Perbedaan Utama – Memadukan vs Membuat Jus
Blending dan jus adalah dua proses yang mengubah makanan padat seperti buah-buahan dan sayuran menjadi bentuk cair. Smoothies , jus, dan minuman lainnya dapat dibuat dari dua proses ini. Perbedaan yang menonjol antara pencampuran dan pembuatan jus adalah pencampuran melibatkan penghancuran seluruh produk menjadi smoothie sedangkan pembuatan jus melibatkan pemisahan pulp dan cairan.
Yang perlu anda ketahui tentang Pencampuran?
Blending adalah proses pencampuran buah dan sayuran secara menyeluruh menjadi smoothie. Blending biasanya dilakukan dengan blender. Blender mencairkan seluruh buah dan sayuran dengan memotongnya menjadi potongan yang sangat halus dengan kecepatan tinggi. Hasil pencampurannya adalah minuman bubur, yang dikenal sebagai smoothie. Ini jelas lebih kental daripada jus dan mungkin mengandung lebih banyak nutrisi dan serat.
Tidak seperti jus, smoothie mengandung serat yang membuatnya lebih mengenyangkan. Namun serat juga cenderung memperlambat penyerapan nutrisi. Orang-orang yang peduli dengan gula darahnya terkadang lebih suka mencampurnya daripada membuat jus karena seratnya memastikan gula diserap oleh tubuh secara perlahan dan mantap.
Smoothie dapat dianggap sebagai makanan utuh lengkap dengan nutrisi dan serat. Mereka bahkan dapat menggantikan salah satu makanan utama Anda.
Yang perlu anda ketahui tentang Jus?
Jus adalah proses mengekstrak jus dari buah atau sayuran dengan memisahkan cairan dan pulp. Karena ampasnya dihilangkan, jus tidak mengandung serat apa pun. Saat Anda minum jus, tubuh Anda diberi cairan dalam jumlah tinggi yang kaya nutrisi. Ketiadaan serat memastikan nutrisi ini cepat terserap ke dalam tubuh. Ini karena sistem pencernaan tidak harus bekerja keras untuk memecah nutrisi, tanpa serat.
Tapi jus tidak membuat Anda merasa cepat kenyang, tidak seperti smoothies. Jadi Anda bisa minum berbagai macam buah dan sayuran untuk mendapatkan jumlah nutrisi yang maksimal.
Perbedaan Antara Blending dan Jus
Arti
Blending : Blending adalah proses mengubah buah dan sayuran utuh menjadi cair.
Jus : Jus adalah proses mengekstrak jus dari makanan dengan memisahkan ampas dan sayuran.
Hasil
Blending : Hasilnya adalah smoothie.
Jus : Hasilnya adalah jus.
Mesin
Blending : Blending dilakukan dengan blender.
Membuat jus : Membuat jus dilakukan dengan juicer.
Bubur
Pencampuran : Pulp tidak dihilangkan dalam pencampuran.
Jus : Pulp dihilangkan dalam jus.
Serat
Blending : Smoothies mengandung serat.
Jus : Jus tidak mengandung serat.
Penyerapan
Blending : Nutrisi diserap perlahan karena adanya serat.
Jus : Penyerapan nutrisi tidak memakan banyak waktu.
Isian
Blending : Smoothies lebih mengenyangkan daripada jus.
Jus : Jus tidak terasa mengenyangkan.
