Perbedaan Utama -Kacang vs Kacang Tanah
Kacang tanah dan kacang tanah keduanya adalah jenis minyak sayur. Biji minyak dapat didefinisikan sebagai biji kecil, keras, kering yang kaya akan minyak. Biji minyak dikenal sebagai salah satu makanan tambahan utama karena tingginya permintaan akan kandungan nutrisinya dan konsumsi yang besar di seluruh dunia. Kacang tanah merupakan salah satu tanaman biji minyak yang penting secara komersial yang terutama dibudidayakan di daerah tropis dan sub-tropis. Kacang tanah juga dikenal sebagai tanaman polongan tahunan yang menghasilkan polong , digunakan sebagai makanan bagi manusia dan hewan. Ini kaya akan lemak dan protein. Sebaliknya, kacang tanah dapat merujuk pada kacang tanah seperti tanaman polong-polongan yang matang dan matang di bawah tanah serta jenis akar dan umbi-umbian tertentu . Inilah Perbedaan yang menonjol antara kacang tanah dan kacang tanah. Mereka kurang lebih mirip dalam karakteristik botani dan fisiologis di antara spesies kacang tanah yang berbeda, dan menjadi sulit untuk memisahkan karakteristik yang berbeda dengan benar dan membedakan satu dari yang lain. Akibatnya, istilah kacang tanah dan kacang tanah sering digunakan secara bergantian. Maka dari itu, artikel ini membahas perbedaan antara kacang tanah dan kacang tanah.
Yang perlu anda ketahui tentang Kacang Tanah?
Keluarga kacang tanah antara lain arachis villosulicarpa, kacang tanah bambara, kacang tanah, kacang tanah hausa dan lain-lain yang juga termasuk dalam famili Fabaceae atau Leguminosae . Kacang tanah juga dapat merujuk ke akar umbi Apios Americana, Conopodium majus dan ginseng kerdil yang mengandung kacang dan umbi yang dapat dimakan. Kacang tanah ini dapat digunakan untuk berbagai keperluan pertanian seperti tumpangsari, rotasi tanaman, bahan bakar hayati, produksi pupuk hijau, dan pupuk hayati rhizobium. Mereka digunakan sebagai makanan tidak hanya untuk manusia tetapi juga untuk hewan.
Yang perlu anda ketahui tentang Kacang?
Nama botani kacang tanah adalah Arachis hypogaea . Kacang tanah milik keluarga Fabaceae atau Leguminosae dan ditanam dalam jumlah yang lebih besar dan menyediakan energy makanan, lemak, dan protein untuk seluruh dunia. Selain itu, mereka dianggap sebagai bahan dekorasi utama untuk produksi kembang gula seperti cokelat, kue, biskuit, puding, dll. Kacang tanah merupakan sumber yang kaya akan makronutrien (lemak sehat, minyak, dan protein) dan mikronutrien (vitamin, mineral) juga sebagai fitokimia bioaktif (polifenol, flavonoid, dll). Kacang tanah dibudidayakan secara pertanian, terutama untuk biji-bijian makanan manusia, untuk pakan ternak dan produksi silase, dan sebagai pupuk hijau penambah tanah. Kacang tanah mengandung bakteri simbiosis yang dikenal sebagai Rhizobia dalam bintil akar sistem akar tanaman. Bakteri ini memiliki kemampuan yang berbeda untuk memperbaiki nitrogen dari atmosfer. Organisasi ini membantu bintil akar untuk bertindak sebagai sumber nitrogen untuk kacang polong dan membuatnya relatif kaya akan protein nabati. Maka dari itu, kacang tanah merupakan salah satu sumber protein nabati terbesar dan juga berfungsi sebagai pupuk bagi tanah. Klasifikasi ilmiah kacang tanah adalah sebagai berikut;
- Kingdom: Plantae
- Pesanan: Fabales
- Keluarga: Fabaceae
- Subfamili: Faboideae
- Suku: Dalbergieae
- Genus: Arachis
- Spesies: hypogaea
Perbedaan Antara Kacang Tanah dan Kacang Tanah
Kacang tanah dan kacang tanah mungkin memiliki sifat dan aplikasi yang sangat berbeda. Perbedaan ini mungkin termasuk,
Definisi Kamus
Kacang tanah adalah tanaman dari keluarga kacang polong yang biasanya terdiri dari biji kacang tanah, yang berkembang dalam polong yang matang di bawah tanah.
