Struktur & Formula.” Study.com, Tersedia di sini . Diakses 31 Agustus 2017. 2. Brown, William H. “Asam format (HCO2H).” Encyclopdia Britannica, Encyclopdia Britannica, inc., 27 Mei 2015, Tersedia di sini. Diakses 31 Agustus 2017. 3. “Asam format.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 29 Agustus 2017, Tersedia di sini . Diakses 31 Agustus 2017.
Sumber gambar:
- “Formic Acid Hydrogenbridge V.1” Oleh Jü – Karya sendiri (CC0) melalui Commons Wikimedia 2. “Acetic-acid” (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
