Perbedaan Utama – Cognac vs Armagnac
Cognac dan Armagnac keduanya brendi yang terbuat dari anggur anggur putih. Kedua brendi ini diproduksi di Prancis. Cognac dibuat di wilayah Cognac sedangkan Armagnac dibuat di wilayah Armagnac . Ini adalah Perbedaan yang menonjol antara Cognac dan Armagnac. Beberapa perbedaan lain juga dapat dicatat antara Cognac dan Armagnac.
Yang perlu anda ketahui tentang Cognac
Cognac adalah brendi yang terbuat dari anggur putih. Cognac hanya diproduksi di wilayah Cognac Prancis. Anggur putih yang bertindak sebagai dasar Cognac terutama terbuat dari anggur Ugni Blanc.
Anggur ini disuling ganda dalam pot tembaga. Itu disimpan dalam tong kayu ek Limousine atau Tronçais. Anggur harus berumur minimal dua tahun. Cognac selalu dicampur, dan vintages sangat langka.
Cognac populer tidak hanya di Prancis tetapi di seluruh dunia. Itu juga lebih kuat dari Armagnac. Ini disuling menjadi lebih tinggi dalam alkohol (sekitar 70%).
Yang perlu anda ketahui tentang Armagnac
Armagnac juga merupakan brendi Prancis yang terbuat dari anggur putih. Anggur ini dapat dibuat dari varietas anggur Folle Blanche, Colombard, dan Baco Blanc. Armagnac diproduksi di wilayah Armagnac Prancis. Ini sebagian besar dikonsumsi oleh penduduk setempat.
Armagnac tidak disuling ganda; itu melalui proses distilasi tunggal. Ini memiliki rasa yang lebih lengkap dan lebih kompleks jika dibandingkan dengan Cognac. Ini juga lebih rendah dalam alkohol. Biasanya disuling ke bukti yang lebih rendah dari 57%. Armagnac harus berusia minimal satu tahun. Biasanya berumur di Limousin atau ek Gascon lokal. Armagnac menampilkan campuran serta vintage.
Perbedaan Antara Cognac dan Armagnac
Anggur
Cognac kebanyakan menggunakan anggur Ugni Blanc.
Armagnac bisa menggunakan Folle Blanche, Colombard, dan Baco Blanc.
Distilasi
Cognac disuling ganda dalam pot tembaga.
Armagnac biasanya disuling sekali dalam diam terus menerus.
ek
Cognac berusia di Limousin/Tronçais tong kayu ek.
Armagnac dapat berumur di Limousin atau ek Gascon lokal.
Usia Minimum
Cognac dapat berumur minimal dua tahun.
Armagnac dapat berumur minimal satu tahun.
Kandungan Alkohol
Cognac sering disuling menjadi lebih tinggi dalam alkohol daripada Armagnac.
Armagnac sering disuling menjadi lebih rendah dalam alkohol daripada Cognac.
Kepopuleran
Cognac populer di banyak negara.
Armagnac terutama populer di Perancis.
Antik
Cognac jarang menampilkan barang antik.
Armagnac karakteristik campuran serta vintages.
Gambar Courtesy:
“Armagnac Vintage” oleh Dominic Lockyer (CC BY 2.0) melalui Flickr
“Cognac: Curves” oleh Shaylor (CC BY-ND 2.0) melalui Flickr
