Perbedaan Utama – Homopolisakarida vs Heteropolisakarida
Homopolisakarida dan heteropolisakarida adalah komponen polimer. Polisakarida ini terbuat dari monomer yang dikenal sebagai monosakarida . Homopolisakarida dan heteropolisakarida dapat ditemukan sebagai komponen struktural dalam jaringan tumbuhan dan jaringan hewan. Ada banyak polisakarida yang penting secara komersial juga. Perbedaan yang menonjol antara homopolisakarida dan heteropolisakarida adalah homopolisakarida terdiri dari unit berulang yang sama sedangkan heteropolisakarida terdiri dari unit berulang yang berbeda.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Homopolisakarida? – Definisi, Ikatan Kimia, Contoh 2. Apa itu Heteropolisakarida? – Pengertian, Contoh 3. Apa Perbedaan Homopolisakarida dan Heteropolisakarida? – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Kunci: Selulosa, Glukosa, Ikatan Glikosidik, Heteropolisakarida, Homopolisakarida, Asam Hyaluronic, Monomer, Monosakarida, Polisakarida, Pati
Yang perlu anda ketahui tentang Homopolisakarida?
Homopolisakarida adalah senyawa kimia yang terdiri dari satu jenis monomer. Monomer ini adalah monosakarida. Maka dari itu, struktur kimia homopolisakarida memiliki unit berulang yang sama.
Polisakarida terbuat dari monomer yang terikat secara kovalen satu sama lain melalui ikatan glikosidik . Ada dua jenis ikatan glikosidik sebagai 1-4 ikatan glikosidik dan 1-6 ikatan glikosidik, tergantung pada atom karbon yang terikat satu sama lain (melalui atom oksigen). Ikatan 1-4 glikosidik menyebabkan pembentukan homopolisakarida linier sedangkan ikatan glikosidik 1-6 menghasilkan struktur bercabang.
Gambar 1: Ikatan dalam Homopolisakarida
Selulosa adalah contoh yang baik untuk homopolisakarida. Ini adalah homopolisakarida linier dengan ikatan 1-4 glikosidik. Monomer selulosa adalah glukosa. Glukosa adalah monosakarida. Pati adalah homopolisakarida lain. Ini memiliki dua komponen utama: amilosa dan amilopektin . Amilosa adalah struktur linier sedangkan amilopektin adalah struktur bercabang. Selulosa dan pati dapat ditemukan pada tumbuhan. Ada juga homopolisakarida dalam tubuh hewan. Sebagai contoh, glikogen adalah homopolisakarida dari monomer glukosa. Kitin adalah homopolisakarida lain yang memiliki N-asetilglukosamin sebagai monomernya. Ini adalah komponen struktural utama serangga.
Yang perlu anda ketahui tentang Heteropolisakarida?
Heteropolisakarida adalah polisakarida yang terbentuk dari dua atau lebih monosakarida yang berbeda. Ini adalah polimer dari monosakarida. Struktur polimer dari heteropolisakarida memiliki unit berulang yang berbeda.
Heteropolisakarida adalah struktur kompleks. Susunan unit berulang menentukan sifat kimia dan fisik dari heteropolisakarida. Ada banyak heteropolisakarida yang terkenal. Senyawa ini memiliki berbagai aplikasi dalam sistem biologis dan industri juga.
Gambar 2: Heteropolisakarida
Sebagai contoh, asam hialuronat adalah komponen struktural yang hanya dapat ditemukan di jaringan hewan. Ini adalah heteropolisakarida dari asam D-glukuronat dan N-asetil-D-glukosamin. Pektin dapat ditemukan dalam jaringan tanaman. Ini juga merupakan heteropolisakarida. Senyawa ini terbuat dari tulang punggung asam D-galakturonat yang terikat pada rantai samping yang berbeda.
Perbedaan Antara Homopolisakarida dan Heteropolisakarida
Definisi
Homopolisakarida: Homopolisakarida adalah senyawa kimia yang terdiri dari satu jenis monomer.
Heteropolisakarida: Heteropolisakarida adalah polisakarida yang terbuat dari dua atau lebih monosakarida yang berbeda.
Unit Berulang
Homopolisakarida: Homopolisakarida terdiri dari unit berulang yang sama.
Heteropolisakarida: Heteropolisakarida terdiri dari unit berulang yang berbeda.
Monosakarida
Homopolisakarida: Jenis monosakarida tunggal terlibat dalam pembentukan homopolisakarida.
Heteropolisakarida: Berbagai jenis monosakarida terlibat dalam pembentukan heteropolisakarida.
Struktur kimia
Homopolisakarida: Homopolisakarida memiliki struktur sederhana jika dibandingkan dengan heteropolisakarida.
Heteropolisakarida: Heteropolisakarida memiliki struktur yang kompleks.
Kata terakhir
Polisakarida adalah polimer yang terbuat dari monosakarida. Monosakarida dihubungkan satu sama lain melalui ikatan glikosidik. Tergantung pada jenis monosakarida yang terlibat dalam pembentukan polisakarida, mereka dapat dibagi menjadi dua kelompok besar sebagai homopolisakarida dan heteropolisakarida. Perbedaan yang menonjol antara homopolisakarida dan heteropolisakarida adalah homopolisakarida terdiri dari unit berulang yang sama sedangkan heteropolisakarida terdiri dari unit berulang yang berbeda.
Sumber bacaan:
- “Homopolysacch” Oleh jphwang. Pengunggah asli adalah Jphwang di Wikibooks bahasa Inggris – Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia 2. “Heteropolisakarida” Oleh Ccostell – Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
