Cara Membedakan Jelly Roll Pan dan Cookie Sheet?

Perbedaan yang menonjol antara jelly roll dan cookie sheet adalah loyang jelly roll memiliki pinggiran sedangkan cookie sheet memiliki permukaan datar tanpa pinggiran .

Jelly roll pan dan loyang kue adalah dua jenis peralatan panggang yang membantu kita dalam memanggang . Panci jelly roll secara khusus digunakan untuk membuat jelly roll atau Swiss roll, yang sulit dibuat tanpa panci ini. Namun, Anda juga dapat menggunakan panci ini untuk resep lain seperti kue atau sayuran panggang.

Topik bahasan kami tentang:

1. Apa Itu Jelly Roll Pan – Pengertian, Fungsi, Karakteristik 2. Apa Itu Cookie Sheet – Pengertian, Fungsi, Karakteristik 3. Persamaan Antara Jelly Roll Pan dan Cookie Sheet – Garis Besar Karakteristik Umum 4. Perbedaan Antara Jelly Roll Pan dan Lembar Cookie – Perbandingan Perbedaan Kunci

Istilah Utama

Loyang, Loyang Kue, Jelly Roll Pan

Yang perlu anda ketahui tentang Jelly Roll Pan?

Panci gulung jeli adalah versi lebih kecil dari loyang dengan pinggiran. Ini lebar dan rata, dan peleknya sekitar 1 inci. Ada dua ukuran umum panci jelly roll sebagai ukuran 1/2 dan ukuran 1/4. Panci ukuran 1/2 cenderung berukuran sekitar 12″ kali 17″ dan kedalaman 1″ sedangkan panci berukuran 1/4 cenderung berukuran sekitar 9″ kali 13″ dan kedalaman 1″. Panci jelly roll dapat dibuat dari berbagai bahan, tetapi aluminium dan baja aluminized adalah bahan yang paling umum.

Gambar 1: Jelly Roll Pans dapat digunakan untuk membuat Rolled Cakes

Seperti namanya, wajan jenis ini digunakan untuk memanggang kue bolu atau kue lembaran yang digunakan dalam pembuatan jelly rolls. Kue-kue ini dilapisi dengan jelly, crme atau isian lainnya dan digulung menjadi bentuk silinder. Anda dapat menggunakannya untuk semua jenis kue gulung seperti labu gulung atau kayu yule. Anda juga dapat menggunakan panci gulung jelly untuk banyak resep lainnya. Mereka bahkan dapat digunakan untuk memanggang kue atau memanggang sayuran.

Yang perlu anda ketahui tentang Lembar Kue?

Lembar kue adalah jenis loyang tanpa bingkai dengan bagian bawah yang rata. Seperti namanya, ini digunakan untuk memanggang kue. Bagian bawah yang rata memungkinkan peredaran udara yang lebih baik dan memastikan kue tidak kehilangan bentuknya dan dipanggang secara merata. Karena lembaran kue tidak memiliki tepi atau sisi, lebih mudah untuk menggerakkan kue dengan spatula. Selain itu, luas permukaan lembar kue yang besar memungkinkan Anda membuat kue dalam jumlah besar sekaligus.

Gambar 2: Lembar Kue

Secara umum, loyang kue memiliki bibir kecil di sisi yang pendek agar mudah digenggam saat Anda memasukkan dan mengeluarkannya dari oven. Lembaran ini datang dalam berbagai ukuran, ketebalan, bentuk, bahan dan selesai. Sebagai contoh, Anda dapat menemukan lembar kue antilengket, lembar kue terisolasi, dan lembar kue logam lainnya di pasaran.

Kesamaan Antara Jelly Roll Pan dan Lembar Kue

• Pada beberapa kesempatan, Anda dapat menggunakan lembaran ini secara bergantian.

Perbedaan Antara Jelly Roll Pan dan Lembar Kue

Definisi

Panci gulung jeli adalah versi yang lebih kecil dari loyang dengan pinggiran sedangkan loyang kue adalah jenis loyang tanpa bingkai dengan bagian bawah yang rata.

Samping

Panci jelly roll memiliki sisi yang terangkat (sekitar 1 inci) sedangkan loyang kue adalah lembaran datar tanpa sisi yang terangkat.

Bibir agar Mudah Digenggam

Lembaran kue memiliki bibir kecil di satu sisi agar mudah digenggam sementara agar-agar gulungan tidak memiliki bibir.

Ukuran

Panci jelly roll lebih kecil dari loyang sedangkan loyang kue tersedia dalam berbagai lembaran. Lembaran kue biasanya lebih besar dari loyang jelly roll.

Memanggang

Anda dapat menggunakan panci gulung jeli untuk memanggang, tetapi lembaran kue tidak cocok untuk memanggang sayuran atau daging.

menggunakan

Kita menggunakan panci gulung jeli untuk memanggang kue bolu atau kue lembaran yang membantu membuat gulungan jeli atau gulungan Swiss sementara kita terutama menggunakan lembaran kue untuk memanggang kue.

Kata terakhir

Kita menggunakan panci gulung jeli untuk memanggang kue bolu atau kue lembaran yang membantu membuat gulungan jeli atau gulungan Swiss sementara kita terutama menggunakan lembaran kue untuk memanggang kue. Perbedaan yang menonjol antara jelly roll dan cookie sheet adalah jelly roll pan memiliki rims sedangkan cookie sheet memiliki permukaan yang rata tanpa rims.

Sumber bacaan:

1. Potts, Christine. “Apa itu Jelly Roll Pan?” WebstaurantStore, 21 Februari 2019, Tersedia di sini . 2. “Lembar Loyang 101: Perbedaan Antara Loyang Kue dan Loyang.” Martha Stewart, Tersedia di sini .

Sumber gambar:

1. “Kue, roti gulung ceri hutan hitam, krim, kalori, bom kalori, mengidam makanan manis dan manis, panggang sendiri, hidangan penutup, dapur, lezat” (CC0) melalui Pickpik 2. “Kue gula Natal di atas loyang” oleh m01229 (CC BY 2.0) melalui Flickr