Perbedaan yang menonjol antara hiasan dan dekorasi adalah hiasan sebagian besar dapat dimakan, sedangkan dekorasi mungkin tidak dapat dimakan .
Hiasan dan dekorasi adalah dua jenis zat atau barang yang dapat menghiasi makanan. Keduanya dapat membuat berbagai hidangan lebih menarik secara visual. Mereka juga menambahkan rasa kerumitan pada hidangan dan menunjukkan tingkat perhatian dan persiapan. Perbedaan antara garnish dan dekorasi adalah fungsinya; dekorasi murni memiliki fungsi visual sedangkan garnish memiliki fungsi visual sekaligus gustatory.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Hiasan – Definisi, Jenis 2. Apa Itu Hiasan – Definisi, Karakteristik 3. Apa Perbedaan Antara Hiasan dan Dekorasi – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Dekorasi, Hiasan
Yang perlu anda ketahui tentang Garnish?
Hiasan adalah sesuatu yang kita gunakan untuk menghias makanan. Hiasan juga bisa menambah rasa pada hidangan. Dalam kebanyakan kasus, kita menggunakan bahan yang dapat dimakan untuk hiasan. Dengan kata lain, hiasan adalah istilah untuk sejumlah kecil makanan berbeda yang membuat hidangan lebih menarik secara visual. Sebagai contoh, daun dan rempah- rempah seperti peterseli , kemangi , rosemary, thyme, ketumbar, mint, dan oregano; akar dan sayuran seperti lobak, jahe, endive dan daun selada; bunga yang dapat dimakan, buah-buahan berwarna-warni, dan rempah-rempah adalah beberapa hiasan yang umum. Hiasan meningkatkan warna hidangan dan menambah kontras warna.
Hiasan juga berbeda sesuai dengan budaya masakan yang berbeda. Jenis hiasan juga dapat bervariasi sesuai dengan hidangan yang berbeda. Sebagai contoh, makanan penutup dan permen memiliki hiasan seperti permen confetti, cokelat, karamel, taburan, irisan buah dan kacang sedangkan hiasan untuk makanan pembuka dan makanan termasuk bahan-bahan seperti lemon, rempah-rempah, bawang goreng, rempah-rempah, jamur tumis, minyak zaitun, dll. Saat menambahkan sebagai hiasan, juru masak mempertimbangkan bagaimana mereka akan menyeimbangkan hidangan dan menambah estetika hidangan.
Yang perlu anda ketahui tentang Dekorasi?
Dekorasi makanan adalah sesuatu yang kita gunakan untuk menghias hidangan. Perbedaan yang menonjol antara hiasan dan dekorasi adalah dekorasi sepenuhnya merupakan komponen visual. Dekorasi tidak menambah rasa pada hidangan. Secara umum, mereka tidak untuk dikonsumsi.
Dekorasi sebagian besar digunakan dalam makanan yang dipanggang seperti kue, cupcakes, dan kue. Ada berbagai barang dekoratif kue di pasaran seperti debu glitter, manik-manik, debu kelopak, bubuk shimmer, dll. Beberapa bahan ini tidak dapat dimakan dan harus dibuang sebelum disajikan. Maka dari itu, selalu penting untuk memeriksa label dekorasi makanan sebelum menggunakannya. Namun, beberapa dekorasi mungkin diberi label sebagai tidak beracun, tetapi ini tidak berarti bahwa mereka layak untuk dikonsumsi. Selain itu, kita juga bisa mempertimbangkan cake toppers dan cake figurines sebagai dekorasi makanan. Beberapa di antaranya dapat dibuat dengan fondant dan dapat dimakan. Tapi, beberapa kue toppers dibuat tidak dibuat dengan bahan yang bisa dimakan.
Perbedaan Antara Hiasan dan Dekorasi
Definisi
Hiasan biasanya merupakan makanan yang kita gunakan untuk menghias makanan sedangkan hiasan adalah beberapa zat buatan yang kita gunakan untuk menghias hidangan.
Konsumsi
Hiasan sebagian besar dapat dimakan sementara dekorasi mungkin tidak dapat dimakan.
Rasa
Di sebagian besar hidangan, hiasan meningkatkan rasa hidangan, tetapi dekorasi hanya memiliki fungsi visual; mereka tidak meningkatkan rasa.
Beracun
Hiasan tidak beracun karena dapat dimakan; namun, beberapa dekorasi mungkin beracun bagi manusia.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara hiasan dan dekorasi adalah fungsinya; dekorasi murni memiliki fungsi visual sedangkan garnish memiliki fungsi visual sekaligus gustatory. Hiasan sebagian besar dapat dimakan sementara dekorasi tidak dapat dimakan. Selain itu, hiasan meningkatkan rasa hidangan, tetapi dekorasi tidak.
Sumber bacaan:
- Haris, Molly. “Jenis Hiasan untuk Makanan.” LEAFtv, 21 Maret 2019, Tersedia di sini . 2. “Makan atau Tidak Makan: Produk Dekoratif pada Makanan Bisa Tidak Aman.” Administrasi Makanan dan Obat AS, FDA, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “1238588” (CC0) melalui Pixabay 2. “5212672” (CC0) melalui Pixy.org
