Perbedaan yang menonjol antara bergamot dan jeruk purut adalah bergamot adalah ukuran jeruk dan memiliki warna kuning atau hijau mirip dengan jeruk nipis , sedangkan jeruk purut berwarna hijau, berbentuk bulat, dan memiliki kulit tebal yang menonjol dan berkerut.
Bergamot dan jeruk purut adalah dua buah pahit milik keluarga jeruk. Meskipun buah-buahan ini tidak banyak digunakan dalam masakan seperti lemon atau jeruk, mereka populer sebagai minyak esensial dan digunakan dalam wewangian.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Bergamot – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Jeruk Nipis – Definisi, Karakteristik 3. Perbedaan Antara Jeruk Bergamot dan Jeruk Nipis – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Utama
Bergamot, Jeruk Nipis
Yang perlu anda ketahui tentang Bergamot
Bergamot atau jeruk bergamot adalah buah jeruk pahit yang tidak bisa dimakan yang seukuran jeruk. Namun bergamot memiliki warna kuning atau hijau yang mirip dengan jeruk nipis. Bergamot berasal dari pohon yang disebut Citrus bergamia, yang berasal dari daerah tropis Asia Tenggara. Tapi sekarang, itu ditanam secara komersial di wilayah Calabria di Italia Selatan. Bahkan, itu adalah produsen Bergamot terbesar di dunia.
Bergamot adalah hibrida dari lemon ( jeruk medica ) dan jeruk asam ( citrus aurantium ). Tanaman bergamot mekar di musim dingin. Tanaman ini dihargai karena kulit buahnya, yang diperas dingin untuk menghasilkan minyak, aroma, dan rasa. Esensi bergamot digunakan untuk membumbui teh Earl Grey. Ini juga digunakan dalam produk seperti selai jeruk dan kesenangan Turki. Selain itu, minyak bergamot adalah bahan yang populer dalam wewangian.
Yang perlu anda ketahui tentang Jeruk Nipis?
Jeruk purut ( Citrus hystrix ) adalah buah jeruk asli Asia Tenggara tropis. Masakan Asia Tenggara seperti Thailand, Indonesia, Laos, dan Kamboja menggunakan daun dan buah jeruk purut dalam masakan mereka. Bagian yang paling umum digunakan dari tanaman jeruk purut adalah daunnya; mereka dapat digunakan segar, kering, atau beku. Daun tanaman ini berwarna hijau tua dan memiliki kemilau mengkilap. Koki menggunakannya dalam kari, salad, serta sup.
Buah jeruk purut berwarna hijau tua dan berbentuk bulat. Mereka memiliki kulit tebal yang menonjol dan berkerut. Seiring bertambahnya usia buah-buahan ini, warnanya menjadi lebih terang, hijau kekuningan. Seluruh buah jeruk purut jarang digunakan. Tapi kulit atau kulitnya memiliki kegunaan dalam pasta kari. Faktanya, kulit jeruk purut adalah bahan yang sangat diperlukan dalam kari Thailand. Selain itu, kulit dan daun yang dihancurkan memberikan aroma jeruk yang kuat. Jeruk purut juga populer sebagai minyak esensial.
Perbedaan Antara Bergamot dan Jeruk Nipis
Definisi
Jeruk bergamot atau Bergamot adalah buah jeruk pahit yang tidak dapat dimakan yang seukuran jeruk, sedangkan jeruk purut adalah buah jeruk asli Asia Tenggara tropis.
Penampilan Buah
Bergamot seukuran jeruk dan memiliki warna kuning atau hijau mirip dengan jeruk nipis. Buah jeruk purut, sebaliknya, berwarna hijau tua dan berbentuk bulat, dan memiliki kulit tebal yang menonjol dan berkerut. Saat buah ini menjadi tua, warnanya menjadi lebih terang, hijau kekuningan.
Kegunaan Kuliner
Selain itu, bergamot digunakan untuk membumbui pohon Earl Grey, dan juga digunakan dalam hidangan Turki dan selai jeruk. Di sisi lain, daun dan kulit jeruk purut adalah bahan populer dalam masakan Asia Tenggara seperti Thailand, Indonesia, Laos, dan Kamboja. Selain itu, mereka menggunakan daun dalam kari, salad, dan sup, dan kulit dalam pasta kari.
Kata terakhir
Kesimpulannya, Bergamot dan jeruk purut adalah dua buah pahit milik keluarga jeruk. Perbedaan yang menonjol antara bergamot dan jeruk purut adalah bergamot seukuran jeruk dan memiliki warna kuning atau hijau mirip dengan jeruk nipis, sedangkan jeruk purut berwarna hijau, berbentuk bulat, dan memiliki kulit tebal yang menonjol dan berkerut.
Sumber bacaan:
- “ jeruk purut .” Episentrum. 2. “ Apa itu Bergamot? “Twining.
Sumber gambar:
- “ Bergamotti (buah Bergamot) – (3) ” Oleh Jacopo Werther (CC BY-SA 4.0) melalui Commons Wikimedia 2. “ Citrus hystrix fruit ” Oleh Robyn Jay dari Sydney, Australia – jeruk purutDiunggah oleh berichard, CC BY-SA 2.0) melalui Commons Wikimedia
