Perbedaan antara isian dan dressing terutama dalam penamaan. Orang Selatan terutama menggunakan nama dressing sedangkan orang Utara menggunakan nama isian .
Isian dan dressing mengandung bahan pokok yang sama seperti sayuran potong dadu, roti kering, kaldu , mentega, bumbu dan rempah-rempah . Seperti disebutkan di atas, perbedaan antara isian dan pembalut terutama dalam penggunaannya. Namun, beberapa juga mengklaim bahwa perbedaannya adalah cara memasaknya. Isian diisi di dalam rongga tubuh ayam atau kalkun sebelum dimasak, sedangkan dressing dimasak secara terpisah.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Stuffing – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Dressing – Definisi, Karakteristik 3. Apa Persamaan Antara Stuffing dan Dressing – Definisi, Karakteristik 4. Perbedaan Antara Stuffing dan Dressing – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Dressing, Isian, Turki
Yang perlu anda ketahui tentang Isian?
Isian adalah campuran yang dapat dimakan yang digunakan untuk mengisi rongga makanan lain saat memasak. Kita terutama menggunakan isian saat memasak daging, terutama kalkun dan ayam. Itu bisa menambahkan campuran rasa ke daging sambil menjaganya tetap lembab. Beberapa campuran isian dimasukkan ke dalam rongga tubuh daging sebelum dimasak. Kemudian isian dimasak saat daging dimasak, menyerap jus. Namun, metode memasak ini meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan karena Anda menggunakan daging mentah.
Kita juga bisa melakukan isian dengan telur dan sayuran seperti zucchini, capsicum, dan tomat (setelah mengeluarkan daging dan bijinya terlebih dahulu). Anda bisa menggunakan banyak jenis bahan untuk membuat isian. Ini termasuk sayuran, roti, sereal, telur, daging cincang, bumbu dan rempah-rempah. Anda bahkan dapat menambahkan buah kering atau segar seperti aprikot, apel, kismis, dan plum untuk isian.
Yang perlu anda ketahui tentang Berpakaian?
Istilah dressing hanyalah nama lain untuk isian. Nama dressing adalah umum di bagian selatan Amerika Serikat. Majalah , Southern Living, menganalisis kedua nama ini dan menemukan bahwa perbedaan nyata antara isian dan saus bukanlah metode memasaknya, melainkan wilayahnya. Setelah melihat istilah pencarian di semua negara bagian, mereka sampai pada kesimpulan bahwa orang utara menggunakan isian nama, sementara orang selatan lebih suka nama ganti.
Banyak saus klasik sering dimasak secara terpisah dan disajikan di samping daging, tidak dimasukkan ke dalam daging. Namun, beberapa resep saus memang meminta untuk menempatkan campuran di dalam rongga di dalam daging dan memasak di samping daging.
Penting juga untuk diperhatikan bahwa kata dressing memiliki arti lain dalam masakan. Itu adalah saus salad. Ini adalah saus untuk salad, umumnya terdiri dari minyak dan cuka dengan bumbu atau perasa lainnya.
Persamaan Antara Isian dan Dressing
- Isian dan dressing mengandung bahan pokok yang sama seperti sayuran potong dadu, roti kering, kaldu, mentega, bumbu dan rempah-rempah.
- Dalam kebanyakan kasus, kita dapat menggunakan dua kata ini secara bergantian.
Perbedaan Antara Isian dan Dressing
Definisi
Isian adalah campuran yang digunakan untuk mengisi unggas atau daging sebelum dimasak, sedangkan dressing adalah campuran serupa yang disajikan bersama daging atau unggas.
Variasi Regional
Orang Selatan terutama menggunakan nama dressing sementara orang Utara menggunakan nama isian.
Memasak
Isian masuk ke dalam kalkun atau ayam sementara saus dibuat di piring casserole terpisah di sampingnya.
Kata terakhir
Isian adalah campuran yang digunakan untuk mengisi unggas atau daging sebelum dimasak sedangkan dressing adalah campuran serupa yang disajikan bersama daging atau unggas. Perbedaan antara isian dan dressing terutama dalam penamaan. Orang Selatan terutama menggunakan nama dressing sementara orang Utara menggunakan nama isian.
Sumber bacaan:
- “Isi.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 28 November 2020, Tersedia di sini . 2. Hayes, Hana. “Perdebatan Sebenarnya: Apakah Isi atau Berpakaian?” Southern Living, 18 Oktober 2016, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “Stuffed turkey” Oleh Brian Teutsch – awalnya diposting ke Flickr sebagai Stuffed turkey (CC BY 2.0) melalui Commons Wikimedia 2. “Turkey and Dressing” Oleh Steven Labinski (CC BY-NC-ND 2.0) melalui Flickr