Kacang tanah adalah tanaman kacang polong Amerika Utara ( Apios americana ) dari keluarga kacang polong, yang menghasilkan umbi yang dapat dimakan manis atau istilah yang berbeda untuk kacang tanah.
Nama Alternatif
Kacang tanah juga dikenal sebagai kacang tanah, kacang tanah, kacang monyet, dan kacang goober .
Kacang tanah juga dikenal sebagai kacang tanah bambara, kacang tanah, kacang tanah hausa .
Bentuk Pod
Kacang tanah adalah polong silinder.
Kacang tanah yang berbeda memiliki jenis bentuk polong yang berbeda. Misal: kacang tanah bambara – polong berbentuk lingkaran.
menggunakan
Kacang tanah digunakan untuk
produksi suplemen nutrisi
Produksi selai kacang
Produksi kembang gula (permen kacang, kue selai kacang, kue, coklat)
Produksi makanan ringan (kacang asin, kacang panggang kering, kacang rebus)
Kacang tanah digunakan untuk
Produksi makanan ringan
Ekstraksi minyak goreng
Suplemen herbal (Misalnya: macrotyloma geocarpum atau geocarpa groundnut)
Komponen yang Dapat Dimakan
kacang tanah adalah komponen yang dapat dimakan.
kacang tanah , kacang-kacangan yang dapat dimakan, dan umbi-umbian besar yang dapat dimakan dapat dikonsumsi.
Kategorisasi
Kacang tidak memiliki kategorisasi apapun.
kacang tanah :
Legum dalam subfamili Faboideae seperti;
- Arachis villosulicarpa
- kacang tanah bambara
- Hausa ( Macrotyloma geocarpum )
- Kacang
Akar dan umbi:
- Apios americana
- Conopodium majus
- Ginseng kerdil
Masalah Toksisitas dan Kesehatan
Beberapa orang alergi terhadap kacang . Kacang tanah dapat dipalsukan dengan jamur Aspergillus flavus yang menciptakan konstituen karsinogenik yang dikenal sebagai aflatoksin.
Beberapa kacang mentah segar dari kacang tanah mengandung racun berbahaya yang disebut lectin phytohaemagglutinin. Selain itu, kacang tanah lain kecuali kacang tanah tidak menyebabkan banyak alergi berbahaya.
Kesimpulannya, Kacang Tanah juga dikategorikan sebagai jenis kacang tanah juga. Kacang tanah mungkin tidak hanya adalah istilah untuk kacang tanah tetapi juga untuk jenis akar dan umbi-umbian tertentu. Baik kacang tanah maupun kacang tanah kaya akan karbohidrat, protein, dan serat makanan.
Referensi:
Dansi, A., & Akpagana, K. (2012). Keanekaragaman Spesies Tanaman yang Terabaikan dan Kurang Dimanfaatkan di Benin. Jurnal Dunia Ilmiah, 1-24.
Hoffman DR, Collins-Williams C (1994). Minyak kacang yang diperas dingin mungkin mengandung alergen kacang. Jurnal alergi dan imunologi klinis 93 (4): 801–2.
Moretzsohn, Márcio C., Gouvea, Ediene G., Inglis, Peter W., Leal-Bertioli, Soraya CM, Valls, José FM dan Bertioli, David J. (2013). Sebuah studi tentang hubungan kacang tanah yang dibudidayakan (Arachis hypogaea) dan spesies liar yang paling dekat hubungannya dengan menggunakan sekuens intron dan penanda mikrosatelit. Sejarah Botani 111 (1): 113–126.
Smith, C. Wayne (1995) Produksi Tanaman: Evolusi, Sejarah, dan Teknologi, John Wiley & Sons, hlm. 412–413 ISBN 0-471-07972-3.
Gambar Courtesy:
“Kacang bambara digali.” oleh Kkibumba – Karya sendiri. (Domain Publik) melalui Commons
“Planters-Peanuts-Pile” oleh Evan-Amos – Karya sendiri. (CC0) melalui Wikimedia Commons
