Perbedaan yang menonjol antara hors d’oeuvres dan canapes adalah hors d’oeuvres adalah makanan kecil dan gurih yang biasanya disajikan dengan koktail , sedangkan canape adalah hors d’oeuvres yang memiliki dasar sepotong kecil kue atau roti dengan berbagai topping.
Ada berbagai jenis hors d’oeuvres, termasuk kebab daging, crudites, kue kering, antipasto, canapes, dan bruschetta. Canape adalah sejenis hors d’oeuvres, tetapi tidak semua hors d’oeuvres adalah canape.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Hors d’oeuvres – Pengertian, Ciri, Contoh 2. Apa itu Canapes – Pengertian, Ciri-ciri 3. Hubungan Antara Hors d’oeuvres dan Canapes – Garis Besar Ciri-ciri Umum 4. Perbedaan Antara Hors d’oeuvres dan Canapes – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Utama
Hors d’oeuvres, Canape, Cemilan
Yang perlu anda ketahui tentang Hors d’oeuvres
Hors d’oeuvres adalah hidangan gurih kecil yang kita sajikan sebelum makan malam, biasanya disertai dengan koktail. Kita biasanya memakannya sambil berdiri. Terkadang, orang menggunakan kata makanan pembuka dan hors d’oeuvres secara bergantian. Tapi ini bisa membuat kebingungan karena makanan pembuka juga adalah istilah untuk hidangan pertama sementara hors d’oeuvres tidak. Meskipun tidak ada aturan ketat yang mendefinisikan kata-kata ini, hors d’oeuvres biasanya disajikan sebelum makan.
Mereka dapat disajikan di pesta koktail saat makan malam lengkap tidak disajikan. Server dapat membawanya berkeliling untuk dicoba di antara para tamu, atau dapat disajikan di atas meja prasmanan. Hors d’oeuvres adalah makanan ringan – ini berarti Anda memakannya dengan jari. Anda dapat memegangnya di satu tangan sehingga Anda memegang gelas di tangan yang lain. Anda bahkan dapat menyelesaikannya dalam satu atau dua gigitan. Makanan gorengan kecil seperti samosa, telur gulung, empanada; makanan kecil yang disajikan dengan tongkat atau tusuk sate, seperti udang bakar, tusuk sate ayam, dan kebab keju; kaviar; creme fraiche tart, mini-quiches, crudité platters, dan deviled egg adalah beberapa contoh hors d’oeuvres.
Yang perlu anda ketahui tentang Canape?
Canape juga merupakan bentuk hors d’oeuvre. Mereka adalah makanan kecil, gurih, mudah dimakan, memiliki dasar sepotong kecil kue atau roti dengan berbagai topping. Seperti hors d’oeuvres lainnya. Seperti semua hors d’oeuvres, mereka disajikan sebelum makan malam, biasanya dengan koktail.
Canape biasanya memiliki empat bagian utama. Basis mereka adalah sepotong kecil kulit pastry, cracker, atau roti. Ada olesan rasa seperti mentega, mayones, atau keju krim rasa di atas alasnya. Penyebaran ini menambah kelembapan dan rasa dan memastikan alasnya tidak basah. Ini juga berfungsi sebagai lem untuk memastikan topping tidak terlepas dari alasnya. Kita menempatkan topping seperti makanan laut, daging, sayuran di atas olesan. Ini sebenarnya bahan utama canape. Lalu ada hiasan di atas topping; sebagai contoh, jamu atau kaviar. Anda bahkan dapat menggunakan lebih dari satu topping untuk canape. Namun terkadang, yang terbaik adalah membuat canape sederhana karena canape tidak akan jatuh dan membuat berantakan saat makan.
Hubungan Antara Hors d’oeuvres dan Canapes
- Keduanya kecil, makanan gurih yang bisa Anda makan dengan satu atau dua gigitan.
- Canape adalah sejenis hors d’oeuvres, tetapi tidak semua hors d’oeuvres adalah canape.
Perbedaan Antara Hors d’oeuvres dan Canapes
Definisi
Hors d’oeuvres adalah hidangan kecil yang gurih yang kita sajikan sebelum makan malam, biasanya disertai dengan koktail, sedangkan canape adalah makanan kecil, gurih, mudah dimakan, memiliki dasar sepotong kecil kue atau roti dengan berbagai topping.
Alam
Ada berbagai jenis hors d’oeuvres seperti crudites, kue kering, antipasto, canape, mini-quiches, dan bruschetta. Canape biasanya memiliki empat bagian utama: base, spread, topping dan garnish.
Kata terakhir
Hors d’oeuvres adalah makanan ringan kecil dan gurih yang biasanya disajikan dengan koktail, sedangkan canape adalah hors d’oeuvres yang memiliki dasar sepotong kecil kue atau roti dengan berbagai topping. Jadi, inilah Perbedaan yang menonjol antara hors d’oeuvres dan canape.
Sumber bacaan:
- Alfaro, Danilo. “Apa Itu Canape? Makanan Happy Hour yang Sempurna.” Spruce Eats , Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “5030086” (CC0) melalui Pixabay 2. “2802” (CC0) melalui Pixabay
